2025-05-12 21:14:29來源：西安新聞網(wǎng)

科學(xué)數(shù)據(jù)顯示，氣溫每升高1℃，人體基礎(chǔ)代謝率提升約3%-5%，夏季科學(xué)減重效率較其他季節(jié)提升約40%。西安中醫(yī)腦病醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師李彩紅指出，夏季是減重的“黃金窗口期”，更是重塑代謝記憶構(gòu)建易瘦體質(zhì)的契機(jī)。專家從調(diào)整飲食、作息、運動等方面教給大家不用餓肚子也能瘦身的方法。

在12日的采訪中，李彩紅表示，不管是自己做飯吃，還是點外賣吃，最好有湯。每次吃飯之前可以先喝一碗湯。因為湯喝下之后可以填充胃部，降低饑餓感，當(dāng)我們吃正餐的時候，食物攝入量就會減少。“建議喝些冬瓜肉丸湯、紫菜蛋花湯、豆腐花蛤湯、苦瓜瘦豬肉湯等?！?/p>

其實所謂的控制飲食并不等于節(jié)食，李彩紅說，控制飲食是選擇熱量少但營養(yǎng)充足的食物。而節(jié)食是無差別地減少食物攝取，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)攝入減少，可能會影響身體健康。減重期間，在飲食上要少吃高熱量、高脂肪、高糖分的食物，如蛋糕、燒烤、奶茶、肥肉等，建議吃高蛋白、高維生素、低熱量的食物，如雞胸肉、蘋果、西紅柿、小乳瓜、青菜等。這樣有利于保持營養(yǎng)均衡，還能夠保證每天攝入的能量低于消耗的能量。

此外調(diào)整作息，夜間是身體休息的時間，長時間熬夜將會影響身體休息，導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。長期處于此種狀態(tài)，食欲會非常旺盛。因為熬夜會消耗能量，讓人們處于饑餓狀態(tài)。如果熬夜的話，容易導(dǎo)致睡眠不足，影響瘦素分泌，一旦瘦素變少了，身體就更容易堆積脂肪，從而讓人發(fā)胖。

在飲食控制的同時，配合運動才能充分消耗脂肪。運動主要以有氧運動為主，能夠有效減少體內(nèi)脂肪。建議以耐力性鍛煉項目為主，再加以輔助運動，如健美操、舞蹈，瑜伽等。

李彩紅表示，烹飪方式盡量選擇清蒸、水煮、清炒、涼拌等，避免油炸、油煎。控制油、鹽、糖的用量，全天總用量：植物油12g、鹽<5g，可使用低鈉鹽、代糖等健康替代品。每天要保證足夠的水分?jǐn)z入，至少1500-2000ml的白開水或淡茶水。飲食要規(guī)律，定時定量進(jìn)食，避免暴飲暴食要細(xì)嚼慢咽，吃飯時這樣做能更好地消化食物，還可能會讓人有更強(qiáng)的飽腹感，避免吃太多。

西安報業(yè)全媒體記者 張黎娜

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