豆腐怎么吃最有營(yíng)養(yǎng) 豆腐這樣吃比肉還營(yíng)養(yǎng)一百倍
12-04 閱讀(545)豆腐飲食小常識(shí)
俗話說“有了豆腐不用肉，沒有豆腐難成席”。豆腐歷史悠久、流傳千年，在日常生活中，餐桌上必不可少它。豆腐是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品，當(dāng)豆腐搭配一物，功能就變得更強(qiáng)大，可抗癌、降壓、補(bǔ)鈣！天然健康，簡(jiǎn)單易做，趕緊學(xué)一學(xué)！豆腐雖好，但這4類人不能吃
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家都知道?？墒?，再好的東西也并非人人皆宜，在某些特殊情況下，豆腐是不宜過多食用的。
1．豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的病人應(yīng)慎食豆腐。
2．豆腐性偏寒，有胃寒的人，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用。
3．對(duì)易腹瀉、腹脹脾虛的人，也不宜多食豆腐。
4．在服用四環(huán)素類藥物時(shí)，也不宜吃豆腐，因?yàn)橛枚垢谱鞯氖称分泻休^多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。
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