廣東人特別喜歡煲湯，大人小孩都有一鍋在手，那么今天介紹的幾款枸杞湯品，包含了女性補(bǔ)血養(yǎng)氣的幾款營(yíng)養(yǎng)湯，外加一款減肥瘦身的中藥湯品，希望在寒寒冬日，為大家?guī)?lái)一絲溫暖。

　　最近的天氣特別冷，一些原本就畏冷，手腳冰涼的女性就更難熬了。大多數(shù)怕冷，手腳冰涼的女性還會(huì)伴面色暗黃無(wú)光澤，有齒痕，虛胖等情況，看了中醫(yī)后多半都是因?yàn)槠⑽柑撊?，氣血不足而造成的。下面就介紹幾款美味的湯品，經(jīng)常食用，不僅可以讓你感覺(jué)暖暖的，還會(huì)從根本上調(diào)理脾胃，改善氣血不足的情況。

　　喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說(shuō)“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”.

　　飯前喝湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。

　　飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖；另外，最后喝下的湯會(huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

　　喝湯不僅有利于健康，更有利于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)且易被機(jī)體所吸收。

喝湯的好處還很多

　　（一）雞湯抗感冒：雞湯特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管黏膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除吸呼道病毒，對(duì)感冒、支氣管炎等防治效果獨(dú)到。

　　（二）骨湯抗衰老：骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白等可疏通微循環(huán)。50歲一9歲的10年間，乃是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，老化速度快，多喝骨頭湯往往可收到藥物也難以達(dá)到的效果。

　　（三）魚湯防哮喘：魚湯中有一種特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以阻止呼吸道發(fā)炎，并防止哮喘病發(fā)作，對(duì)兒童哮喘最為有益。

　?。ㄋ模┎藴刮廴荆焊鞣N新鮮蔬菜含有大量堿性成分，并溶于湯中，喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈正常的弱堿性狀態(tài)，防止血液酸化，并使沉積于細(xì)胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解，隨尿排出體外。

　?。ㄎ澹┖汉Ш写罅康牡?，而碘元素有助于甲狀腺激素的合成，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。因其可以加快組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，提高人體基礎(chǔ)代謝，并使皮膚的血流加快，所以能減輕寒冷感。

推薦湯品：

　　一、牛肉西紅柿枸杞湯

　　材料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡(jiǎn)單，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然后加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘，加入枸杞調(diào)味品，香菜末就可以了。

　　營(yíng)養(yǎng)講解：牛肉是肉類（除肝臟）中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補(bǔ)氣血，調(diào)脾胃上好的食物，且熱量也不高。補(bǔ)鐵還有一點(diǎn)需要注意就是補(bǔ)充維生素C,因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來(lái)助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，葷素搭配，可以說(shuō)是絕配。

　　二、山藥木耳枸杞煲烏雞

　　材料是烏雞，山藥，木耳，枸杞。

　　營(yíng)養(yǎng)講解：烏雞不用多講，歷來(lái)是女性滋補(bǔ)身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進(jìn)補(bǔ)的效果。從口味上來(lái)說(shuō)，山藥的柔潤(rùn)和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營(yíng)養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺最佳的平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。可逐漸恢復(fù)脾胃運(yùn)化功能，使食物不再是蓄積體內(nèi)形成脂肪，而是轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)精微，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內(nèi)沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身，紅潤(rùn)肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增加營(yíng)養(yǎng)的作用之外，木耳還可以起到清除油脂，體內(nèi)垃圾的作用。當(dāng)然，這也符合我國(guó)飲食注重色香味俱全的色。

　　三、雙蘿枸杞滋補(bǔ)湯

　　材料是牛蹄筋，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個(gè)，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個(gè)小時(shí)左右，待牛筋變得軟糯時(shí)取出，切成 1.5cm長(zhǎng)的小段。再將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋（砂鍋?zhàn)詈茫┲?，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。

　　營(yíng)養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調(diào)理脾胃，滋陰補(bǔ)腎，益氣補(bǔ)虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用。白蘿卜可以潤(rùn)肺去燥、調(diào)整胃腸機(jī)能促進(jìn)消化，加快腸蠕動(dòng)改善便秘，對(duì)很多疾病都有預(yù)防和改善的作用，特別適合冬季進(jìn)補(bǔ)，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點(diǎn)不假。

　　四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

　　材料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個(gè)小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)，然后加入焯過(guò)水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調(diào)入適量食鹽便可。

　　營(yíng)養(yǎng)講解：牛尾對(duì)女性來(lái)講是非常好的補(bǔ)氣、養(yǎng)血的食物，同時(shí)還具有強(qiáng)筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說(shuō)是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。 同時(shí)又加入了可以調(diào)理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦。（via）

　　下面再介紹一款神奇的去脂瘦身湯，這個(gè)純中藥配方的減肥湯譜，是被眾多愛(ài)美女士所推崇的安全有效的減肥湯。據(jù)傳說(shuō)，演藝圈的很多女星都私家珍藏著這個(gè)方子，如果你也為越來(lái)越多堆積的脂肪犯難的話，不妨動(dòng)手試試，在不需禁食的情況下，跟困擾自己的肚腩和肥肉說(shuō)bye-bye吧。

　　用料：

　　枸杞5g 決明子 50g 山楂 10g 車前子 15g 陳皮 10g 何首烏 7.5g 甘草 5g 枳殼 5g

　　做法：

　　1、一劑的配方：決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7.5g、甘草5g、枳殼5g;所有材料用冷水泡60分鐘。

　　2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滾；轉(zhuǎn)文火，再煎30分鐘，因?yàn)樗幉闹蠛髸?huì)膨脹，最后大概可以過(guò)濾出1~2碗的湯汁出來(lái)。

　　3、過(guò)濾掉湯渣，放到溫后，就可以服用了。每天一劑，10劑一個(gè)療程。

　　小貼士

　　神奇去脂瘦身湯所需的全部材料有：決明子、枸杞、山楂、車前子、陳皮、何首烏、甘草、枳殼。它們?cè)谄胀ǖ闹兴庝伓伎梢再I到。

　　決明子：有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益腎，明目，利水通便。用決明子沖茶飲，有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清除體內(nèi)宿便，降低血脂、血壓的效果。

　　枸杞：滋陰補(bǔ)腎，清肺止咳，對(duì)心血管疾病有著很好的治療效果。

　　山楂：有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能，山楂還具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

　　車前子：能利水消腫，養(yǎng)肝明目，祛痰止咳。特別對(duì)于慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎有很好的治療效果。

　　陳皮：陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

　　何首烏：何首烏生用，潤(rùn)腸通便作用強(qiáng)，其有效成分大黃酚可促腸道蠕動(dòng)。特別適合血脂含量高的，服用后會(huì)有利于排便。

　　甘草：甘草有益氣和中、清熱解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他藥物，可治療心腹脹滿、腸鳴泄瀉、氣喘咳嗽、和腹中攣急疼痛等病癥。

　　枳殼：有理氣寬中、行滯消脹的功能。對(duì)于胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化有明顯的調(diào)節(jié)作用。

　　湯品最重要的是相互調(diào)和，互相搭配，從而煲出營(yíng)養(yǎng)和美味，在這個(gè)冬季，眾多的女性朋友們不但能補(bǔ)充補(bǔ)氣養(yǎng)血，緩解手腳冰涼的癥狀，還能瘦身，遠(yuǎn)離小肚腩，大家都行動(dòng)起來(lái)吧。

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