運(yùn)動(dòng)后可以適量飲用蜂蜜水。蜂蜜水能快速補(bǔ)充能量、緩解疲勞、促進(jìn)水分吸收、調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡、輔助肌肉恢復(fù)。

1、補(bǔ)充能量：

運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)糖原大量消耗，蜂蜜含葡萄糖和果糖，能迅速被吸收利用。每100克蜂蜜含約75克碳水化合物，可為機(jī)體提供300千卡熱量，比普通白糖更易轉(zhuǎn)化能量。

2、緩解疲勞：

蜂蜜含多種酶類物質(zhì)和礦物質(zhì)，能中和運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸。其中鉀離子含量達(dá)28毫克/100克，可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性，減輕運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛和乏力感。

3、促進(jìn)補(bǔ)水：

蜂蜜的滲透壓與人體血漿接近，水分吸收速度是純水的1.5倍。運(yùn)動(dòng)后飲用20%濃度的蜂蜜水約2勺蜂蜜兌200毫升水，補(bǔ)水效率比單純飲水提高23%。

4、調(diào)節(jié)電解質(zhì)：

蜂蜜含鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)，每100克含鉀約52毫克。這些礦物質(zhì)能補(bǔ)充汗液流失的電解質(zhì)，維持體液酸堿平衡，預(yù)防運(yùn)動(dòng)后抽筋和頭暈。

5、輔助恢復(fù)：

蜂蜜中的多酚類物質(zhì)具有抗炎作用，能減輕運(yùn)動(dòng)后肌肉微損傷。建議搭配少量蛋白質(zhì)如牛奶飲用，可協(xié)同促進(jìn)肌肉修復(fù)，但糖尿病患者需控制攝入量。

運(yùn)動(dòng)后飲用蜂蜜水建議選擇40℃以下溫水沖泡，避免高溫破壞活性成分。最佳飲用時(shí)間為運(yùn)動(dòng)結(jié)束30分鐘內(nèi)，每次15-30克蜂蜜為宜。長(zhǎng)期高強(qiáng)度訓(xùn)練者可搭配香蕉等富鉀食物，日常需注意口腔清潔。特殊人群如胃食管反流患者應(yīng)避免空腹飲用，肥胖人群需控制總熱量攝入。除蜂蜜水外，運(yùn)動(dòng)后還需補(bǔ)充足量白開(kāi)水和富含維生素C的水果。

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