著名白酒專家胡永松曾經(jīng)在總結(jié)白酒的五大要素時(shí)指出：水（質(zhì)）、土（壤）、氣（候）、氣（溫）、（微）生（物）是釀造優(yōu)質(zhì)高端、極品佳釀的五大標(biāo)準(zhǔn)。正所謂“天人合一”，這五大要素細(xì)細(xì)看來，無一不是依靠自然地理環(huán)境來實(shí)現(xiàn)的。這一點(diǎn)在業(yè)界有一個(gè)更為準(zhǔn)確與明晰的術(shù)語：產(chǎn)區(qū)。

    很多年來，一代又一代的產(chǎn)業(yè)研究者認(rèn)為，“產(chǎn)區(qū)”是白酒品牌價(jià)值構(gòu)建的重要支點(diǎn)，一個(gè)品牌的成功，往往是時(shí)尚定位、營銷創(chuàng)新的成功，但更是文化傳承、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的成功。

    先說一下產(chǎn)區(qū)的概念。業(yè)界有觀點(diǎn)認(rèn)為：中國名優(yōu)白酒的分布主要是兩大名酒帶，長(zhǎng)江名酒帶和黃淮名酒帶；白酒的上一個(gè)黃金10年主要是以茅臺(tái)、五糧液為代表的長(zhǎng)江名酒帶造就的，而正在開啟的下一個(gè)白銀10年很有可能是黃淮名酒帶引領(lǐng)。長(zhǎng)江、黃淮諸此等等，不同產(chǎn)區(qū)不同香型，不同風(fēng)土不同風(fēng)格，即使同一香型（比如濃香型）也正在形成不同流派，這曾經(jīng)是中國白酒的過去，也應(yīng)該是中國白酒的未來；因?yàn)槎嘣€(gè)性化的消費(fèi)需求需要白酒的五彩繽紛，因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)、文化是白酒品牌的價(jià)值源泉，民族的才是世界的，地域的也可以是中國的。

    與此同時(shí)，知名營銷專家呂咸遜認(rèn)為小產(chǎn)區(qū)的概念對(duì)于區(qū)域性白酒企業(yè)更為重要。我們發(fā)現(xiàn)成功自有道，出好酒也不是偶然的，至少有兩類小產(chǎn)區(qū)出好酒，一類就是上面發(fā)現(xiàn)的濕地保護(hù)區(qū)，還有一類就是大家熟知的大江大河的邊上。背后的科學(xué)道理，從胡永松教授的“水（質(zhì)）、土（壤）、氣（候）、氣（溫）、（微）生（物）”應(yīng)該也不難理解。

    那么，2016年剛剛榮獲“中國（河南）地域文化標(biāo)志酒”的宋河呢？眾所周知，宋河的生產(chǎn)基地位于老子的故里——鹿邑。鹿邑對(duì)于治酒人而言的確是一個(gè)神奇的地方，因?yàn)樵谶@里，大產(chǎn)區(qū)位置明顯，黃淮名酒帶上明珠璀璨中，位于源頭的宋河是最顯眼的一個(gè)。與此同時(shí)，這還是一個(gè)難得的濕地。熟悉地理的人都知道，鹿邑屬于黃河沖積平原的一部分，境內(nèi)地勢(shì)平坦、低緩傾斜，西北高、東南低。形成了類似“盆地”的地理地貌，境內(nèi)相對(duì)而言空氣流通穩(wěn)定，氣候濕度持恒，是微生物環(huán)境難得的“豪宅”。更為重要的是黃河沖積平原的概念，查閱資料后我們得知，沖積平原是由河流沉積作用形成的平原地貌。在河流的下游，由于水流沒有上游般急速，而下游的地勢(shì)一般都比較平坦。河流從上游侵蝕了大量泥沙，到了下游后因流速不再足以攜帶泥沙，結(jié)果這些泥沙便沉積在下游。尤其當(dāng)河流發(fā)生水浸時(shí)，泥沙在河的兩岸沉積，沖積平原便逐漸形成。因此，宋河地處的鹿邑，集大江大河與小濕地于一體，大產(chǎn)區(qū)與小產(chǎn)區(qū)并存。五大元素的齊備背后，我們發(fā)現(xiàn)了之于中國白酒產(chǎn)業(yè)而言，除赤水河流域（長(zhǎng)江、茅臺(tái)鎮(zhèn)），三江源流域（長(zhǎng)江、宜賓），黃河故道流域（黃河，泗水）之外的第三極——淮河源頭流域（淮河、棗集）。

    長(zhǎng)江名酒帶、黃淮名酒帶，這是大產(chǎn)區(qū)，需要產(chǎn)區(qū)內(nèi)名優(yōu)酒廠聯(lián)盟打造；濕地、三江口，黃淮源頭，這是小產(chǎn)區(qū)，需要名優(yōu)酒廠品牌管理者關(guān)注；生態(tài)中國需要產(chǎn)區(qū)背書，健康趨勢(shì)需要產(chǎn)區(qū)邏輯，這很可能是消費(fèi)者選擇白酒品牌的一個(gè)重要理由。

    而作為中國（河南）地域文化標(biāo)志酒的宋河，很好地給了我們這個(gè)理由。

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