火鍋這個詞一說出來就有很多人要流口水了,因為火鍋的口味選擇非常多,有些人對火鍋的熱愛超出想象,可以放進去燙的東西也是各式各樣的,所以愛吃火鍋的人非常多。那么很多愛吃火鍋的人懷了孕怎么辦,很多人都會問,孕婦到底能不能吃火鍋,其實孕婦是可以吃的。但是孕媽媽吃火鍋一定要注意下面這幾點哦!

懷孕能吃火鍋嗎

火鍋其實本身并不是什么不健康的食物,只是因為很多的火鍋店會加入過量的調(diào)味品,或者是鍋底煮的時間比較長,才會導(dǎo)致火鍋變成了垃圾食品的一種。

孕婦如果想吃火鍋的話,最好可以選擇調(diào)味可以自己控制的火鍋店,或者是自己在家里做火鍋,這樣的話會干凈、健康很多?；疱伒甑幕疱伿遣荒芏喑缘?具體原因見下文。

懷孕不能多吃火鍋的原因

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等,這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲,肉眼無法看見。

而吃火鍋時,人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食,短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的,而進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。

孕婦感染時可能并無明顯不適,但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒,影響胎兒發(fā)育。另外,吃火鍋時經(jīng)常生熟食混在一起,可能誘發(fā)消化道炎癥。

2、湯底有隱患

火鍋的湯底通常都是比較重口味的。有的是紅油火鍋或者是麻辣火鍋。在孕婦懷孕的時候,飲食最好是以清淡為主。

在整個懷孕的時候都要避免吃一些辛辣、中藥性質(zhì)的飲食。如果是在外面吃火鍋,是沒有辦法保障整個火鍋湯底的衛(wèi)生了安全的。如果湯底使用了一些劣質(zhì)的油脂,對孕婦的健康非常不好。

3、營養(yǎng)不均衡

平時我們吃火鍋,高脂肪的肉類從未少過,還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多,吃多了易肥胖,而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹,高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多,對健康人的腎臟會產(chǎn)生一定的副作用。

孕媽媽們其實也不用過多的擔(dān)心,這些都是沒有正當(dāng)?shù)某曰疱伩赡軙斐傻奈：?。如果適當(dāng)?shù)某砸稽c火鍋,偶爾吃一下,并且注意衛(wèi)生方面。對孕媽媽和寶寶的健康并沒有什么營養(yǎng)的。

懷孕吃火鍋注意事項

選擇新鮮食材

火鍋店里面的食材是否新鮮很難看得出,特別是肉類的東西,所以大家要選擇正規(guī)的火鍋店比較好一些。自己準(zhǔn)備火鍋的話,這一塊更加容易控制。

注意湯底

孕婦吃火鍋的話,不要吃紅油湯底的火鍋,也不要吃中藥湯底的火鍋,要保證湯底的清淡和營養(yǎng)均衡,可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復(fù)使用。

掌握好火候

食物若在鍋里燒的時間過長,會導(dǎo)致營養(yǎng)成分損壞,并失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。同時,還應(yīng)注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

注意衛(wèi)生

孕婦吃火鍋時,要準(zhǔn)備單獨一雙筷子,不要用來夾生食材,并且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。

降低食量助消化

懷孕期間可能會出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時,孕媽媽若胃口不佳,應(yīng)減慢進食速度及減少進食分量,以免食后消化不了,引致不適。

多放些蔬菜

火鍋作料不僅有肉、魚及動物內(nèi)臟等食物,還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

加雙筷子免沾菌

孕媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進肚里,而造成瀉肚及其他疾病。

適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

自家火鍋最衛(wèi)生

孕媽們喜愛吃火鍋,最好自己在家準(zhǔn)備,除湯底及材料應(yīng)自己安排外,食物衛(wèi)生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食。

小編總結(jié):孕婦們也是可以吃火鍋的,但是建議次數(shù)要少,如果是在家里自己做的火鍋的話,沒有火鍋店里那么多底料,那么多吃也是沒有問題的。孕婦在懷孕期間很多東西都不可以吃,確實非常得不容易的,但是為了寶寶的健康,也只能忍一忍了!

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