小小一餐飯，惠及大民生。為持續(xù)改善學(xué)生膳食營養(yǎng)，全面提升學(xué)生身體素質(zhì)，布爾津縣將農(nóng)村義務(wù)教育階段伙食提升計(jì)劃納入2024年重點(diǎn)民生實(shí)事清單，自4月1日起，農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)由每生每日5元上調(diào)至6.25元，惠及全縣農(nóng)村義務(wù)教育階段的16所學(xué)校、2816名學(xué)生。

近日，在闊斯特克鎮(zhèn)寄宿制中心小學(xué)，上午最后一節(jié)課鈴聲響起，學(xué)生們有序進(jìn)入食堂用餐。食堂工作人員為學(xué)生們準(zhǔn)備了營養(yǎng)均衡、美味可口的午餐，學(xué)生們吃得津津有味。

“我特別喜歡吃學(xué)校的飯菜，每日餐后老師還會(huì)給我們發(fā)放蘋果、香蕉、梨等水果，讓我們吃得飽、吃得健康?！遍熕固乜随?zhèn)寄宿制中心小學(xué)學(xué)生劉思渝說。

“我們學(xué)校的食堂特別干凈，飯菜種類也特別豐富，有大盤雞、抓飯、雞腿，每天都不重樣，特別好吃?！遍熕固乜随?zhèn)寄宿制中心小學(xué)莊瑾萱說。

民以食為天，食以安為先。為確保學(xué)生能夠享受到安全、營養(yǎng)的飲食，闊斯特克鎮(zhèn)寄宿制中心小學(xué)不斷完善食堂管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理、食材驗(yàn)收、出入庫管理、餐具消毒等各項(xiàng)規(guī)定。學(xué)校在確保菜品衛(wèi)生、安全的前提下，科學(xué)制定多樣化供餐食譜，根據(jù)學(xué)生的身體素質(zhì)制定了營養(yǎng)菜譜，對(duì)菜單進(jìn)行公示，確保每日食材新鮮、菜品豐富、味道可口。并建立陪餐制度，每餐安排學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題。

“我們每天都會(huì)關(guān)注學(xué)生的身體健康和營養(yǎng)需求，不斷提高伙食標(biāo)準(zhǔn)。通過公開招標(biāo)確保穩(wěn)定的供貨渠道，嚴(yán)格控制食材采購環(huán)節(jié)，保障食品安全衛(wèi)生。同時(shí)注重科學(xué)搭配菜品，確保學(xué)生獲得充足營養(yǎng)。目前，我校每天中午有就餐學(xué)生316名?！遍熕固乜随?zhèn)寄宿制中心小學(xué)食品安全管理員馬拉提·那希說。

下一步，布爾津縣將牢固樹立“健康第一”的理念，層層壓實(shí)學(xué)校管理主體責(zé)任，建立健全食品安全和資金使用管理制度措施，不斷加大對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐的投入和管理力度，優(yōu)化營養(yǎng)餐的品質(zhì)和服務(wù)，讓每一個(gè)學(xué)生都能在健康、營養(yǎng)的飲食環(huán)境中茁壯成長。全面落實(shí)校園食品安全工作風(fēng)險(xiǎn)管控責(zé)任，持續(xù)通過安排相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐、實(shí)施“明廚亮灶”工程、組織社會(huì)各界參與監(jiān)督、對(duì)外公布監(jiān)督電話等方式，用心用情用力助推學(xué)生食堂管理和學(xué)生營養(yǎng)改善行動(dòng)落實(shí)，護(hù)航中小學(xué)學(xué)生健康成長。

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網(wǎng)址: 闊斯特克鎮(zhèn)：營養(yǎng)餐護(hù)航學(xué)生健康成長 http://m.u1s5d6.cn/newsview853942.html