柿子怎么吃不澀

有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)吃柿子的時(shí)候嘴巴都是澀的，那么柿子怎么吃不澀呢？

首先就是把水果和柿子放在一起，前提要選擇成熟的水果。例如蘋果或者梨子，香蕉也是可以的。然后把它們?nèi)糠旁谝粋€(gè)袋子里面。找個(gè)位置放好，然后開(kāi)始密封，大概逐漸放3-5天就能吃了，因?yàn)槌墒斓乃麜?huì)釋放出它的能量，來(lái)催熟的乙烯。密封在袋子里的柿子就會(huì)借助乙烯的元素，使柿子慢慢成熟。

或者溫水脫澀。將脆柿子放在缸、桶、壇或鋁鍋內(nèi)(不用鐵質(zhì)容器)，加入40℃的溫水淹沒(méi)柿果，密封容器。在容器外面用麥糠、麥草包裹著，然后隔一段時(shí)間加點(diǎn)熱水，保持水溫在35℃-40℃。讓柿子在溫水中浸泡10-24小時(shí)，待水出現(xiàn)了白色泡沫時(shí)，說(shuō)明脆柿子已經(jīng)脫澀了，可以食用。

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柿子怎么吃減肥

柿子雖然含糖量高，但其實(shí)熱量并不高，那么柿子怎么吃減肥呢？

適量的食用柿子是可以達(dá)到減肥的作用的，有利于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少脂肪類物質(zhì)的吸收。但是不宜大量的食用，以免造成腹瀉。如果想要減肥，還是需要保持低脂低糖清淡的飲食，其次也需要長(zhǎng)期堅(jiān)持體育運(yùn)動(dòng)才可以。

新鮮柿子中脂肪含量比較少，熱量也很低，而且含有豐富的膳食纖維、碳水化合物，能增加飽腹感減少對(duì)其他食物的攝入，并且可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)減肥有利。柿子是常見(jiàn)水果，吃柿子對(duì)減肥有幫助。因?yàn)槭磷又泻胸S富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，而含有的脂肪和熱量很低。不過(guò)注意適量的食用柿子可以幫助減肥，但是如果食用過(guò)多反而會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。

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柿子怎么吃健康

柿子的吃法還是比較多的，最重要還是要吃的健康，那么柿子怎么吃健康呢？

首先，就柿子的食用量來(lái)說(shuō)，不宜太多，過(guò)多地吃柿子，一天吃三個(gè)甚至更多，往往是不利于健康的，即使再好吃、再美味一天吃一個(gè)即可，吃多了，真的不好。

其次，一定要吃徹底成熟的柿子，如果柿子沒(méi)有成熟，表皮還很青，這樣的柿子，其中的鞣酸往往是比較多的，再與胃部的某些成分接觸，導(dǎo)致不適，想來(lái)是糟糕的，為此，生澀的柿子吃不得。不過(guò)可以用鹽水脫澀 燒開(kāi)水冷卻至常溫，并加入適量的鹽，然后將柿子倒入鹽水中，用壇子密封起來(lái)，5天左右可以脫掉澀味。鹽水的比例是50:1。

然后，考慮到柿子中的糖分非常高，對(duì)于血糖高的人不宜多吃，以免一下子出現(xiàn)波動(dòng)，帶來(lái)比較大的影響，也是不利于健康的。

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柿子怎么吃不得結(jié)石

如果柿子吃太多的話可能會(huì)得結(jié)石，那么柿子怎么吃不得結(jié)石呢？

中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、止渴生津、健脾治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、咽痛等癥?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。

不要吃沒(méi)有成熟的柿子，因?yàn)槠浜写罅康镊匪?，和胃液結(jié)合以后容易生成不易消化的塊狀物，也很難排出體外，久而久之就成胃結(jié)石。但是我們通常吃的柿子都是熟的，熟柿子中含有的鞣酸量很少，適量的吃是不會(huì)有什么問(wèn)題。柿子性涼，胃不好的人也不要吃，另外空腹吃柿子的話容易得腎結(jié)石。

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