首頁資訊藏式餐廳：舌尖上的別樣風(fēng)情

藏式餐廳：舌尖上的別樣風(fēng)情

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 01:07

談及西藏的美食，給人留下深刻印象的自然是當(dāng)?shù)氐奶厣夭土?。除了傳統(tǒng)的藏面館、甜茶館之外，還有一些將傳統(tǒng)藏式風(fēng)格與現(xiàn)代藏式風(fēng)格相結(jié)合，帶有濃厚地域特色的藏式餐廳也深受歡迎。如果你喜歡藏餐的話，不妨看看商報君這期的推薦吧。

白云藏式咖啡廳

地址：北京東路八朗學(xué)二巷13號白云藏式家庭旅館4樓

白云藏式咖啡廳是一家傳統(tǒng)藏式建筑以及藏式裝修的咖啡店，拉薩的咖啡廳比比皆是，但純藏式風(fēng)格的咖啡廳卻寥寥無幾。傳統(tǒng)的藏式木家具、色調(diào)絢麗的藏式建筑以及藏式風(fēng)格的傳統(tǒng)手工藝品等等，構(gòu)成了該店獨一無二的藏式元素風(fēng)。值得一提的是該店的家具，手工繪制的藏式衣柜極具年代感，據(jù)老板介紹這是房屋主人多年前出嫁時的嫁妝，現(xiàn)在看來算得上是“老古董”了。除了室內(nèi)，陽臺也是品咖啡的好地方，而陽臺的亮點便是那幅布達(dá)拉宮側(cè)面手繪壁畫圖，它的繪畫角度與常見的布宮圖有所不同，因此讓人耳目一新。

白云藏式咖啡廳以私人定制的燕窩、廣東傳統(tǒng)手工甜品以及現(xiàn)磨咖啡為特色，為保證燕窩的營養(yǎng)價值，顧客需提前一天預(yù)訂，該店老板烹飪燕窩的技藝也備受顧客稱贊。而廣東傳統(tǒng)手工甜品也是本店的一大特色，制作甜品的師傅是一位來自廣東的女孩，她將祖?zhèn)鞯膹V式傳統(tǒng)甜點技藝帶來了拉薩，因此在白云藏式咖啡廳還可以品嘗到正宗的廣式甜點。除此之外，該店的現(xiàn)磨咖啡也值得一試，在老藏式民居里感受藏式風(fēng)情、品味下午茶，也不失為一種情調(diào)。

長壽藏家宴

地址：當(dāng)熱西路91號

地址：魯固一巷38號

位于魯固深巷中的林倉餐廳是一家已開業(yè)長達(dá)八年之久的藏式餐廳。該店的環(huán)境別具一格，門前獨有的一座小橋、橋下潺潺的流水為林倉餐廳增添了不少景色。店中的燈光顏色雖然顯得較為暗淡，不過正是在這樣的氛圍襯托下，使得餐廳內(nèi)的環(huán)境顯得格外有情調(diào)。餐廳的整體裝飾無一不體現(xiàn)出一種老藏式民居的風(fēng)格，正因為這里的環(huán)境優(yōu)美，才吸引了眾多的顧客前來就餐。

林倉餐廳以藏式風(fēng)味菜品和傳統(tǒng)藏式火鍋為主，如藏家坨坨肉、雪域牛蹄、秘制牦牛肉等都是該餐廳的特色菜，在這里顧客可以體驗到真正的獨具藏式特色的菜品。該店的廚師是一位有著豐富經(jīng)驗的專做藏菜的師傅，他將高原特色食材經(jīng)過精心研制，制作出林倉餐廳的專屬菜品，這份獨具匠心就像林倉餐廳的環(huán)境一樣，讓人驚喜，也讓人沉醉。

（責(zé)編：胡瑛）

版權(quán)聲明：凡注明“來源：中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品，版權(quán)歸高原（北京）文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用，須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名，否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。