在華夏大地的深處,有一種酒,它承載著千年的歷史與文化,流淌著先人的智慧與匠心。這就是山東陌上風情德中酒業(yè)有限公司旗下的“陌上風情”純小米黃酒。作為一款集健康、文化于一體的美酒佳釀,陌上風情不僅滿足了現(xiàn)代人對健康生活的追求,更以其獨特的文化內涵和優(yōu)良的品質,成為中國小米黃酒的佼佼者。

陌上風情:千年傳承,古法釀造的醇香

陌上風情小米黃酒的起源可追溯至龍山文化時代,那是中華文明的重要發(fā)源地之一。淄博高青,這片古老的土地,孕育了王村黃酒的千年傳奇。夏朝時期的儀狄被尊為釀酒始祖,而淄博王村黃酒則是北派黃酒的重要一支,自明嘉靖時期興起,歷經近五百年的傳承與發(fā)展,至今仍然保持著其獨特的魅力。王村黃酒以紅谷小米和麥曲為原料,采用古法工藝釀造,每一滴都蘊含著匠人的心血與智慧。這種傳統(tǒng)的釀造方式,不僅保留了黃酒的純正口感,更賦予了它獨特的文化韻味。

蒲松齡,這位偉大的文學家,曾在淄西的西鋪畢家教書,并常與畢家門生品鑒畢家黃酒,談論奇聞異事?？梢哉f,沒有畢家的支持,就沒有《聊齋志異》的問世。而王村黃酒,作為畢家宴請賓客的佳品,也見證了這段文壇佳話。

陌上風情:健康營養(yǎng),零添加的承諾

在健康日益成為現(xiàn)代人追求的生活方式之一的今天,陌上風情小米黃酒以其天然發(fā)酵、零添加的特點,贏得了廣大消費者的青睞。陌上風情始終堅持用山地紅谷小米釀造,通過對原材料的嚴格掌控,打造生態(tài)無污染的山地紅谷小米基地,從源頭把關,確保品質。同時,堅持不放入任何添加劑,保證了黃酒的純正與健康。這種對品質的堅持,不僅是對消費者健康的負責,也是對傳統(tǒng)文化的一種尊重與傳承。

陌上風情純小米黃酒中包含了十二大功效,如補血養(yǎng)顏、舒筋活絡等,這些功效使得黃酒不僅僅是一種飲品,更是一種健康營養(yǎng)的選擇。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,一杯陌上風情小米黃酒,不僅能讓人品味到千年的醇香,更能感受到身心的放松與愉悅。

陌上風情:文化傳承,非遺技藝的瑰寶

2021年11月,“王村小米黃酒傳統(tǒng)釀造技藝”被列入“山東省省級非物質文化遺產”名錄。這一榮譽的獲得,不僅是對陌上風情小米黃酒釀造技藝的認可,更是對其文化傳承功能的肯定。王村小米黃酒從原料到傳統(tǒng)釀造技藝上,都大大區(qū)別于其他地區(qū)的黃酒,具有非物質文化遺產的原生性、獨特性和活態(tài)性。

作為非遺文化的一部分,陌上風情小米黃酒體現(xiàn)了對傳統(tǒng)釀造技藝的傳承和發(fā)展。通過不斷的研發(fā)和創(chuàng)新,成功延續(xù)提升了五百年前王村名酒的口感和風味。這些努力不僅讓中華優(yōu)秀的非遺文化通過黃酒這一載體得以進一步發(fā)揚和傳播,也體現(xiàn)了對傳統(tǒng)文化的尊重和對非遺傳承的重視。

此外,陌上風情小米黃酒的制作過程還涉及了18道工序,每一道工序都凝聚著匠人的匠心與智慧。這種對品質的追求,使得陌上風情小米黃酒成為了新派黃酒的代表之一,也為消費者帶來了更加多元化、高品質的文化體驗。

陌上風情小米黃酒,以其千年的傳承、醇香的口感、健康的品質和深厚的文化底蘊,成為了中國小米黃酒的瑰寶。未來,陌上風情將繼續(xù)秉承傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合的理念,不斷創(chuàng)新與發(fā)展,為消費者帶來更多元化的文化體驗與健康選擇。讓我們共同期待,陌上風情小米黃酒在傳承與創(chuàng)新的道路上,綻放出更加璀璨的光芒。

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