茶樹是多年生的經(jīng)濟作物，一旦種植可以生長幾十年，因此建設良種茶園是一項基本建設工作。茶樹良種是生產(chǎn)之本，也是保持優(yōu)質、高產(chǎn)、高效益的基本條件。但良種茶園的種植和管理必須有良法，才能發(fā)揮良種優(yōu)勢，取得更好的效益。現(xiàn)將良種茶園的栽培管理技術介紹如下。
一、基地的選擇和開墾
1、園地的選擇：茶樹生長發(fā)育與外界環(huán)境條件是個統(tǒng)一體，園地好壞，與產(chǎn)量品質的關系極為密切，首先要求選擇立地條件好，交通、水源便利，坡度在30°以下，周邊無污染源的環(huán)境條件發(fā)展茶葉生產(chǎn)。其次，宜選擇土壤肥沃，土層深厚，排蓄性能良好，PH值4.5～6.5，富含有機質的土壤種植茶樹。
2、茶園開墾：茶園開墾應保持水土為原則，15°以下的建設等高梯級園地，開墾深度應50cm以上，并清除在此深度的障礙層，種植前施足基肥，基肥以有機肥為主，一般畝施豬牛欄肥1.5～2噸，配合一部分磷鉀肥攔勻后作基肥（或畝施菜籽餅100～150 kg），開溝深施，深度30～40cm ，茶樹根系離底肥10cm以上。
二、品種的選擇和種植
1、適宜我市種植的無性系茶樹良種簡介：
（1）龍井43：灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，育芽能力特強，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯,該品種發(fā)芽早，春芽萌發(fā)期一般在3月中、下旬；發(fā)芽密度大，育芽力特強，芽葉短壯，茸毛少，葉綠色，抗寒性強；但抗旱性稍弱，持嫩性較差。產(chǎn)量高，適制綠茶，特適制龍井、旗槍等扁形茶類。
（2）中茶108：灌木型、中葉類、特早生種。葉片呈長橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉尖漸尖。樹姿半開張，分枝較密。春茶一般在3月上中旬萌發(fā)，育芽力強，持嫩性好，抗寒性、抗旱性、抗病性均較強，產(chǎn)量高。適制龍井、烘青等名優(yōu)綠茶。
（3）浙農(nóng)113：中葉類，發(fā)芽尚早，名茶開采時間在3月上旬，葉色黃綠，發(fā)芽密度較大，育芽能力強，茸毛多，抗病蟲害、抗旱、抗寒性均強，尤其是抗寒性表現(xiàn)突出，產(chǎn)量高，適制綠茶。其品質特征為：香高持久，滋味濃鮮爽口。
（4）迎霜：小喬木型，中葉類。發(fā)芽早，名茶開采在3月20日左右。發(fā)芽密度中等，育芽能力強，生長期長，霜降季節(jié)尚有茶可采，茸毛尚多，持嫩性強，但抗逆性稍弱。產(chǎn)量高。紅、綠茶兼制，尤其適制名優(yōu)綠茶，品質特征為：香高鮮、味深濃鮮。
（5）翠峰：小喬木，中葉類品種。發(fā)芽尚早，開采期在3月底。發(fā)芽密度大，育芽能力強，芽葉較肥壯，葉色翠綠，茸毛特多，抗寒性、抗旱性均強，產(chǎn)量高，適制綠茶，尤適制毛峰類名優(yōu)茶。其綠茶品質特征為：色澤綠翠顯毫，香高味爽鮮。
2、品種布局：良種茶園品種布局應按照茶類的適制性，相對集中、突出重點的原則，選好當家品種和搭配品種，每個品種應做到集中連片種植。
3、種植規(guī)格：良種茶園要做到合理密植，有效地利用光能和地力，提早成園。總結各地經(jīng)驗，種植規(guī)格為雙行條播為好，即大行距1.5m，小行距40cm ，叢距25～33 cm ，每叢種2株茶苗，雙行的茶叢按等腰三角形交錯排列。
4、種植時間：茶苗移栽的最適時期，是在茶苗地上部處于休止，地下根系生長仍然旺盛的時期，因為這個時期移栽容易成活，我市一般茶苗移栽適期為早春2月下旬至3月上旬和秋末冬初的10月中下旬至11月上旬。
