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有機(jī)茶簡(jiǎn)介

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月21日 16:48

導(dǎo)讀有機(jī)茶是指采用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式種植、加工而成的茶葉。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種注重生態(tài)平衡，遵守自然規(guī)律的可持續(xù)農(nóng)業(yè)，不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等人工物質(zhì)，推崇自然循環(huán)和生物多樣性的平衡。有機(jī)茶的種植和加工過(guò)程都符合有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)相關(guān)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。有機(jī)茶的口感更加自然，清香純正，對(duì)身體更加健康，因此受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

有機(jī)茶是指采用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式種植、加工而成的茶葉。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種注重生態(tài)平衡，遵守自然規(guī)律的可持續(xù)農(nóng)業(yè)，不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等人工物質(zhì)，推崇自然循環(huán)和生物多樣性的平衡。有機(jī)茶的種植和加工過(guò)程都符合有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)相關(guān)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。有機(jī)茶的口感更加自然，清香純正，對(duì)身體更加健康，因此受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

有機(jī)茶的簡(jiǎn)介

有機(jī)茶1 organic tea (with no pesticide or chemical)

有機(jī)茶，就是在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉產(chǎn)品和再加工制品。有機(jī)茶2 organic tea (with no pesticide or chemical)

有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶也是我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。有機(jī)茶3 organic tea (with no pesticide or chemical）

有機(jī)茶是在種植過(guò)程中，使用天然綠肥，采用生物或者物理的方法防治病蟲(chóng)害，以自然農(nóng)耕為主，不允許使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥；在有機(jī)茶過(guò)程中，不使用任何化學(xué)添加劑；有機(jī)茶在整個(gè)生產(chǎn)和加工過(guò)程中最大限度減少對(duì)環(huán)境污染的同時(shí)，也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。

什么是有機(jī)茶？有什么特別嗎？

有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)地方法進(jìn)行生產(chǎn)加工地茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成地化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然地茶葉。有機(jī)茶也是我國(guó)第一個(gè)頒證出口地有機(jī)食品。近年來(lái)，我國(guó)共有20多個(gè)茶葉生產(chǎn)單位獲得有機(jī)茶頒證，建立有機(jī)茶基地近6000多畝，有機(jī)茶年生產(chǎn)量已達(dá)500余噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。有機(jī)茶其栽培方式分為有機(jī)栽培與準(zhǔn)有機(jī)栽培。有機(jī)栽培是完全不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥地栽培方式，且必須完全使用未受污染地有機(jī)肥料，并采行自然方法防治病蟲(chóng)害。準(zhǔn)有機(jī)栽培是準(zhǔn)許在一定范圍內(nèi)，使用一些化學(xué)肥料和低毒性農(nóng)藥，但產(chǎn)品仍不可有任何化學(xué)農(nóng)藥殘留地栽培方式。有機(jī)茶地特殊農(nóng)法有機(jī)茶在栽培技術(shù)上，如肥培、病蟲(chóng)害、雜草地處理，也有別于一般地慣行農(nóng)法。曾獲桃園縣十大杰出青年農(nóng)民地梁金義表示，有機(jī)茶在施肥方面，只施用堆肥、豆粕類(lèi)或種植綠肥（如魯冰、青皮豆、田菁等），提升茶葉品質(zhì)效果良好。在病蟲(chóng)害防治上，種植地品種通常以臺(tái)茶12號(hào)（金萱）、臺(tái)茶13號(hào)（翠玉）、武夷等為主。蟲(chóng)害則利用非農(nóng)藥地方式防治，如生物防治（利用飼養(yǎng)釋放草蛉防治）、性費(fèi)洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外，在自然界中尚有許多益蟲(chóng)，如瓢蟲(chóng)、螳螂、食蚜虻、食蟲(chóng)椿象等，都能使生物生態(tài)達(dá)到平衡點(diǎn)，也就能使病蟲(chóng)害地危害維持在經(jīng)濟(jì)水平之下。在雜草地防治上，有機(jī)茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮，擴(kuò)大樹(shù)冠地自然遮蔭，人工除草、中耕除草方式來(lái)防治雜草。這些農(nóng)法都與目前慣行地地農(nóng)法不同，經(jīng)由以上地方法從事有機(jī)茶地生產(chǎn)，其實(shí)是回歸到老祖宗不用農(nóng)藥和使用有機(jī)肥料地經(jīng)營(yíng)方式，而這種農(nóng)法毆、美、日等國(guó)家在研究上有系統(tǒng)地發(fā)展。

有機(jī)茶葉是什么意思

有機(jī)茶葉是指沒(méi)有使用化學(xué)肥料，沒(méi)有使用農(nóng)藥，無(wú)污染的茶葉。如大霧騰云高黃酮茶：

采用從內(nèi)蒙古牧場(chǎng)遠(yuǎn)道而來(lái)的無(wú)重金屬污染、全程滅菌的天然有機(jī)羊糞肥料種植茶樹(shù)；

采用大霧嶺蘊(yùn)含多種礦物質(zhì)的天然礦泉水對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行澆灌；

