前言
隨著“618”電商大促活動(dòng)全網(wǎng)預(yù)熱，休閑食品行業(yè)即將迎來一場(chǎng)前所未有的“物流大考”。數(shù)以萬計(jì)的訂單如同海潮般洶涌而至，各式各樣的零食產(chǎn)品亟需通過高效、精準(zhǔn)的倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)，完成揀選、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。這不僅是對(duì)系統(tǒng)處理能力的嚴(yán)峻考驗(yàn)，更是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)穩(wěn)定性和精準(zhǔn)度的極致挑戰(zhàn)。
一、休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)和生活節(jié)奏加快的雙重驅(qū)動(dòng)下，休閑食品行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院公開數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為9286億元，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到10093億元，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)活力。
數(shù)據(jù)來源：Frost&Sullivan、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
然而，行業(yè)的快速增長(zhǎng)也給休閑食品行業(yè)的上游原材料供應(yīng)商及中游生產(chǎn)制造商，帶來了倉(cāng)儲(chǔ)物流管理壓力。面對(duì)庫存控制、商品多樣化管理、訂單處理效率、季節(jié)性波動(dòng)以及退換貨管理等多重挑戰(zhàn)，如何在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，提高周轉(zhuǎn)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，成為企業(yè)亟待解決的問題。倉(cāng)儲(chǔ)管理難題：
1、空間利用率低：隨著行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)的業(yè)務(wù)擴(kuò)張，倉(cāng)庫空間與存儲(chǔ)需求增長(zhǎng)之間的矛盾日益突出，不合理的倉(cāng)庫布局和規(guī)劃設(shè)計(jì)會(huì)導(dǎo)致企業(yè)空間利用率低下，增加倉(cāng)儲(chǔ)用地成本。
2、庫存管理復(fù)雜：休閑食品的原材料種類繁多，保質(zhì)期、存儲(chǔ)條件和使用頻率各不相同，存在消費(fèi)周期短、產(chǎn)品更新迅速、季節(jié)性波動(dòng)的特點(diǎn)，需精準(zhǔn)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，確保庫存的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，避免庫存積壓或短缺。
3、周轉(zhuǎn)效率滯緩：休閑食品生產(chǎn)制造企業(yè)的訂單具有大批量、多批次的特點(diǎn)，傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)依賴人工作業(yè)揀選、搬運(yùn)，導(dǎo)致訂單響應(yīng)遲緩，無法快速、準(zhǔn)確地處理海量訂單，還易產(chǎn)生揀選誤差，甚至引發(fā)作業(yè)安全隱患等。
4、質(zhì)量安全管理：休閑食品的原材料和成品數(shù)量龐大，需有效地進(jìn)行批次標(biāo)識(shí)、跟蹤和追溯，確保食品按照“先進(jìn)先出”管理策略，在有效期內(nèi)售出；此外，倉(cāng)庫還需具備先進(jìn)的溫濕度控制系統(tǒng)，保障食品質(zhì)量安全。
5、信息化水平低：盡管信息化管理在行業(yè)內(nèi)逐漸普及，但仍有一些企業(yè)的信息系統(tǒng)落后，缺乏與供應(yīng)鏈上下游的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)交換能力，無法做到協(xié)同管理，導(dǎo)致各部門之間的溝通困難，給企業(yè)管理增加難度。
6、退換貨與逆向物流管理難：由于休閑食品行業(yè)的特殊性，退換貨和逆向物流問題較為突出，企業(yè)需要優(yōu)化退換貨流程、提高退換貨處理效率等，通過數(shù)據(jù)分析識(shí)別退貨原因，采取預(yù)防措施減少退貨率，提高客戶滿意度。
二、德力智慧倉(cāng)儲(chǔ)“智”勝秘訣
1、空間魔術(shù)師，高效布局顯神通：德力技術(shù)規(guī)劃團(tuán)隊(duì)可根據(jù)業(yè)主實(shí)際需求，滿足貨架層高、存儲(chǔ)貨位、物流動(dòng)線等科學(xué)設(shè)計(jì)需求，實(shí)現(xiàn)地面各功能分區(qū)的合理規(guī)劃，滿足多SKU、多品類物料的分區(qū)密集存儲(chǔ)。從全周期倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)場(chǎng)景出發(fā)，實(shí)現(xiàn)空間最大化利用。
德力集團(tuán)某凍干科技有限公司智能四向穿梭立體庫項(xiàng)目
2、智能作業(yè)，速度與精準(zhǔn)并驅(qū)：德力全棧自研自產(chǎn)的智能搬運(yùn)機(jī)器人及智能輸送設(shè)備，在WCS調(diào)度指揮下可優(yōu)化作業(yè)路線，按照“先進(jìn)先出”存儲(chǔ)策略，按照效期、批次，實(shí)現(xiàn)物流入庫、存儲(chǔ)、揀選、搬運(yùn)和出庫的自動(dòng)化、智能化操作，顯著提高作業(yè)效率和準(zhǔn)確率，有效降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度。
3、庫存管理，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)見真章：德力WMS倉(cāng)庫管理系統(tǒng)具備空閑貨位容量預(yù)警、物料庫存閾值預(yù)警、物料存儲(chǔ)周期預(yù)警等功能，支持多倉(cāng)管理模式，滿足生產(chǎn)與倉(cāng)儲(chǔ)物流的協(xié)同管理。此外，可對(duì)市場(chǎng)需求精準(zhǔn)預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)智能補(bǔ)貨和庫存優(yōu)化，確保熱銷產(chǎn)品的充足供應(yīng)。
4、安全質(zhì)量，全流程追溯?！磅r”：食品安全大于天，德力通過全生命周期的溯源監(jiān)管，和效期批次管理，實(shí)現(xiàn)原材料到成品的全程可追溯，確保每一份食品的新鮮與安全。
5、退換無憂，逆向物流顯身手：依托于先進(jìn)的信息平臺(tái)與自動(dòng)化設(shè)備，德力建立全面的退換貨和逆向物流管理系統(tǒng)，收集、分類、記錄和分析退貨信息，確保數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享與流程透明，結(jié)合RFID追蹤技術(shù)，自動(dòng)化分類處理退貨品，在保障客戶體驗(yàn)的同時(shí)，有效控制成本并促進(jìn)資源循環(huán)利用。返回搜狐，查看更多
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