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洋蔥可以減肥嗎洋蔥的熱量

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年01月07日 17:33

洋蔥可以減肥嗎洋蔥的熱量洋蔥卡路里高嗎

　　洋蔥可以減肥嗎洋蔥的熱量

　　別名：洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭

　　熱量：39大卡(100克可食部分)

　　分類：蔬菜類

　　評(píng)價(jià)：蔬菜中碳水化合物含量較高的一種，但因其較辛辣，MC期間不宜食用。

　　營(yíng)養(yǎng)信息

　　營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)39.00

　　碳水化合物(克)9.00

　　脂肪(克)0.20

　　蛋白質(zhì)(克)1.10

　　纖維素(克)0.90

　　維生素A(微克)3.00

　　度量單位

　　度量單位熱量(可食部分熱量)

　　1個(gè)(小)洋蔥(100.0克，可食部分90.0克)35大卡

　　1個(gè)(中)洋蔥(250.0克，可食部分225.0克)88大卡

　　標(biāo)準(zhǔn)(100克)39大卡

　　洋蔥的功效

　　風(fēng)寒、流感、消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停、高血壓，高血脂、心腦血管病、糖尿病、神志萎頓、癌癥、骨質(zhì)疏松癥。

　　洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;

　　2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;

　　3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

　　4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

　　5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用;

　　6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;

　　7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;

　　8.洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

　　洋蔥的吃法

　　切洋蔥不流淚

　　1.在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發(fā)。

　　2.在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之后取出再切，刺激性氣味就會(huì)揮發(fā)得少一些，再切的時(shí)候也不會(huì)流淚了。

　　3.如果不進(jìn)冰箱，將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。

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