為貫徹落實(shí)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)依法監(jiān)管食品小作坊和食品攤販，保障人民群眾的飲食安全，7月17日下午3點(diǎn)，深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委龍華食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)彭東紅同志、觀瀾街道黨工委委員陳大川同志、統(tǒng)戰(zhàn)和社會(huì)事務(wù)科及執(zhí)法隊(duì)工作人員一同前往合聚堂進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，并召開深圳市健康早餐工程項(xiàng)目推進(jìn)會(huì)。

　　本次調(diào)研主要為解決食品攤販存在的食品安全隱患等突出問題，消除餐飲業(yè)"臟""亂""差"的現(xiàn)狀，討論加強(qiáng)早餐攤點(diǎn)安全科學(xué)管理 ，確保市民早餐方便安全放心。

　　首先，合聚堂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，合聚堂早餐通過實(shí)現(xiàn)"原材料統(tǒng)一采購(gòu)、食品統(tǒng)一加工、冷鏈統(tǒng)一配送、餐車統(tǒng)一管理、產(chǎn)品統(tǒng)一價(jià)格"的產(chǎn)業(yè)化模式，既解決了市民早餐的供需矛盾，又解決了食品安全監(jiān)管問題。

　　隨后，觀瀾街道執(zhí)法隊(duì)負(fù)責(zé)人就食品攤販管理問題提出，餐車選點(diǎn)應(yīng)在不影響市容市貌的前提下設(shè)置，有關(guān)規(guī)劃設(shè)置情況要對(duì)外進(jìn)行公示。

　　陳大川委員要求，一是要遵行《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》的規(guī)定，設(shè)置準(zhǔn)入和退出的流程和細(xì)則；二是統(tǒng)戰(zhàn)和社會(huì)事務(wù)科、街道執(zhí)法部門、社區(qū)和企業(yè)同步推進(jìn)，一同商議餐車選點(diǎn)問題，確保每個(gè)社區(qū)有一個(gè)選點(diǎn)。

　　最后，彭東紅同志指出，健康早餐工程是一項(xiàng)利民、便民的項(xiàng)目，觀瀾街道應(yīng)全力配合。餐車的管理必須以觀瀾街道為主，遵從觀瀾街道的實(shí)際和管理?xiàng)l例出發(fā)，安全科學(xué)地管理餐車。

　　下一步，觀瀾街道將會(huì)試行健康早餐工程，為廣大市民提供衛(wèi)生、方便、經(jīng)濟(jì)的放心早餐，從根本上解決早餐市場(chǎng)存在的不良現(xiàn)象，更好地保障市民舌尖上的安全。

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