夏季飲食最重要的就是清淡，少油，氣溫不斷升高，人體的舒適度降低，很多的人在夏季都沒有胃口好好吃飯！尤其是許多的女人都喜歡吃一些水果來代替中飯，你們知道女性飲食該怎么合理的搭配嗎？健康飲食需要包含哪些營養(yǎng)呢，一起來看看夏季飲食的健康需求吧！

女性夏季養(yǎng)生多吃4種酸味水果

隨著天氣開始變熱，人體消耗也隨之加大，人往往會覺得疲倦，此時養(yǎng)生保健尤為重要，此時應(yīng)多吃烏梅、山楂、西紅柿等酸味食物，以抵御暑熱侵襲。

夏季為何要多吃酸

1、斂汗祛濕

夏季出汗多而，需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

2、增強殺菌，預(yù)防疾病

持續(xù)高溫下及時補充水分很重要，飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。但飲水多了會稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌和消化。

3、利于營養(yǎng)素的吸收

夏天最需全面均衡營養(yǎng)，在高溫環(huán)境里，人體營養(yǎng)物質(zhì)消耗相當(dāng)大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D，鈣丟失多的人還要補充優(yōu)質(zhì)鈣制劑。多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養(yǎng)素的吸收。

夏季如何吃酸

營養(yǎng)專家提醒，盛夏時節(jié)養(yǎng)生，多吃酸少吃苦。面對眾多的酸味食物，我們應(yīng)該怎么吃，才能讓夏季變得更“酸”爽？

檸檬

檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)。

食法推薦：檸檬海帶茶

做法：取鮮檸檬汁100克，鮮海帶100克，把海帶洗凈后用刀割痕，放入180克清水，在不銹鋼杯中浸泡，煮沸1小時，放冷，飲用時可適當(dāng)加入少許冰糖。因海帶中含有碘，可促進甲狀腺激素分泌，提高機體新陳代謝。檸檬汁對舒張軟化血管，加速血液循環(huán)，還可以增進胃腸消化功能。這樣就可以消除體內(nèi)積滯多余的皮下脂肪，達到減肥目的。飲用量可自行酌定，但不宜經(jīng)常飲用。

青蘋果

青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。

食法推薦：青蘋果粥

做法：準(zhǔn)備青蘋果500g，糯米或大米150g，食鹽等調(diào)味品適量。青蘋果洗凈切塊，與淘凈的米一起放入鍋中加水煮，熟后調(diào)味即可。

橘子

橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。

食法推薦：干炒橘子

1.將橘子放置煎鍋干炒(不放油)，直到橘子表皮略顯焦黑。

2.橘子略涼再剝皮吃橘肉，記住要先吃完橘子才吃飯！

3.吃橘子時，要連白色的纖維絲一起吃進肚里。

橘子含有豐富的纖維質(zhì)，其中的水溶性纖維吃進肚里時會吸水膨脹、增加體積，而讓胃部神經(jīng)以為已經(jīng)吃飽。假若在飯前吃橘子，更會減低食欲，而有減肥成效。

山楂

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。

食法推薦：山楂橙飲

做法：準(zhǔn)備橙子和山楂醬，將橙子剝皮，只取果肉，將橙肉、山楂醬及白開水倒入攪拌杯中，啟動料理機打15秒即可。

女性夏季吃什么蔬菜好

清熱解毒吃莧菜

1、清熱解毒

夏季炎熱，容易讓人上火，體熱加重，而食用莧菜可以清熱解毒，能夠有效的幫助抗菌、消炎、消腫，適用于急性腸胃炎，還能輔助治療細(xì)菌性痢疾。

2、促進發(fā)育

莧菜可謂是小朋友的天然鈣片，莧菜葉內(nèi)富含容易被人體吸收的鈣物質(zhì)，小孩食用之后，可以促進牙齒和骨骼的生長，幫助發(fā)育。生活中，若不慎骨折，食用莧菜也可幫助傷口愈合。

3、排毒通便

莧菜富含各種膳食纖維，食用之后可以促進腸胃蠕動，幫助消化。它還可以幫助排除人體內(nèi)的毒素，防止便秘。對于想減肥的人來說，莧菜也是一個很好的選擇。

4、促進凝血

莧菜不僅適合小朋友和年輕人，也是中老年養(yǎng)生的很好選擇。莧菜內(nèi)富含鈣、鐵和維生素K，可以促進凝血和造血功能，還能維持正常的心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣。對于中老年女性朋友和貧血患者是輔助養(yǎng)生的絕佳之選。

推薦3種莧菜的家常做法

1、莧菜豆腐湯

材料：莧菜(紫)250克，豆腐(北)250克，味精2克，鹽3克，豬油(煉制)15克。

做法

a、將紅莧菜摘去黃葉，去莖洗凈;豆腐用開水燙一下，切成塊。

b、鍋內(nèi)加水燒開，加熟豬油、豆腐塊和莧菜，最后以鹽和味精調(diào)味即可。

功效：莧菜豆腐湯具有清熱解毒、補血止血、利小便的作用。

2、莧菜竹筍炒雞絲

材料:莧菜，竹筍，雞胸，黃豆芽，紅彩椒，鹽，蔥姜蒜，叉燒醬。

做法

a、將莧菜洗凈切段，飛水撈出待用。

b、竹筍切絲與黃豆芽飛水撈出待用。

c、雞胸肉切絲、紅彩椒切絲，蔥姜蒜切末。

d、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜蒜，放入雞胸肉滑熟，加少許叉燒醬煸香(叉燒醬味道有點甜，小孩就愛好吃這口)放入莧菜、竹筍絲、黃豆芽、紅椒絲放少許鹽，迅速翻炒，出鍋裝盤即可。

功效：莧菜的營養(yǎng)多多，經(jīng)常食用莧菜可以促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。

3、上湯莧菜

材料：莧菜、皮蛋、咸鴨蛋、紅辣椒、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量。

做法

a、將莧菜摘洗干凈，皮蛋、咸鴨蛋分別切碎，紅辣椒、姜切成絲，蒜拍碎備用。

b、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入姜、蒜、紅辣椒絲、皮蛋、咸鴨蛋大火翻炒。

c、再放入莧菜翻炒片刻，倒入少許清水燒開，加入鹽、雞精、胡椒粉、香油調(diào)味出鍋即可。

功效：莧菜的營養(yǎng)價值高，多吃不僅有造血功能，還有清熱解毒的作用。

結(jié)語：飲食的合理搭配對于人體健康是非常重要的，尤其是對于很多的女性更是如此，健康的飲食能夠很好的守護女性健康！希望上述介紹的這些女人夏季飲食常識，能夠幫助大家哦，多吃一些健康的食物才能保證身體好，要牢牢記住哦！

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