利用生態(tài)系統(tǒng)的各類(lèi)害蟲(chóng)天敵與物理方法消滅害蟲(chóng)，即使是可降解的生物藥也絕不使用，真正踐行了全鏈條有機(jī)生產(chǎn)。

此外，茶園位于廣東信宜云開(kāi)山國(guó)家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)，坐落于海拔1703.8米的大霧嶺上，附近沒(méi)有其他種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，更沒(méi)有工廠和居住區(qū)，生產(chǎn)的茶葉自然更加有機(jī)天然。

有機(jī)茶是什么茶

有機(jī)茶是指不使用農(nóng)藥除蟲(chóng)、不使用人工化肥、不添加化學(xué)添加劑的茶葉。此外，茶園遠(yuǎn)離工廠和居住區(qū)。像大霧騰云高黃酮茶，就是真正的有機(jī)茶。其茶園位于信宜云開(kāi)山國(guó)家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)，坐落于大霧嶺上，附近也沒(méi)有其他種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，更沒(méi)有工廠和居住區(qū)。此外，采用從內(nèi)蒙古牧場(chǎng)遠(yuǎn)道而來(lái)的無(wú)重金屬污染、全程滅菌的天然有機(jī)羊糞肥料種植茶樹(shù)；采用大霧嶺蘊(yùn)含多種礦物質(zhì)的天然礦泉水對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行澆灌；蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)，利用生態(tài)系統(tǒng)的各類(lèi)害蟲(chóng)天敵與物理方法消滅害蟲(chóng)，即使是可降解的生物藥也絕不使用，真正踐行了全鏈條有機(jī)生產(chǎn)。

有機(jī)茶葉的簡(jiǎn)介

當(dāng)然，有機(jī)茶是一個(gè)大類(lèi)，因?yàn)椴璧姆N類(lèi)很多，包括綠茶，青茶，紅茶等類(lèi)別，而每一個(gè)類(lèi)別的有機(jī)茶所要求的標(biāo)準(zhǔn)也各不相同。比方說(shuō)青茶部分，一般青茶都是烏龍茶而言，烏龍茶以安溪鐵觀音為主。鐵觀音的種植對(duì)于土壤成分的要求比較特別，比方說(shuō)同樣一株鐵觀音茶樹(shù)，因?yàn)榉N植地不是在安溪，所產(chǎn)出來(lái)的茶葉也達(dá)不到真正鐵觀音的要求，在茶葉干茶香以及茶湯色，茶的口感以及茶的入口順滑度都不一樣。而對(duì)于有機(jī)鐵觀音而言，這方面的要求會(huì)更高，茶園的植被首先不能遭受到嚴(yán)重破壞，因?yàn)橐坏╅_(kāi)墾比較過(guò)的茶山，存在比較大的工業(yè)或者其他方面的污染，無(wú)法保證所產(chǎn)出的鐵觀音能通過(guò)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)關(guān)于有機(jī)茶方面的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；其次，茶葉的種植過(guò)程當(dāng)中不能使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，需要使用的是純天然的有機(jī)肥，如一些家禽的糞便發(fā)酵而成的。這樣的目的是為了保證茶葉無(wú)農(nóng)殘，綠色環(huán)保的同時(shí)也使得茶葉更健康。除了茶山以及茶葉的種植比較嚴(yán)格之外，茶葉的制作以及加工過(guò)程也有別于常規(guī)茶的作法。在茶葉的制作以及包裝過(guò)程當(dāng)中都有嚴(yán)格的規(guī)范，不能摻任何的化學(xué)食品添加劑來(lái)改變茶葉的顏色以及茶的湯色。保證不受到任何的污染。在這方面，獲得有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)每年都需要經(jīng)過(guò)這樣的檢測(cè)，才能獲得相關(guān)的有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售證書(shū)。紫云山有機(jī)鐵觀音的茶園基地位于海拔1300多米的安溪紫云山，植被未曾破壞，除此之外，紫云山的土壤中富含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，對(duì)于有機(jī)鐵觀音的種植有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。另外，由于海拔高度較高，山頂常年籠罩于云霧當(dāng)中，自古高山出好茶，源于高山云霧較多，茶葉方面所受的污染也較少，自然產(chǎn)出的茶葉是比較好的。在有機(jī)認(rèn)證方面，紫云山有機(jī)鐵觀音是中國(guó)首家通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的茶葉品牌。

有機(jī)茶中心在確認(rèn)申請(qǐng)者已交納認(rèn)證所需的各項(xiàng)費(fèi)用后，派出經(jīng)有機(jī)茶中心認(rèn)可的檢查員，依據(jù)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)申請(qǐng)者的茶葉產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，必要時(shí)需取樣復(fù)測(cè)。

