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100克巧克力的熱量是多少大卡

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月10日 15:03

100克巧克力的熱量通常在500-600大卡之間，具體數(shù)值因巧克力種類(lèi)和成分差異而不同。例如，黑巧克力（70%以上可可）約550-600大卡，牛奶巧克力約500-550大卡，白巧克力可能接近600大卡。

可可含量： 1.

黑巧克力可可含量高，脂肪（來(lái)自可可脂）含量較高，但含糖量較低；牛奶巧克力和白巧克力因添加更多糖分和乳制品，熱量可能更高。

糖分與添加劑： 2.

含糖量越高，熱量越高。例如，代可可脂巧克力可能因添加植物油、糖分等，熱量甚至超過(guò)600大卡/100克。

其他成分： 3.

堅(jiān)果、焦糖、餅干碎等夾心會(huì)進(jìn)一步增加熱量，部分產(chǎn)品可能高達(dá)650大卡/100克。

每日熱量參考： 1.

以成年人日均推薦攝入2000-2500大卡計(jì)算，100克巧克力約占全天熱量的20-30%。

適量食用： 2.

巧克力雖提供能量和抗氧化物質(zhì)（如黑巧克力中的多酚），但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致糖分、脂肪超標(biāo)，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

選擇建議： 3.優(yōu)先選擇可可含量≥70%的黑巧克力，糖分更低且抗氧化成分更豐富。注意查看成分表，避免含代可可脂、氫化植物油的產(chǎn)品。 “低脂巧克力熱量更低”：部分低脂產(chǎn)品可能通過(guò)增加糖分補(bǔ)償口感，實(shí)際熱量未必更低。 “純黑巧克力不發(fā)胖”：黑巧克力脂肪含量仍較高，需控制食用量。

總結(jié)：巧克力熱量較高，建議根據(jù)成分和需求合理選擇，每日攝入量控制在25-30克以?xún)?nèi)更健康。

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