黃芪的真假辨別需通過外觀、氣味、口感等多方面綜合判斷。真品黃芪呈圓柱形，表面淡棕黃色，斷面有放射狀紋理和“菊花心”，氣味微甜帶豆腥味；偽品可能無豆腥味、紋理雜亂或顏色異常。

為圓柱形條狀，表面淡棕黃色或灰褐色，外皮有細(xì)縱皺紋；偽品可能顏色過白、過黃或發(fā)黑，表皮光滑或皺縮異常。 1.斷面紋理：真品橫切面有明顯放射狀紋理（“菊花心”），木質(zhì)部淡黃色；偽品如苜蓿根或蜀葵根，斷面紋理模糊或呈同心環(huán)狀。 2.質(zhì)地：真品質(zhì)地柔韌，手捏有彈性，不易折斷；部分偽品質(zhì)地脆硬或過于松軟。3.氣味：真黃芪有淡淡豆腥味，微甜；偽品可能無味、有酸味或其他刺鼻異味。 1.口嘗：真品嚼后微甜，有黏牙感；偽品可能發(fā)苦、發(fā)澀或無明顯味道。2.水試法：真黃芪切片浸泡后，水呈清澈淡黃色，無渾濁；部分偽品（如染色黃芪）浸泡后水迅速變色或出現(xiàn)沉淀。 1.火試法：點燃黃芪片，真品燃燒后灰燼呈灰白色，殘留豆腥味；偽品可能冒黑煙或散發(fā)焦臭味。2.選擇正規(guī)渠道：優(yōu)先從藥店、醫(yī)院或資質(zhì)齊全的商家購買，避免地攤或來源不明產(chǎn)品。 1.警惕低價陷阱：黃芪價格受產(chǎn)地、年份影響較大，異常低價產(chǎn)品需謹(jǐn)慎。 2.注意包裝標(biāo)識：查看產(chǎn)品是否有生產(chǎn)批號、產(chǎn)地（如山西、內(nèi)蒙古等道地產(chǎn)區(qū)）及質(zhì)檢信息。3.

若需將黃芪用于疾病治療（如補氣升陽、調(diào)節(jié)免疫力），建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)和病情調(diào)整用法用量，避免自行濫用。

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