圖源/采訪對象提供（下同）

近日，為積極響應(yīng)第10屆全民營養(yǎng)周和第35屆“全國學(xué)生營養(yǎng)日”，扎實(shí)開展上海市衛(wèi)健委“營養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)”工作，光明校餐作為首批試點(diǎn)單位，在上海市衛(wèi)健委、上海市疾病預(yù)防控制中心的指導(dǎo)下，聯(lián)合虹口區(qū)營養(yǎng)師協(xié)會共同舉辦項(xiàng)目啟動儀式，宣傳、助力中小學(xué)營養(yǎng)健康水平及餐食品質(zhì)的提升。

位于吳中東路501號的“學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全科普站”于2023年年底落成，科普站由徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局、上海市食品研究所、光明校園餐飲管理有限公司共同打造。在80平方米的空間里，分為“營養(yǎng)知食”展示區(qū)、“安全食域”閱讀區(qū)、“不負(fù)食光”互動體驗(yàn)區(qū)、“快檢食趣”食品快檢區(qū)和“食全食美”多功能區(qū)等?？破諆?nèi)容以學(xué)生營養(yǎng)膳食知識為主題，將最新版居民平衡膳食寶塔，如何科學(xué)地搭配學(xué)生餐，如何科學(xué)地提供營養(yǎng)均衡的餐食，以及小胖墩小眼鏡的形成與預(yù)防等科學(xué)知識，用圖文的方式，深入淺出地科普給大眾，同時(shí)結(jié)合配餐游戲等動感互動，讓大家更直觀地了解膳食中的營養(yǎng)均衡對學(xué)生身體健康的重要性。

此次項(xiàng)目啟動儀式在“學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全科普站”舉行，國家市場監(jiān)督管理總局保健食品審評委員、上海市健康科技協(xié)會營養(yǎng)健康促進(jìn)協(xié)會主任姜培珍為活動致辭，她闡述了中小學(xué)生營養(yǎng)餐指導(dǎo)與實(shí)踐項(xiàng)目的重要意義，對于兒童肥胖的防控首先要重視生命早期的膳食攝入和飲食行為，其次是身體活動和生活方式。

上海健康醫(yī)學(xué)院健康與公共衛(wèi)生學(xué)院副教授曲春波詳細(xì)分析了全國青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況發(fā)展趨勢，分享關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)健康知識和經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)餐對學(xué)生健康成長的重要性。

同時(shí)，為更好詮釋光明味來“安全、營養(yǎng)、美味、健康”的品牌理念，光明校餐于5月20日中午在松江華二學(xué)校食堂開展了“營養(yǎng)健康，少年先行”的校餐美食節(jié)活動。美食節(jié)菜單包含國家衛(wèi)生健康委員會2024最新發(fā)布食養(yǎng)指南中的華東地區(qū)推薦菜，并向同學(xué)們展示宣傳關(guān)于兒童青少年肥胖及生長遲緩的食養(yǎng)原則和建議。

新民晚報(bào)記者 金志剛

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