黑糯米的基本介紹

黑糯米，這一水稻的珍稀品種，屬于糯米類(lèi)，在四川、貴州、云南等地僅有少量栽培，因而顯得尤為珍貴。特別是海南火山巖地區(qū)所產(chǎn)的黑糯米，更是珍稀中的珍稀，被譽(yù)為“黑珍珠”。這種大米帶有紫紅色的種皮，其性味甘甜而溫潤(rùn)，能夠入脾、腎、肺經(jīng)，不僅有助于調(diào)理脾胃，還能補(bǔ)血養(yǎng)氣，明目暖肝，實(shí)為營(yíng)養(yǎng)與健康的完美結(jié)合。

黑糯米的珍貴

黑糯米是一種珍稀的水稻品種，尤其在海南火山巖地區(qū)產(chǎn)出的黑糯米因其紫紅色種皮和甘甜溫潤(rùn)的特性而備受推崇。

黑糯米的營(yíng)養(yǎng)特性

黑糯米除了因其三味入脾、腎、肺經(jīng)而被認(rèn)可外，還因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而被視為健康食品。

黑糯米的健康功效

調(diào)理脾胃

對(duì)于中氣虛、脾胃功能較弱或夏季常感腹瀉的患者，適量食用黑糯米大有裨益。將黑糯米與山藥一同熬煮成粥，可有效強(qiáng)健脾胃；若與蓮子同食，更能溫中止瀉。

補(bǔ)血養(yǎng)氣

經(jīng)過(guò)釀制的黑糯米，其營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收。對(duì)于中老年人、孕產(chǎn)婦以及身體虛弱者而言，黑糯米是補(bǔ)氣養(yǎng)血的理想選擇。

明目與暖肝

黑糯米不僅富含礦物質(zhì)，還具有明目和暖肝的雙重功效。適量食用黑糯米，對(duì)眼睛和肝臟的健康大有裨益。

全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑糯米不僅具有明目和暖肝的效用，還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面的食物。它富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，同時(shí)，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。常吃黑糯米，不僅可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，還能為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。此外，黑糯米還有助于頭發(fā)的健康。與桑葚、黑芝麻一同煮食，可以使頭發(fā)變得烏黑發(fā)亮。同時(shí)，黑糯米對(duì)于腎臟健康也大有裨益，常吃黑糯米煮枸杞，可以治療因肝腎虛導(dǎo)致的頭暈、耳鳴、腰膝酸軟等癥狀。

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