火鍋食材最全涮燙時間表??
涮火鍋是一個比較考驗技術(shù)的事情
時間太久容易老，時間太短煮不熟
那么每種食材到底要涮多久才合適呢?
這邊總結(jié)了一份火鍋涮菜時間表，輕松解決這些問題?建議收藏哦~
肉類：
毛肚、鴨腸開鍋后七上八下煮15s,把握好時間才能吃到脆脆彈彈有嚼勁的口感~
牛羊肉卷比較薄,涮煮時間一般在15-30秒左右，大家涮煮時也需要根據(jù)肉的顏色變化進行判斷
較厚的肉肉建議涮煮3分鐘左右,保證完全熟透吃著更放心!
河鮮、海鮮類：
魚、蝦等海鮮類的食材推薦搭配三鮮鍋和番茄鍋,可以凸顯食材本身的鮮美
大家可以根據(jù)食材的特點把控涮煮時間!推薦搭配丸滑味碟,更加鮮美哦~
蔬菜類：
像菠菜、包心生菜、蒿子桿之類的綠色蔬菜鍋開后涮煮1分鐘左右,脆脆嫩嫩清爽鮮甜淀粉類的食材如土豆可能會導(dǎo)致鍋底變濃稠,建議最后再煮哦
豆面制品類：
火鍋桌上除了肉肉,豆面制品也非常滴受歡迎無論是糯唧唧的寬苕粉、還是特別吸汁的炸豆衣卷,都是小撈必吃榜上的一員!這類食材的涮煮時間要求沒有很嚴格,但是涮煮時間過長可能會影響口感哦!
??注意：
以上菜品涮煮的時間是以開鍋煮沸后計算的，大家吃火鍋一定要保證食材煮熟,可不要心急哦～

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