填寫(xiě)申請(qǐng)表，繳納申請(qǐng)費(fèi)和認(rèn)證費(fèi)，簽訂有機(jī)茶認(rèn)證審查協(xié)議書(shū)，填寫(xiě)有關(guān)情況調(diào)查表，準(zhǔn)備相關(guān)材料。

申請(qǐng)者選定茶園基地后，自行采樣預(yù)檢，樣品送經(jīng)過(guò)國(guó)家計(jì)量認(rèn)證的法定茶葉質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)茶樣和土樣進(jìn)行分析、檢測(cè)。檢測(cè)合格方可申請(qǐng)。

有機(jī)茶中心對(duì)申請(qǐng)者進(jìn)行綜合審查，決定是否受理申請(qǐng)。

檢查員完成檢查后，編寫(xiě)茶園檢查報(bào)告、茶葉加工廠檢查報(bào)告和茶葉貿(mào)易檢查報(bào)告。

有機(jī)茶中心根據(jù)申請(qǐng)者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查評(píng)估報(bào)告進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制認(rèn)證評(píng)估表，提出頒估意見(jiàn)提交頒證委員會(huì)審議。

認(rèn)證委員會(huì)對(duì)申請(qǐng)者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和有機(jī)茶中心的評(píng)估意見(jiàn)等材料進(jìn)行全面審查，作出是否頒給有機(jī)茶證書(shū)的決定。

什么是有機(jī)茶

有機(jī)茶業(yè)產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代末90年代初，是發(fā)達(dá)國(guó)家(也包括部分發(fā)展中國(guó)家)為維護(hù)生態(tài)平衡而發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。該模式要求在生產(chǎn)過(guò)程中，不采用基因工程手段，不使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等人工合成制劑，不使用輻射技術(shù)，完全遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，盡量依靠作物輪作及秸稈、畜肥、豆科作物、綠肥、場(chǎng)外有機(jī)廢料、含有礦物養(yǎng)分的礦石維持養(yǎng)分平衡，并利用生物、物理措施防治病蟲(chóng)害。此外，還要求在產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸過(guò)程中不造成二次污染。有機(jī)茶屬于真正純天然、高品位、高質(zhì)量無(wú)污染、全生態(tài)的健康飲品，代表了今后茶葉生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，有著廣闊的發(fā)展空間及美好前景。

什么是有機(jī)茶？

有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉。國(guó)茗金花茶屬無(wú)毒級(jí)、含有400多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、無(wú)毒副作用，具有抗癌防癌、抑制腫瘤生長(zhǎng)、抗衰老、增強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇、降血脂、降血壓、增強(qiáng)心肌收縮力和血管彈性等功效。

有機(jī)茶有什么好有機(jī)茶和普通茶的區(qū)別是什么

　　有機(jī)茶屬于有機(jī)產(chǎn)品，它必須根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，且通過(guò)的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，有機(jī)茶必須持證上崗。那么有機(jī)茶有什么好？有機(jī)茶和普通茶的區(qū)別是什么？下面我?guī)?lái)介紹。

　　有機(jī)茶有什么好

　　有機(jī)茶和有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一樣的道理，利用生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)動(dòng)物、植物、微生物和土壤，遵循自然的生產(chǎn)因素的作用，不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。在對(duì)茶園的選擇上，選的是無(wú)重金屬污染的土壤進(jìn)行栽培茶樹(shù)。有機(jī)茶追求的就是回歸自然，制出一杯干凈的茶。

　　有機(jī)茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，含有茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。有機(jī)茶葉飲用有利于身體健康，它不含任何化學(xué)添加劑，沒(méi)有任何污染，豐富的內(nèi)含物質(zhì)包含各種人體所需微量元素，對(duì)抗老化、抗氧化、提神醒腦、降低血壓等有不錯(cuò)的功效作用。

　　有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉，所以喝有機(jī)茶要更健康一些。

　　有機(jī)茶和普通茶的區(qū)別是什么

　　1.從外觀上來(lái)看，有機(jī)茶葉和常規(guī)茶葉很難辨別。有機(jī)茶葉的新鮮葉子上不會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥的殘留，而是采用的天然有機(jī)肥料。

　　2.泡茶之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)有機(jī)茶葉泡出的茶水更加清亮，透徹，顏色也呈現(xiàn)出比較清澈的翠綠色。喝到口中，有機(jī)茶葉的口感更加清香甘醇，而質(zhì)量較差的茶葉感覺(jué)更加渾濁。

　　3.購(gòu)買(mǎi)有機(jī)茶葉的時(shí)候，一定要選擇比較正規(guī)的專營(yíng)店或者是大型商場(chǎng)，購(gòu)買(mǎi)比較知名的品牌，千萬(wàn)不在街頭小商販處購(gòu)買(mǎi)，很容易被別人坑到。

