冬瓜子最近吸引了大家的關(guān)注。為何呢？冬瓜子的價(jià)格在去年11月份每公斤的價(jià)格是35元，目前價(jià)格是130元每公斤。真的沒(méi)想到，冬瓜子從平民躍居為中藥貴族。在短短的不到一年時(shí)間里，冬瓜子價(jià)格漲幅260%。

冬瓜對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，是熟悉不過(guò)的蔬菜了。在農(nóng)田里，種上一顆冬瓜，只要管理的好，多施肥，防治蟲(chóng)害，冬瓜苗會(huì)長(zhǎng)得又快又好。冬瓜苗順著田埂長(zhǎng)，一顆冬瓜苗可以長(zhǎng)成一大片。一顆冬瓜苗，可以結(jié)出許許多多的冬瓜。小時(shí)候，我們小孩子很好奇，看見(jiàn)長(zhǎng)了小冬瓜就會(huì)開(kāi)心的去用手指指著數(shù)它的個(gè)數(shù)。大人看見(jiàn)了，都會(huì)批評(píng)我們，說(shuō)手指了小冬瓜，它長(zhǎng)不大的，這是真有趣的事情。

冬瓜可以長(zhǎng)得很大，有的品種長(zhǎng)成的大冬瓜一個(gè)都有幾十斤重，一個(gè)人都搬不動(dòng)。冬瓜苗要是鋪在地里，結(jié)出大冬瓜不需要去固定它，如果是搭棚子，冬瓜苗上長(zhǎng)著吊起來(lái)的大冬瓜，就要給冬瓜搞個(gè)支撐的，拖住它，才不會(huì)扯斷冬瓜苗。

冬瓜的皮削出來(lái)曬干，也可以做藥用。冬瓜囊，吃起來(lái)有點(diǎn)酸酸的。冬瓜子就是“住在”冬瓜囊里面。小時(shí)候我很喜歡幫助家里人把冬瓜子掏出來(lái)，水洗干凈，放在簸箕里面曬干。那時(shí)候，還不知道冬瓜子可以當(dāng)藥材，都是炒熟了，當(dāng)瓜子吃，哈哈。

冬瓜子在中醫(yī)里面用來(lái)“化痰、利水”。在水腫的時(shí)候，用到的機(jī)會(huì)非常多。所以，在一些醫(yī)案里面會(huì)見(jiàn)到冬瓜子，常常出現(xiàn)在浮腫、腳腫，肥胖等方面。

有研究認(rèn)為冬瓜子具有良好的抗氧化作用，能夠中和自由基，延緩衰老。所以，愛(ài)美的人就喜歡吃冬瓜，吃冬瓜子。

挑選冬瓜子中藥飲片時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：首先，觀察冬瓜子的外觀，應(yīng)選干燥、呈扁平的長(zhǎng)卵圓形或長(zhǎng)橢圓形，其次，檢查冬瓜子的質(zhì)地，應(yīng)挑選飽滿、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變的飲片；最后，聞其氣味，冬瓜子應(yīng)有淡淡的清香味，無(wú)異味者為佳。

選擇中藥飲片，還是配方顆粒？

冬瓜子配方顆粒是用冬瓜子飲片，經(jīng)過(guò)加水煎煮，濃縮后，加入輔料制成的顆粒劑，具有和冬瓜子飲片一樣的功效。在質(zhì)量控制中，檢測(cè)含量時(shí)，采用腺苷對(duì)照品，對(duì)照品、供試品依次進(jìn)樣后，外標(biāo)法計(jì)算含量。只有符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的冬瓜子配方顆粒才可以上市。

喜歡自己煎藥的人，會(huì)選擇飲片，因?yàn)樗麄兿矚g自己動(dòng)手，喜歡享受煎藥帶來(lái)的成就感。而現(xiàn)代忙于上班的人，配方顆粒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。只需要開(kāi)水沖服即可，省去了熬藥的不便。

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