5、種植技術：良種茶苗種植，首先要選用植株大小適中，根系良好，生長健壯的茶苗，一般中小葉種要求苗高達30cm，基莖粗0.5 cm 左右。為提高成活率，茶苗帶土移栽，起苗前1～2天澆灌一次透水，使苗床土壤濕潤，減少起苗時根系損傷，出圃茶苗要及時栽種，最好隨起隨栽，避免風吹日曬。茶苗需長途運輸，應采取保護措施?？刹捎命S泥漿水醮根，再用濕草包扎根保濕，運輸途中還需要注意覆蓋和灑水，防止茶苗過度失水。出圃的茶苗如果不能馬一定植，則應進行假植。茶苗定植時，根據(jù)種植規(guī)格，開好移栽溝或定植穴，最好現(xiàn)開現(xiàn)栽，保持溝內(nèi)土壤濕潤，扦插苗無主根，根系分布淺，定植時要適當深栽，一般栽到埋沒根頸處為適度。栽植時，要一手扶直茶苗，一手將土填入溝中，將土覆蓋至不露須根時，再用手將茶苗向上輕輕一提，使茶苗根系自然舒展，與土壤密接，然后再適當加點細土壓緊，隨即澆足定根水，再在茶苗基部覆蓋些松土，使植后雨水便于滲入根部。移栽定植后要及時定剪，留高15～20cm，這是提高成活率的有效措施。 
三、良種茶園的培育管理技術
良種茶園的培育管理分幼齡和成齡兩個時期，內(nèi)容包括抗旱保苗和缺株補植、中耕除草、施肥、茶樹修剪、采摘和病蟲害防治等。
1、幼齡期的抗旱保苗和缺株補植：移栽定植后的茶苗要及時采取抗旱保苗措施，方法是行間鋪草或插枝遮陰，最好是在移栽定植時進行。無性系良種茶苗因根系分布淺，抗旱能力較差，遇到高溫干旱天氣，容易死苗，造成缺株斷行，須及時補上。方法有：彎株壓條補缺法，預備苗帶土移栽補缺法，同齡苗歸并帶土移植補缺法。
2、中耕除草：移栽定植后的良種茶園要進行及時除草，采用手工拔草和鋤頭鏟草。除草要做到拔小削早，不讓雜草長大漫延，影響茶苗生長，幼齡茶園不能用草甘膦除草，以免破壞葉綠體，影響茶苗健康生長。中耕次數(shù)為一年4次，即春耕、夏耕、伏耕、秋耕，深度為5～10cm。
3、茶園施肥：良種茶園移栽定植前要重施基肥，基肥以有機肥為主，開溝深施，時間為10月下旬到11月上旬。移栽定植后的幼齡茶園，追肥要少量多次，薄肥勤施，肥料為人糞尿稀釋后澆施，同時要因地制宜施好夏秋追肥，時間為7～8月下旬，主要施肥量見下表。
 幼齡茶園氮、磷、鉀三要素用量
 單位 ：公斤/畝 
樹 齡 氮 磷 鉀
1-2年       13.3-30      13.3-26.7      13.3-26.7
3-4年       30-60      16.7-30      13.3-20
5-6年       60-90      30-43.3  30-40

4、茶樹修剪：修剪分為定型修剪、輕修剪和深修剪。幼齡茶園主要是定型修剪，它的目的是通過解除茶苗頂端生長優(yōu)勢，刺激腋芽萌發(fā)，促進側枝生長，達到增加分枝，培養(yǎng)骨架，塑造樹型的目的。定型修剪，第一次在茶苗移栽定植時進行，高度為離地15～20cm；第二次在栽后的第二年進行，高度為離地30～50cm；第三次在定植后第三年進行，高度為離地45～50cm，三足齡以后開始采用輕修剪。
5、茶葉采摘;良種茶園幼齡期實行打頭采摘，按照以養(yǎng)為主，以采為輔，采養(yǎng)結合的原則，采用打頂留側，打高留底，采中留邊的方法，促進分枝，培養(yǎng)樹冠。
6、病蟲害防治:遵循“預防為主、綜合治理”的方針，從茶園整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，應以農(nóng)業(yè)防治作為基礎，根據(jù)病蟲發(fā)生發(fā)展規(guī)律，因時、因地制宜合理運用化學防治、生物防治、物理機械防治措施，經(jīng)濟、安全、有效地控制病蟲害。創(chuàng)造不利于病蟲草等生物孽生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟域值內(nèi)，將農(nóng)藥殘留降到規(guī)定標準的范圍。在化學防治時，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，按防治指標用藥，合理混用，減少農(nóng)藥用量，控制農(nóng)殘，并嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，間隔期內(nèi)不開采茶葉。

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