提起水果時(shí)，你腦海中浮現(xiàn)的第一個(gè)水果是什么呢？是香甜可口的草莓、酸甜多汁的砂糖橘、個(gè)大脆甜的車?yán)遄?，還是藍(lán)莓、柚子、梨、榴蓮……各式各樣的水果，每一樣都讓人欲罷不能！

正因如此，蘋果就總是容易被人們忽略。雖然蘋果知名度超高，品種多，價(jià)格實(shí)惠，但卻成為很多人沒有其他選擇時(shí)才會(huì)想到的水果。

殊不知，蘋果的功效多多，今天就和大家展開說說。

1、生津止渴

在中醫(yī)上說，蘋果味酸甘，性涼，《隨息居飲食譜》記載它：潤(rùn)肺悅心，生津開胃。甘能養(yǎng)胃、酸能生津，蘋果可謂是補(bǔ)津液的第一果。

2、潤(rùn)腸通便

中醫(yī)認(rèn)為，蘋果歸脾、胃經(jīng)，《食療本草》記載蘋果：主補(bǔ)中焦諸不足氣，調(diào)和脾。脾胃功能強(qiáng)健了，胃腸的蠕動(dòng)力也會(huì)增強(qiáng)。

另外，蘋果也能醒脾生津、潤(rùn)腸通便，可以給腸道增加津液。既增加動(dòng)力，又補(bǔ)足津液，排便也就不再是難事了。

3、美容養(yǎng)顏

蘋果中富含維生素A、維生素B、維生素C等多種維生素，以及銅、碘、錳、鋅、鉀等微量元素，這些成分能夠使皮膚潤(rùn)滑柔嫩，防止干燥、皴裂。

4、降低膽固醇

蘋果中含有豐富的果膠、纖維素等，這些成分能夠吸附膽固醇，通過大便排出體外，從而起到降低膽固醇的功效。

不過脾胃不好的朋友們生吃蘋果可能會(huì)感到不適，最好加熱后吃，能減少對(duì)胃腸道的刺激。下面分享三種加熱方式，大家可以嘗試一下。

1、蒸蘋果

做法：將蘋果帶皮切塊后隔水蒸10~15分鐘，蒸至軟糯后食用。

蒸制后的蘋果，果肉軟糯、果汁甘甜，是老少皆宜的美味佳肴，還可以和胃、通腸、解膩。

2、烤蘋果

做法：取蘋果1個(gè)，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核。將蘋果放在盤上，然后放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨(dú)食用，每天吃一個(gè)。

3、煮蘋果水

最基礎(chǔ)的蘋果煮水做法，僅需準(zhǔn)備新鮮蘋果1個(gè)，將蘋果連皮帶核切成塊。放入水中煮15分鐘左右，連果帶水一起食用即可。

以下是中醫(yī)師推薦的蘋果煮水方，一般健康人群可作為日常保健食用，身體有不適者可先咨詢專業(yè)中醫(yī)師意見。

①蘋果銀耳紅棗湯

材料：蘋果一個(gè)，紅棗6顆，銀耳一朵，冰糖適量。

做法：紅棗洗凈、蘋果切小塊；銀耳洗凈泡發(fā)，撕成小朵備用。鍋內(nèi)燒水，放入紅棗和銀耳，大火燒開后放入冰糖，攪拌使冰糖融化，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入蘋果，再煮20分鐘即可。

功效：滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)血益氣，對(duì)陰虛肺燥、干咳無痰或痰稠不易咳出的患者有益。但腎炎、糖尿病、冠心病患者慎用。

②山楂蘋果陳皮水

材料：新鮮山楂8~10枚，蘋果2個(gè)，冰糖適量。

做法：山楂洗凈去核，蘋果去核后切塊，放入鍋中，加清水2升，大火煮開以后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘左右，加入適量冰糖調(diào)味；關(guān)火后，放至常溫即可食用。

功效：潤(rùn)肺生津，開胃消食。但不建議空腹食用，最好在飯后半小時(shí)左右喝。適用于病后體虛，食欲不振，胃脘脹滿，心腹疼痛者。胃酸過多者、孕婦及糖尿病患者不宜。

本文旨在傳播中醫(yī)藥文化，中醫(yī)講究辨證醫(yī)治，文中用藥僅作參考，切勿盲目跟風(fēng)用藥，請(qǐng)?jiān)趯I(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

我是中醫(yī)脾胃內(nèi)科何婉婉醫(yī)生，從事脾胃相關(guān)臨床工作20多年了，我希望能夠用我的經(jīng)驗(yàn)，幫助到更多有需要的人。

#中醫(yī)#

相關(guān)知識(shí)

蘋果“最養(yǎng)脾胃”的吃法，調(diào)氣色、養(yǎng)脾胃、助排便，比直接吃養(yǎng)人
多喝蘋果水，一調(diào)氣色，二養(yǎng)脾胃，三助排便，大人孩子都常喝
脾胃是健康的“根”，吃什么健脾養(yǎng)胃？
蘋果怎么吃對(duì)脾胃好
女人補(bǔ)脾胃=養(yǎng)氣血
養(yǎng)脾胃水果第一名
吃什么養(yǎng)胃？10種健脾養(yǎng)胃食物效果佳
脾胃虛弱怎么調(diào)養(yǎng)
脾胃不好臉色黃 4種食物養(yǎng)脾胃
脾胃不好如何調(diào)養(yǎng)

網(wǎng)址: 蘋果“最養(yǎng)脾胃”的吃法，調(diào)氣色、養(yǎng)脾胃、助排便，比直接吃養(yǎng)人 http://m.u1s5d6.cn/newsview1207588.html