一般說來，吃柿子不會便秘，柿子性寒，且含有豐富的果膠和維生素，有清熱生津，潤腸止痢的作用，吃柿子還會有緩解大便干燥，痔瘡疼痛的功效，不會引起便秘。

吃柿子會便秘嗎

吃柿子一般不會便秘

一般說來，吃柿子不會便秘，柿子性寒，且含有豐富的果膠和維生素，有清熱生津，潤腸止痢的作用，吃柿子還會有緩解大便干燥，痔瘡疼痛的功效，不會引起便秘。

柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱潤腸，止血降壓的作用，對高血壓、大便干結(jié)等疾病有較好的療效。吃柿子是不會便秘的，柿子內(nèi)含有豐富的果膠，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道的通暢有很好的作用。

柿子雖然好處多多，但是也不能放松警惕，特別是腸胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多；另外吃柿子最好在飯后吃，就不會便秘了。

吃柿子方式錯誤會便秘

雖說吃柿子本身不會引起便秘，但是很多錯誤的食用柿子的方式確實會有導(dǎo)致便秘，消化不良等情況的發(fā)生，因為柿子中含有鞣酸，特別是柿子皮中，鞣酸易與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì)，都有可能會造成鞣酸與蛋白質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合成團，不易排出體外，造成便秘或消化不良，嚴重則有可能形成結(jié)石，造成腹痛。

溫馨提示：空腹吃柿子，吃柿子時同時吃高蛋白食物，吃太多柿子，腸胃不好的人吃太多柿子，吃柿子不去皮等都有引起便秘的風(fēng)險，鞣酸有固澀作用，所以愛吃柿子的人要特別注意。

吃柿子能治便秘

中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。所以柿子是可以緩解便秘的。

柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。

柿子、柿餅中都含有轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質(zhì)，并含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。用柿葉加工制成柿葉茶，常飲能增強人體新陳代謝凈化血液使機體組織細胞復(fù)蘇，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，可治療燙傷。

柿子的營養(yǎng)成分

柿子是種成熟在10月左右的水果，營養(yǎng)成分豐富，富含果膠，糖分和維生素含量高出一般水果1-2倍左右，除此之外，還含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，瓜氨酸，碘，鈣，磷，鐵，鋅等營養(yǎng)素。

柿子一日吃多少

柿子一日不宜吃太多，一般來說一天吃一個就足夠，最多不宜超過200克，一個柿子就能滿足人體維生素C需求的一半，能補充柿子中的營養(yǎng)素，而且吃柿子易產(chǎn)生飽腹感，吃太多會減少正餐的攝入量，多吃無益。

小貼士：

柿子吃柿子后建議刷牙，至少也要漱口，因為柿子中含有果膠和鞣酸，吃后如果不對牙齒進行清潔很容易造成侵蝕，從而形成齲齒。

柿子皮不建議食用，柿子中的鞣酸絕大多數(shù)是集中在皮中，而且柿子果皮中也會殘留一些農(nóng)藥，所以柿子最好不要連皮一起吃。

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