番茄炒蛋

材料：

- 番茄 2個

- 雞蛋 3個

- 食用油 適量

- 鹽 適量

- 糖 適量

- 蔥 適量

做法：

1. 將番茄洗凈切成小塊，雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻。

2. 熱鍋涼油，等油熱后倒入雞蛋液，煎至微微凝固時，用鏟子輕輕翻動，使其松散，煎至金黃色后盛出備用。

3. 鍋中再加一點油，放入蔥花爆香，然后加入番茄塊翻炒。

4. 番茄出汁后，加入適量糖和鹽調(diào)味，再次翻炒均勻。

5. 最后，將先前炒好的雞蛋倒入鍋中，與番茄混合，炒勻即可出鍋。

這道菜色澤鮮艷，味道酸甜，非常開胃，是家庭餐桌上的常見佳品。

蒜蓉西蘭花

材料：

- 西蘭花 300克

- 大蒜 4瓣

- 食用油 適量

- 鹽 適量

做法：

1. 西蘭花洗凈，切成小朵，放入沸水中焯水2分鐘，撈出瀝干。

2. 大蒜剁成蒜蓉，鍋中倒入適量油，燒熱后放入蒜蓉炒香。

3. 加入焯過水的西蘭花，翻炒均勻，最后加入鹽調(diào)味即可。

這道蒜蓉西蘭花不僅制作簡單，而且保留了西蘭花的營養(yǎng)，讓你在享受美味的同時也能吃得健康。

肉餡蒸蛋

配料：肉餡若干、醬油、鹽

做法：

1.肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平

2.上面再打幾個雞蛋。

3.大火蒸10分鐘即可

黑胡椒牛柳

配料：牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽

做法：

1.牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片

2.先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽

3.放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋

轉(zhuǎn)載自《小能媽》，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除返回搜狐，查看更多