　　4.購(gòu)買(mǎi)有機(jī)茶葉時(shí)，商家一般會(huì)拿出相應(yīng)的證書(shū)認(rèn)定，一共有七個(gè)證書(shū)，可以證明購(gòu)買(mǎi)的有機(jī)茶質(zhì)量較好。如果這7個(gè)證書(shū)商家拿不出來(lái)，就可以證明售賣(mài)的有機(jī)茶葉是假的。

　　普通茶并不是說(shuō)不好，只是現(xiàn)在人們的生活水平日益提高，越來(lái)越多的人都注重健康，關(guān)心自己的身體，食品健康，飲食健康都變得尤其重要。條件允許的情況下，越來(lái)越多的人會(huì)選擇更加綠色，環(huán)保，天然的飲品比如有機(jī)茶。這也是為什么有機(jī)茶開(kāi)始走入我們的視野，或者是隨處可見(jiàn)。

什么是有機(jī)茶？

所謂有機(jī)茶，就像當(dāng)今有機(jī)食品一樣的概念；具體說(shuō)：從茶園的種植土壤、培植管理、施用肥料、采收加工等全過(guò)程都要保證不用化肥、農(nóng)藥；絕無(wú)農(nóng)藥殘留之類(lèi)。而是純天然、不受污染，用傳統(tǒng)種植及加工工藝生產(chǎn)的茶葉。

現(xiàn)實(shí)中，真正的有機(jī)茶極少，為了產(chǎn)量高及規(guī)模化，絕大多數(shù)的茶園前期種植都施用化肥催長(zhǎng)；為了防治病蟲(chóng)害，農(nóng)藥的使用也在所難免。只是在后期（采收前一小段時(shí)間）停用化肥與農(nóng)藥以盡量減少殘留而已；這種產(chǎn)出的茶葉就被冠以“綠色食品”的茶葉了！追問(wèn)那國(guó)內(nèi)有真正有機(jī)的，有機(jī)茶嗎？

請(qǐng)問(wèn)什么是有機(jī)茶?能簡(jiǎn)單介紹一下它的相關(guān)知識(shí)嗎?

有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶也是我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。近年來(lái)，我國(guó)共有20多個(gè)茶葉生產(chǎn)單位獲得有機(jī)茶頒證，建立有機(jī)茶基地近6000多畝，有機(jī)茶年生產(chǎn)量已達(dá)500余噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。

有機(jī)茶其栽培方式分為有機(jī)栽培與準(zhǔn)有機(jī)栽培。有機(jī)栽培是完全不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥的栽培方式，且必須完全使用未受污染的有機(jī)肥料，并采行自然方法防治病蟲(chóng)害。準(zhǔn)有機(jī)栽培是準(zhǔn)許在一定范圍內(nèi)，使用一些化學(xué)肥料和低毒性農(nóng)藥，但產(chǎn)品仍不可有任何化學(xué)農(nóng)藥殘留的栽培方式。

有機(jī)茶的特殊農(nóng)法

有機(jī)茶在栽培技術(shù)上，如肥培、病蟲(chóng)害、雜草的處理，也有別于一般的慣行農(nóng)法。曾獲桃園縣十大杰出青年農(nóng)民的梁金義表示，有機(jī)茶在施肥方面，只施用堆肥、豆粕類(lèi)或種植綠肥（如魯冰、青皮豆、田菁等），提升茶葉品質(zhì)效果良好。在病蟲(chóng)害防治上，種植的品種通常以臺(tái)茶12號(hào)（金萱）、臺(tái)茶13號(hào)（翠玉）、武夷等為主。蟲(chóng)害則利用非農(nóng)藥的方式防治，如生物防治（利用飼養(yǎng)釋放草蛉防治）、性費(fèi)洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外，在自然界中尚有許多益蟲(chóng)，如瓢蟲(chóng)、螳螂、食蚜虻、食蟲(chóng)椿象等，都能使生物生態(tài)達(dá)到平衡點(diǎn)，也就能使病蟲(chóng)害的危害維持在經(jīng)濟(jì)水平之下。在雜草的防治上，有機(jī)茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮，擴(kuò)大樹(shù)冠的自然遮蔭，人工除草、中耕除草方式來(lái)防治雜草。這些農(nóng)法都與目前慣行的的農(nóng)法不同，經(jīng)由以上的方法從事有機(jī)茶的生產(chǎn)，其實(shí)是回歸到老祖宗不用農(nóng)藥和使用有機(jī)肥料的經(jīng)營(yíng)方式，而這種農(nóng)法毆、美、日等國(guó)家在研究上有系統(tǒng)的發(fā)展。

參考資料：http://ke.baidu.com/view/24671.htm