昨天來上班，碰到了樓下李大爺?shù)膶O女，拉住我就說：你快幫我勸勸我奶奶吧，每天只吃蘿卜，水煮蘿卜、蘿卜塊燉蘿卜絲，涼拌蘿卜……就沒有斷過，讓她吃點別的，她也不聽，說是廣播里講的吃蘿卜對老年人好，是延年益壽的健康食物。

網(wǎng)上隨便搜了搜，類似文章一抓一大把。總給人一種錯覺，只要吃了這些，就不會生病了。

那如果非要問，有沒有適合中老年人的十大健康食物？

答案是并沒有。

因為沒有哪些食物，只要老年人堅持天天吃、頓頓吃就會健康！說到底，老年人也還是要保證營養(yǎng)均衡，各類食物都要吃點兒。

所有的健康飲食方法，都推薦每天要吃一定比例的主食、蔬菜、水果、堅果、蛋白質(zhì)還有油脂。那具體該吃些什么？每天吃多少？

全谷物類

有什么？

糙米、五谷飯、雜糧面等。平時做米飯或是熬粥的時候，少放點大米，多撒一把燕麥、小米或是玉米。做面的話，可以在面粉里加一些玉米面。

吃多少？

每頓飯吃一碗就好。

蔬菜類

有什么？

綠葉菜、番茄、胡蘿卜、西蘭花、黃瓜、筍等等，只要是蔬菜都可以，注意搭配，千萬不要就盯著一種菜吃。也可以將菜入飯，做成菜飯，或者炒半葷菜的時候，肉減半，菜量翻倍。

吃多少？

每頓飯吃半碗到一碗的蔬菜。

水果類

有什么？

蘋果、香蕉、橘子等常見水果。

吃多少？

餐后一個水果正好。如果是脂肪含量比較多的水果像牛油果或椰子，要適當(dāng)減量。

奶制品

有什么？

低脂牛奶，有乳糖不耐癥的老年人可以選擇酸奶。

喝多少？

一天一杯剛剛好。

堅果和豆類

有什么？

瓜子、腰果、松仁、開心果等都屬于堅果類，豆類則有紅豆、黃豆、黑豆、扁豆等等。最好別吃過咸或裹糖的堅果類。

吃多少？

因為堅果脂肪含量很高，一天最多吃一小把；或者可以在做米飯或煮粥的時候加一把豆類，也可以直接吃豆制品，比如豆腐、豆?jié){。 

肉類

有什么？

瘦肉（豬肉、羊肉、牛肉）和雞鴨魚肉、海鮮都是蛋白質(zhì)的主要來源。

吃多少？

每天吃大概一拳頭肉。不能把這些肉作為主食，可以和蔬菜一起炒著吃。盡量不選擇煎炸的做法。有條件的還可以選擇三文魚、金槍魚這種有益于心臟健康的魚類。

油脂類

有什么？

除了平時炒菜用的橄欖油、色拉油和花生油以外，肉里的油和蛋糕上的奶油都屬于油脂類。

吃多少？

炒菜的油一頓飯最多放一湯匙。奶油蛋糕、黃油面包，量要控制。

甜點

有什么？

糖果、冰糕、蛋糕、面包等都算甜點。

吃多少？

偶爾過過癮就好，不要貪多哦。

總的來說，就是要保證以下四點：

1. 足量的蔬菜、水果和低脂奶制品；

2. 減少飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪含量較多食物的攝入；

3. 適量的全谷物、魚、禽肉和干果類；

4. 控制鈉、甜點、含糖飲料和紅肉的攝入。

以上都是對沒有基礎(chǔ)疾病的老年人的飲食建議，如果身體有些毛病，可以根據(jù)對應(yīng)疾病查看如何飲食。

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圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

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