摘要：神舟十二號成功發(fā)射,三位宇航員三個月太空生活的餐食很大程度就是一種代餐——便于食用、營養(yǎng)均衡,并且足夠管飽,這些食物引起人們熱議. 這120多種餐包含宮保雞丁、魚香肉絲等,滿足宇航員健康與每日能量儲備需要.另一方面,為了在失重環(huán)境下實現(xiàn)方便易食、不散落殘渣的特性,這些食物被制成一口大小的長方形、球形,食品的表面涂有一層可食的保護膜. 甚至早在20世紀60年代,航天事業(yè)的發(fā)展在某種程度上推動了代餐的發(fā)展,催化了人們對具體的、高效的和營養(yǎng)平衡的食物的追求. 但演化至今,作為主打"減肥"的代餐,似乎在購買力上不盡如人意.相比2020年的代餐大年,雖然近期代餐市場依舊在擴張,...

機標關鍵詞：

太空艙

機標分類號：

V423(火箭、航天器構造（總體）)TP242.6(自動化技術及設備)V52(航天術)

在線出版日期：

2021-08-06 （萬方平臺首次上網(wǎng)日期，不代表論文的發(fā)表時間）

頁數(shù)：

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