開水的適宜飲用溫度與每日飲水量建議
開水適宜飲用溫度
從殺菌角度的建議
從殺菌的角度出發(fā),100℃的開水確實比90℃的更有效,因為溫度越高,滅菌效果相對越好。然而,考慮到現代人飲用的多為純凈水,其含菌量和致病菌量都非常低,甚至可能不存在。同時,人體的消化系統(tǒng),特別是胃酸,也具有強大的殺菌功能。因此,實際上我們并不需要非將水燒至100℃才飲用。
自來水燒開的安全標準
用自來水燒開水時,若水溫升至100℃,雖然鹵代烴和氯仿的含量有所下降,但仍然超過國家標準。為確保安全飲用,需繼續(xù)沸騰3分鐘,使鹵代烴和氯仿的含量分別降至9.2微克和8.3微克,此時方可放心飲用。
合適的燒煮時間和次數
1、水不宜長時間燒煮,因為過長的燒煮時間會導致水老化并產生有害物質。為了確保飲用水中的病菌和病毒得到充分殺滅,同時盡量降低水中的硬度和亞硝酸鹽含量,建議將開水沸騰時間控制在3至5分鐘以內。若沸騰時間超過10分鐘,或如公共場所熱水器那樣反復加熱,不僅會導致鈣、鎂等礦物質流失,還會生成亞硝酸鹽類物質。
水的保存與飲用建議
2、建議當天的水當天飲用完畢,因為長時間放置的水會變成老化水,其中含有大量有害物質,且放置時間越長,有害物質越多,對身體健康不利。3、在燒水時,需確保天然水或自來水徹底沸騰。僅憑水面即將沸騰就認為水已開是不夠的,此時水并未完全煮沸,應稍煮片刻后再飲用,以確保安全。4、若使用自來水燒開水,需注意自來水中可能含有的氯與有機物反應產生的致癌物質,如鹵代烴和氯仿。在燒水前,將自來水放置片刻,有助于這些有害物質的揮發(fā)。
每日飲水量建議
那么,每天適宜喝多少開水呢?對于健康人來說,雖然每天喝水的總量沒有嚴格上限,因為腎臟功能強大,多余的水分能排出體外。但一次性大量飲水超過腎臟排泄速度(約0.7~1.0升/小時)可能導致水中毒。同時,心臟和腎臟疾病患者需控制飲水量,以免加重病情。專家指出,健康成年人每日所需水分約為2500毫升,但食物中亦含有一定水分。因此,在溫和氣候條件下,建議成年人每日飲用1500毫升至1700毫升的水,以200毫升的杯子衡量,大約需要飲用7至8杯。若體力活動量較大或環(huán)境溫度較高,則需適量增加飲水,每次可飲用100至150毫升,每隔20至30分鐘補充一次。愿您時刻保持健康與活力!
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網址: 開水的適宜飲用溫度與每日飲水量建議 http://m.u1s5d6.cn/newsview1107882.html
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