小滿一過，夏天的氣息就越來越濃了。這時候，很多人會發(fā)現(xiàn)，身體變得容易疲倦，食欲也大不如前。

其實，這都是脾胃在“鬧脾氣”呢！中醫(yī)講，脾胃是后天之本，氣血生化之源。脾胃好，氣血才能好。所以，小滿后，一定要好好養(yǎng)脾！

養(yǎng)脾，其實沒那么復(fù)雜。每天喝上一碗湯，堅持一個夏天，脾胃就會越來越好。今天，就來給大家推薦一款簡單又有效的養(yǎng)脾湯——薏米姜棗茶。

薏米，是一種很神奇的食材。它性味甘淡、微寒，入脾、肺、腎經(jīng)。薏米能健脾除濕，對于脾胃虛弱、濕氣重的人來說，簡直就是救星。它還能利水消腫，對于那些因為濕氣重導(dǎo)致的水腫，也有很好的緩解作用。

生姜，大家都不陌生。它性溫，味辛，能溫中散寒，健脾開胃。小滿后，天氣漸漸變熱，很多人喜歡吃冷飲，容易傷脾胃。生姜正好可以中和這種寒氣，讓脾胃保持溫暖，正常運轉(zhuǎn)。

紅棗，更是補血益氣的好東西。它能補中益氣，養(yǎng)血安神。對于氣血不足的人來說，紅棗是天然的補品。而且，紅棗還能和薏米、生姜搭配，讓脾胃更好地吸收營養(yǎng)，把氣血養(yǎng)得棒棒的。

【薏米姜棗茶】

準備食材

- 薏米：30克。薏米要挑那種顆粒飽滿、顏色潔白的，這樣的薏米品質(zhì)好，養(yǎng)脾的效果也更好。

- 生姜：3片。生姜不用太多，3片就足夠了。生姜最好選擇新鮮的，那種顏色鮮亮、質(zhì)地緊實的，這樣的生姜辣味足，溫中散寒的效果更好。

- 紅棗：6 - 8顆。紅棗要挑那種個頭大、顏色紅潤的，這樣的紅棗甜度高，營養(yǎng)也豐富。

制作步驟

1. 先將薏米放入盆中，加入適量清水，用手輕輕搓洗，把薏米表面的灰塵和雜質(zhì)洗掉。然后把生姜洗凈，用刀拍一下，這樣能讓生姜的香味更好地釋放出來。紅棗也洗凈，用剪刀剪開，去掉棗核，這樣既能方便紅棗的營養(yǎng)成分溶出，又能避免吃的時候不小心吃到棗核。

2. 把洗好的薏米放入一個大碗中，加入足夠的清水，浸泡30分鐘。浸泡能讓薏米充分吸水，煮的時候更容易煮爛，營養(yǎng)也更容易被人體吸收。

3. 浸泡好的薏米，連同浸泡的水一起倒入鍋中，加入生姜片和紅棗。開大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮30 - 40分鐘。在熬煮的過程中，薏米會逐漸變得軟糯，湯的顏色也會變得微微發(fā)黃。

4. 煮好后，加入適量的冰糖。冰糖不僅能增加甜味，還能讓整碗茶的口感更加醇厚。攪拌均勻后，再煮2 - 3分鐘，讓冰糖完全融化，就可以關(guān)火了。

喝湯的小貼士

- 時間：最好在飯后半小時左右喝。飯后喝，既能幫助消化，又能避免對胃部造成刺激。

- 溫度：不要喝太燙的，溫熱的時候喝最好。太燙的湯會損傷口腔和食道黏膜，對脾胃也不好。

- 堅持：養(yǎng)脾不是一蹴而就的事情，一定要堅持每天喝。一個夏天堅持下來，你會發(fā)現(xiàn)自己不僅脾胃好了，臉色也紅潤了，整個人都更有精神了。

小滿后，天氣漸熱，濕氣也重。這時候，脾胃最容易出問題。喝上一碗薏米姜棗茶，既能健脾除濕，又能補血益氣。堅持一個夏天，脾胃好了，氣血也旺了，身體自然就棒棒的！

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