酸辣粉也算得上中國的特色美食了，這道美食的精髓就在于有酸有辣，那么要減肥的妹子們就要問了，吃酸辣粉會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢？酸辣粉的熱量是多少呢？針對(duì)這個(gè)問題我們來詳細(xì)介紹下！

多吃酸辣粉會(huì)長(zhǎng)胖嗎

會(huì)的，酸辣粉中含有大量的調(diào)料，而且能量較高，多吃容易累積脂肪。

酸辣粉營養(yǎng)含量：

粉條成分(每100克)：

能量:337.00千卡蛋白質(zhì):0.50克碳水化合物:83.60克

脂肪:0.10克水分:14.30克膳食纖維:0.60克

灰份:0.90克維生素B1:0.01毫克煙酸:0.10毫克

鉀:18.00毫克鈉:9.60毫克鈣:35.00毫克

鎂:11.00毫克

酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

酸辣粉的熱量是多少

酸辣粉是我國的傳統(tǒng)小吃，很多人一天三餐中都有一餐會(huì)選擇吃酸辣粉，然而比起酸辣粉誘人的味道，一些執(zhí)著于身材的女生更關(guān)心的是酸辣粉的熱量。那么酸辣粉的熱量高嗎？酸辣粉的熱量是多少？

熱量不高

酸辣粉的熱量和一些主食相比并不算高，100克酸辣粉的熱量為98大卡，但是一碗酸辣粉有500克，熱量為488大卡，因此減肥期間是建議適量食用的。

營養(yǎng)價(jià)值

酸辣粉的的主粉一般都是用紅薯和豌豆按照一定比例調(diào)和制成的，而除了主粉之外，酸辣粉中還包括有一些輔料，例如花生、黃豆、香菜、雞肉、雞湯、油菜等等，因此酸辣粉中會(huì)富含各種營養(yǎng)成分，包括有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸以及鈣、鎂、磷、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，食用能夠給人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，對(duì)身體有好處。

溫馨提示

很多人看到酸辣粉的熱量并不高就覺得減肥期間可以毫無顧忌的食用酸辣粉，但其實(shí)這樣的做法是不可取的。因?yàn)樗崂狈垭m然熱量并不高，但是通常我們所食用的酸辣粉都會(huì)添加辣椒油、肉醬等食材，而這些食材都會(huì)導(dǎo)致酸辣粉的熱量提升，增加長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)，所以減肥期間食用酸辣粉最好是取出較為明顯的脂肪和油脂再食用為宜。

酸辣粉的正宗做法

酸辣粉1

用料：紅暑粉條一把，花生米(適量)，蔥，姜，蒜沬，生抽，香油，香醋，香菜，老干媽，辣椒油，雞粉。

酸辣粉的做法

粉條用熱水泡軟。

泡好粉條同時(shí)，把調(diào)料調(diào)好。

起鍋水燒開，下入粉條30秒左右撈出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒進(jìn)碗里即可食用。

小貼士

愛吃辣的可加幾個(gè)小米辣調(diào)在料汁中，也可炸點(diǎn)干辣椒，再加點(diǎn)魚泉榨菜絲，口感更好。調(diào)料中量的多少?zèng)]有具體規(guī)定，總之不要太咸，但要夠辣。

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