核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，其內(nèi)部的分心木常被人們忽視。關(guān)于核桃分心木的性質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為它屬于平性，既不熱也不涼。分心木富含多種活性成分，如黃酮類物質(zhì)和多酚化合物，具有一定的抗氧化作用。因此，在日常飲食中合理搭配核桃及其分心木，可以為身體提供額外的健康益處。

在烹飪中，核桃分心木可以用來泡茶或煲湯。例如，將分心木與枸杞、紅棗一起煮水飲用，有助于緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力。此外，核桃仁也可以加入到甜品制作中，如核桃糕或核桃布丁，為食物增添獨(dú)特的香氣和口感。

對(duì)于喜歡烘焙的朋友來說，核桃也是不可或缺的食材之一。無論是制作核桃餅干、核桃蛋糕，還是將其撒在酸奶或沙拉上，都能讓普通的菜肴變得更加美味可口。同時(shí)，核桃分心木還可以研磨成粉，混合到面團(tuán)中，增加膳食纖維的攝入量。

值得注意的是，盡管核桃及其分心木營養(yǎng)價(jià)值高，但過量食用可能會(huì)引起消化不良等問題。因此，建議每天適量食用，一般控制在30克左右即可滿足人體需求。

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