導(dǎo)語(yǔ)：火鍋通常含有較高的鹽分（鈉）、油脂及熱量（卡路里），經(jīng)常食用，會(huì)導(dǎo)致體重過(guò)重、肥胖、高血壓、動(dòng)脈硬化等。專(zhuān)家提供民眾6招聰明吃火鍋，讓您可以享受暖呼呼的火鍋！

熱騰騰的火鍋常是民眾在入冬時(shí)節(jié)的聚餐首選，而多數(shù)民眾至吃到飽的火鍋餐廳往往為了吃回本，總是將自己的胃塞到撐不下才肯離開(kāi)，忽略這樣一頓吃到飽的火鍋有高達(dá)3,170大卡熱量，相當(dāng)約11.3碗白飯的熱量。

吃火鍋易長(zhǎng)胖 六招健康吃火鍋方法

每周吃1次火鍋 冬天胖約4.3公斤

專(zhuān)家表示，一頓吃到飽的火鍋攝取的熱量，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)體重60公斤的成年靜態(tài)工作者中餐或晚餐的建議熱量700大卡，甚至超過(guò)一整天所需的熱量（約1,800大卡），吃一頓就增加0.32公斤，若每周吃1次，一個(gè)冬天下來(lái)體重會(huì)增加約4.3公斤；一頓吃到飽火鍋鈉攝取量更高達(dá)5,700毫克，約為專(zhuān)家建議每日鈉建議攝取量（2,400毫克）的2.4倍。

火鍋通常含有較高的鹽分（鈉）、油脂及熱量（卡路里），經(jīng)常食用，會(huì)導(dǎo)致體重過(guò)重、肥胖、高血壓、動(dòng)脈硬化，甚至導(dǎo)致腦中風(fēng)、狹心癥、心肌梗塞等嚴(yán)重并發(fā)癥。即使偶然食用，也應(yīng)注意選擇火鍋食材，才能享受親友圍爐之樂(lè)時(shí)，亦避免危害健康。

此外，坊間吃到飽火鍋店，經(jīng)常提供高糖食品（如飲料、冰淇淋、甜食點(diǎn)心等），除容易引起蛀牙之外，還可能增加糖尿病、血脂異常等代謝癥候群、甚至罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

專(zhuān)家提供民眾6招聰明吃火鍋，讓您可以享受暖呼呼的火鍋，還能避免失了健康。

第1招 拒吃到飽：建議愛(ài)吃火鍋的民眾選擇份量固定的火鍋店，并養(yǎng)成餐餐吃七分飽的習(xí)慣。吃到飽的火鍋常會(huì)短時(shí)間內(nèi)吃下大量東西，增加腸胃道負(fù)擔(dān)外，多余的熱量還會(huì)轉(zhuǎn)成脂肪囤積在體內(nèi)。

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