一、給寶寶做輔食需掌握的4個(gè)小竅門

　　1.善于利用不同的食物加工器

　　新手媽媽制作輔食之前，可是要備齊寶寶輔食制作的必備工具，比如：奶鍋、烤箱、多功能食品料理機(jī)等。多樣化的料理工具，能幫你制作更多樣化的輔食，也讓制作輔食的過(guò)程更加簡(jiǎn)單。

　　2.增加調(diào)味湯

　　在制作輔食時(shí)，媽媽們可以利用雞肉湯、蔬菜湯、牛頭湯當(dāng)做調(diào)味湯料，還可以用海帶、蘑菇、小黃魚等作為底料，用這些調(diào)味湯給寶寶煮粥煮面條，營(yíng)養(yǎng)又美味!

　　3.充分利用天然調(diào)料

　　剛給寶寶添加輔食時(shí)是不用加鹽的，我也不提倡使用其它調(diào)味料，那該如何給輔食調(diào)味?大自然賦予我們豐富的食材，寶媽們只要用心想，就有五花八門的食材可做調(diào)料：洋蔥、海帶、芝麻、黃豆這些都可以做成粉狀作為調(diào)料。

　　4.為平凡輔食凹造型

　　寶寶輔食也要講究外觀，寶爸寶媽要利用好模具，做成寶寶喜歡的造型;包餃子或者小包子時(shí)，也可以換種花樣!模樣可愛(ài)、別致的食物更能引起寶寶的興趣，不同的造型能讓平凡的食物也變得有吸引力。

二、嬰幼兒飲食的五大禁忌

　　一忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營(yíng)養(yǎng)，因此，供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。

　　二忌咀嚼喂養(yǎng)。有些家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，習(xí)慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng)，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實(shí)，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟。

　　如果能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物，烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛，嬰兒雖然沒(méi)有牙齒或牙齒未長(zhǎng)齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣，它會(huì)將大人口中的致病微生物如細(xì)菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。

　　三忌飲食單調(diào)。嬰幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營(yíng)養(yǎng)，在可能口瘀情況下，應(yīng)使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細(xì)交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點(diǎn)心。這樣，既可以增進(jìn)孩子的食欲，又可達(dá)到平衡膳食的目的。

　　四忌盲目食用強(qiáng)化食品。當(dāng)前，市場(chǎng)上供應(yīng)的嬰幼兒食品中，經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多。倘若目地選購(gòu)各種各樣的強(qiáng)化食品給嬰幼兒食用，就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量。

　　如遇幾種食品中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素是一樣的，就只能選購(gòu)一種，否則對(duì)嬰幼兒有害。必要時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)＜业囊庖?jiàn)。

　　五忌強(qiáng)填硬塞。嬰幼兒在正常情況下知道饑飽，當(dāng)孩子不愿吃時(shí)，不要強(qiáng)填硬塞。中國(guó)有句俗話，撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓，三分寒”，孩子才能生長(zhǎng)得更好。家長(zhǎng)應(yīng)多尊重孩子的意愿，食量由他們自己定，不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，否則，孩子聽(tīng)膩了就會(huì)產(chǎn)生逆反心理，過(guò)于強(qiáng)求還容易使孩子產(chǎn)生消化不良

三、幼兒保健如何合理安排膳食

　　要特別注意冬季不宜幼兒食用的的食物。

　　·生冷食物，冰涼的飲料;

　　·肥甘厚味的食物(如肥肉、甜食等);

　　·柿子、栗子、杏、李等。

　　適宜吃的食物

　　·熟食和熱食;

　　·易消化的食物;

　　·蘋果、梨、橙、核桃、花生等。

　　吃，是有講究的，最好的吃法應(yīng)該是多用蒸、燉、煮、汆、悶等以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法，少用煎、烤、炸等以油為介質(zhì)的烹調(diào)法。為了達(dá)到幼兒的均衡飲食，我們制定幼兒食譜主要參照一下幾點(diǎn)：

　　首先，營(yíng)養(yǎng)均衡的基本要求：

　　1、品種多樣：兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化。

　　2、比例適當(dāng)：機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。

　　3、飲食定量：各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)。

　　4、調(diào)配得當(dāng)：膳食搭配合理。

　　以上就是幼兒的膳食保健常識(shí)，大家都記牢了嗎?冬季幼兒容易缺維生素D、感冒、上火，所以上述幼兒的膳食保健小常識(shí)給大家介紹了可以多讓幼兒吃一些含維生素豐富的食物，尤其是含維生素A、C多的食物以提高抵抗力，能量高的熱性食物也應(yīng)增加些。

四、如何混合喂養(yǎng)寶寶最好

　　新生兒混合喂養(yǎng)原則一：母乳奶粉混合喂

　　不要一頓既吃母乳又喝牛奶，這樣是不妥的。一頓喂母乳就全部喂母乳，即使沒(méi)吃飽，也不要馬上喂牛奶，下一次喂奶時(shí)間可以提前。

　　如果上一頓沒(méi)有喂飽母乳，下一頓一定要喂牛奶;如果上一頓寶寶吃得很飽，到下一頓喂奶時(shí)間了，媽媽感覺(jué)到乳房很脹，擠一下奶，也比較多，這一頓仍然喂母乳。

　　這是因?yàn)椋溉椴荒軘€，如果奶受憋了，就會(huì)減少乳汁的分泌，母乳是吃得越空，分泌得就越多。所以，不要攢母乳，有了就喂，慢慢或許就夠?qū)殞毘粤恕?/p>

　　新生兒混合喂養(yǎng)原則二：母乳喂養(yǎng)堅(jiān)持到底

　　混合喂養(yǎng)最容易發(fā)生的情況就是放棄母乳喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)，不單單對(duì)母嬰身體有好處，還對(duì)心理健康有極大的益處，母乳喂養(yǎng)可以使孩子獲得極大的母愛(ài)。況且，有的產(chǎn)婦奶下得比較晚，但隨著產(chǎn)后身體的恢復(fù)，乳量可能會(huì)不斷增加，如果放棄了，就等于放棄了寶寶吃母乳的希望。不要遇到挫折就氣餒，希望媽媽自信，您能夠用自己的乳汁哺育可愛(ài)寶寶。

　　添加牛奶的具體方法：

　　以2~3個(gè)月寶寶為例。先準(zhǔn)備150毫升，如果一次都喝了，好像還不飽，下次就沖180毫升，但最多不要超過(guò)180毫升。如果吃不了，再減下去。如果一次喝得過(guò)多，就會(huì)影響下次母乳喂養(yǎng)，也會(huì)使寶寶消化不良。如果寶寶不再半夜哭了，或者不再鬧人了，體重每天增長(zhǎng)30克以上，或一周增加200克以上了，就可以一直加下去。

　　如果寶寶仍然餓得哭，夜里醒來(lái)的次數(shù)增加，體重增長(zhǎng)不理想，可以一天加2次或者3次，但不要過(guò)量，過(guò)量添加奶粉，會(huì)影響母乳攝入，請(qǐng)別忘了，母乳是6月以內(nèi)寶寶的最佳食品。

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