首頁資訊棗（なつめ）の効果?効能5選！美味しい食べ方?使い方も紹介

棗（なつめ）の効果?効能5選！美味しい食べ方?使い方も紹介

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月09日 04:42

世界三大美女の楊貴妃が好んで食べたという棗（なつめ）。「1日3個(gè)のなつめを食べれば歳をとっても老いが現(xiàn)れない」ということわざが殘っていることからも、健康と美容に有効であることがうかがえます。

中國では五果「桃?栗?杏（あんず）?李（すもも）?棗」の一つとして古くから珍重されてきました。庭木としてポピュラーな存在で、生の果実が日常的に食べられています。

韓國では薬膳料理の參鶏湯（サムゲタン）にも使われており、姫りんごのような甘酸っぱい味が特徴。ヨーロッパ南部やアジア西南部が原産で、日本へは奈良時(shí)代に中國から渡來したといわれています。

ちなみに、なつめは漢字で「棗」と書きますが、その由來は「棘」という漢字から。枝の節(jié)々に2本の棘が出ており、この棘で害蟲や鳥から種を守っています。

〔目次〕なつめの効果?効能なつめの美味しい食べ方?使い方

なつめの効果?効能

なつめは、平安時(shí)代の薬物書『本草和名』に薬として用いられていたとの記述が殘されています。実を乾燥させたものが生薬の「大棗（たいそう）」で、有効性分は糖類、有機(jī)酸、トリテルペン、サポニン、ベンジルアルコール配糖體。

主な作用は緊張の緩和?鎮(zhèn)靜?滋養(yǎng)強(qiáng)壯?利尿。筋肉の急な緊張による疼痛を和らげ、神経過敏を靜め、咳、腹痛などの痛みを取ります。

乾燥なつめ100g あたり1.5g もの鉄分を含むほか、赤血球をつくり出すのに欠かせない成分である葉酸も豊富で、貧血や鉄欠乏癥に効果があるとされています。

なつめには體を溫める作用があります。薬としても頻繁に用いられており、「大棗を使わない漢方醫(yī)はいない」といわれるほど。漢方では風(fēng)邪の初期に使われる「葛根湯」や「桂枝湯」に配合されています。

なつめに多く含まれるパントテン酸には、ストレスを和らげる副腎皮質(zhì)ホルモンの働きを促し、ストレスへの抵抗力を高める働きがあります。

精神を安定させ、ストレスを軽減するため、イライラや不眠などの心身の疲れにも有効。

パントテン酸にはビタミンCの働きを助ける効果があります。なつめ自體にもビタミンCが含まれていますが、これはコラーゲンを生成するのに重要な成分で、肌のハリや髪の毛のツヤの維持効果が期待できます。

さらに、なつめの皮は抗酸化作用をもつポリフェノールを豊富に含んでおり、老化や生活習(xí)慣病などから體を守ってくれるエイジングケア効果も注目されています。

なつめには食物繊維が豊富なため、便秘を予防?解消する効果も期待できます。

なつめの実は甘みが強(qiáng)いのでジャムやお菓子、果実酒の材料にも利用されます。日本で一般に販売されているなつめは乾燥なつめなので、そのままお茶請けにしてもOK。

ちなみに、果実酒にするなら「高麗人參酒」に漬けるのがおすすめ！スパイシーな風(fēng)味や黒糖蜜のコクがなつめにマッチします。

意外と使いやすいので、ぜひ日常にも積極的に取り入れましょう。