安神補腦食療：

1、桂圓山藥粥

材料：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個，白糖適量。

做法：山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即成。

功效：益智健腦，補腎生精，養(yǎng)血安神。

2、核桃枸杞黑米粥

材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800毫升。

做法：將小米和黑米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒。燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋。燒開后煮15-20分鐘左右，加入洗干凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可。

功效：對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。

3、核桃茯苓粥

材料：核桃仁20克，粳米100克，白茯苓粉15克，食鹽3克，胡椒粉1克。

做法：將粳米淘洗干凈，和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內(nèi)，加水適量，置于灶上，先用武火燒開，再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。

功效：健脾利濕，補腦益智，老年性浮腫，肥胖，小便不利，腦力衰退，腹瀉。

4、芝麻粳米粥

材料：粳米100克，核桃25克，合百（干）10克，黑芝麻20克。

做法：粳米淘洗干凈；粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中；加水用小火燉煮，熟透成粥即可。

功效：粳米補脾強智；核桃仁補腎健腦，補心益智；黑芝麻補肝腎，填腦髓。全方補虛滋陰，強腦益智，對肝病思維遲鈍，記憶力減退。

5、益智仁粥

材料：粳米50克，益智仁5克，鹽1克。

做法：將粳米文火熬成稀粥，調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則?；?。

功效：健腦益智，溫脾補腎，固精縮尿。本藥膳對精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛，腦髓失養(yǎng)者，有輔助治療作用。

6、龍眼肉粥

材料：龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克。

做法：加清水適量同煮為粥服食。

功效：可養(yǎng)心安神，健脾補血，適用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

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