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【健康養(yǎng)生】燈芯草清心安神（外三篇）

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月25日 16:48

燈芯草清心安神

　　時下不少人都受失眠或者睡眠質(zhì)量不好的困擾。尤其到了夏季，人也如同天氣一樣燥熱不堪，晚上越發(fā)難以入眠。對此，佘藥師推薦的良藥是燈芯草。可不要小看這個狀如燈芯的小植物，其莖稈可編織草鞋、草帽、扇子以及作造紙原料，同時還可以入藥，真可謂一身都是寶。

　　燈芯草性寒，具有清心降火、利水通淋的功效，可治濕熱、黃疸、心煩、不眠、小兒夜啼、小便不利、水腫、淋病。《本草述》中就記載“燈心草，降心火，通氣，為此味專長。其治喉痹最捷者，降心火，下肺氣，和血散氣之義也。”《本草經(jīng)疏》也對其性味歸經(jīng)和功效有詳細描述，“燈心草，其質(zhì)輕通，其性寒，味甘淡，故能通利小腸熱氣，下行從小便出。小腸為心之腑，故亦除心經(jīng)熱也?！?/p>

　　文/記者曾繁瑩實習生尚瑾

　　推薦湯方——

　　燈芯草蜜棗燉豬瘦肉

　　功效：坊間有傳“日食三棗，容顏不老”。蜜棗有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神、緩和藥性的功效，營養(yǎng)成分極為豐富，尤適用于婦孺孩童。該湯的整體功效為清心潤肺，清熱降火祛濕。

　　材料：燈芯草10g，蜜棗1~2個，豬瘦肉100g，生姜1片。

　　制作：漂洗燈芯草后，稍微浸泡。蜜棗去核。豬瘦肉洗凈后切為小方塊，與生姜一同放入燉盅。加入250ml（約1碗）清水，加蓋，隔水燉2.5個鐘頭。飲時再放入適量食鹽即可。

　　分量：1人用

　　燈芯草雞蛋花甜湯

　　功效：雞蛋花，別名緬梔子、蛋黃花、擂捶花、鴨腳木、大季花、番緬花、蕃花、善花仔，屬夾竹桃科。性涼，味甘、淡。具有清熱解暑、清腸止瀉、止咳化痰的功效。該湯的整體功效為清心降火、清夜?jié)櫡?、利尿通淋?/p>

　　材料：燈芯草20g，雞蛋花30g，甘草5g，冰糖適量（根據(jù)個人口味）。

　　制作：漂洗燈芯草、雞蛋花。放入湯煲中加入1200ml（約5碗）清水，先用大火燉至沸騰后用文火慢燉至沸騰，耗時大約40分鐘。最后根據(jù)個人喜好放入適量冰糖即可。

　　分量：3~4人用。

寶寶黃金三年飲食有“禁區(qū)”

　　嬰幼兒在0~3歲期間身高、體重持續(xù)增長，需要注意的是有些食物會傷害寶寶的腦部發(fā)展。日前在穗啟動的“黃金三年成長幫扶計劃”中，專家列出5個“禁區(qū)”。

飲食不當會傷害寶寶腦部發(fā)育。

　　▲過咸食物 過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對實驗的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉等。

　　▲含味精多的食物 醫(yī)學研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出：承認每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。竟是孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。

　　▲含過氧化脂質(zhì)的食物 過氧化脂質(zhì)會導致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200℃以上煎炸或長時間暴曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)，父母應少給孩子吃。

　　▲含鉛食物 醫(yī)學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋等含鉛較多，父母應少給孩子吃。

　　▲含鋁食物 經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。所以，父母最好不要給孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

低脂低鹽零食每天都可吃

酸奶

鮮牛奶

堅果

　　可以說，幾乎沒有哪個孩子不喜歡零食。但對于爸爸媽媽們而言，“吃零食等于不健康”，不過，這個觀點已經(jīng)“奧特曼”了！零食千萬種，最重要的是辨識哪些適合孩子吃，哪些則應“拒諸門外”。

　　日前，在2012年全省食品安全宣傳周期間，由廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會和百勝餐飲集團舉辦的一場青少年快餐營養(yǎng)與健康講座上，中山大學臨床營養(yǎng)科教授陳超剛說，“零食可分三個等級?！毕窦兯崮?、堅果、水果、水煮蛋、全麥面包、豆?jié){、純鮮牛奶、瓜子等這樣低脂低鹽的零食被定義為“一級零食”，即可以經(jīng)常吃，甚至可以每天都吃，對青少年的發(fā)育有積極作用；而“二級零食”是指可以適當食用的零食，這一類含有中等量的脂肪、鹽或糖類，每周建議吃1~2次?！岸壛闶场卑ê谇煽肆?、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、蛋糕、鹵豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、鹽焗腰果、番薯干、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料，如山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料、鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋等。至于“三級零食”則每周進食不能超過一次，這種“限制食用的零食”含有較高的糖、鹽或脂肪，甚至可能含有一些添加劑或不健康成分，像炸雞塊、膨化食品（薯片、蝦條等）、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、煉乳、可樂、雪糕，以及棉花糖、奶糖等糖類，蜜棗脯、杏脯等果脯就屬于這一類。

彭祖之鄉(xiāng)長壽的秘密

　　四川彭山是彭祖的故鄉(xiāng)，歷來多長壽之人，被譽為我國的“長壽之鄉(xiāng)”。

　　“作息有制，鍛煉有術(shù)，保養(yǎng)有方，愉快樂觀”是彭山人民總結(jié)出來的長壽秘訣，但這個秘訣未免太理論化、一般化。最近科學家終于從彭山人民特有的食品中找到了其秘密所在，原來彭山人愛吃一種藥食兩用植物——紫蘇。

　　紫蘇又叫蘇麻，是一種古老植物，在我國種植應用約有2000多年的歷史。它是唇形科一年生草本植物，葉色或綠或紫，葉背為紫色，喜生于陽光充足又較為潮濕之地，適應性強，田邊、山坡、路旁均可生長。四川彭山縣每年種植優(yōu)質(zhì)紫蘇達上萬畝。紫蘇氣味芳香，自古以葉、莖及種子入藥，是常用的辛溫解表藥，有散寒解表、健胃止嘔、理氣安胎、解魚蟹毒之功效。臨床一般莖葉分用。紫蘇葉長于解表散寒，常配合陳皮等用于治療風寒感冒兼有胸悶、嘔吐、胃部不適等癥狀。彭山人平時常在熬粥、做湯、燉菜時，放入幾片紫蘇葉，把它當作一種調(diào)味品來用，保護了大家的健康。