導(dǎo)讀：流行病學(xué)顯示，代謝綜合征人群的發(fā)病率正以驚人的速度上升。代謝綜合癥會(huì)可造成多種疾病增加，如糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中、甚至某些癌癥。最近，有一項(xiàng)研究揭示了綠茶提取物對(duì)血糖和腸道健康的改善，為人們提供了一種新的以食物為基礎(chǔ)的工具，以幫助管理他們患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)或逆轉(zhuǎn)代謝綜合征。

        一項(xiàng)針對(duì)具有一系列代謝紊亂風(fēng)險(xiǎn)因素的人群的新研究表明，連續(xù)四周食用綠茶提取物既能夠降低血糖水平，還可以降低炎癥和減少“腸漏”，以改善腸道健康。研究人員表示，這是第一項(xiàng)評(píng)估綠茶對(duì)于腸道的抗炎作用是否能降低與代謝綜合征相關(guān)的健康風(fēng)險(xiǎn)的研究。研究結(jié)果發(fā)表在《Current Developments in Nutrition》雜志上。

        代謝綜合征現(xiàn)況

        01

        代謝綜合征是指人體的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)發(fā)生代謝紊亂的病理狀態(tài)，是一組復(fù)雜的代謝紊亂癥候群，包括肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常、高血黏、高尿酸、高脂肪肝等特點(diǎn)。

        代謝綜合征會(huì)損害心腦腎等重要器官，是糖尿病的預(yù)發(fā)信號(hào)，接近一半的糖尿病患者是由代謝綜合征發(fā)展而來(lái)的。它還是心腦血管疾病的預(yù)發(fā)信號(hào)，患有代謝綜合征的人，未來(lái)更容易患中風(fēng)、心梗等疾病。

        此外，代謝綜合征與惡性腫瘤也有密切的關(guān)系。由于代謝綜合征是我們?nèi)梭w內(nèi)的各種代謝紊亂而引起的，而這些就給腫瘤細(xì)胞提供了肥沃的土壤，使體內(nèi)的惡性腫瘤細(xì)胞不斷增加。大量研究顯示，代謝綜合征會(huì)不同程度的引發(fā)，或者加重腫瘤患者的病情。

        2010-2012年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查對(duì)98042名18歲及以上居民依據(jù)美國(guó)膽固醇教育計(jì)劃成人治療組第三次報(bào)告(NCEP-ATPⅢ)代謝綜合征診斷標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)告中國(guó)居民代謝綜合征的標(biāo)化患病率為24.2%。流行病學(xué)顯示，發(fā)病率還在不斷上升。因此，疾病的預(yù)防和改善極為重要。

        “食療”法改善

        02

        患有代謝綜合征的人被診斷出至少具有增加心臟病、糖尿病和其他健康問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)的五種因素中的三種——腹部脂肪過(guò)多、高血壓、高密度脂蛋白(有益)膽固醇低、空腹血糖和甘油三酯(血液中的一種脂肪)水平高。Bruno說(shuō)，這些構(gòu)成代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)因素的棘手之處在于，它們通常只有輕微的改變，還不需要藥物管理，但仍然對(duì)健康構(gòu)成很大的風(fēng)險(xiǎn)。

        “大多數(shù)醫(yī)生最初會(huì)建議減肥和鍛煉。但我們知道大多數(shù)人由于各種原因很難改變生活方式，”他說(shuō)，“我們的工作旨在為人們提供一種新的以食物為基礎(chǔ)的工具，以幫助管理他們患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)或逆轉(zhuǎn)代謝綜合征。”

        40名參與者(21名代謝綜合征患者和19名健康成年人)連續(xù)28天食用含有豐富抗炎化合物兒茶素的綠茶提取物的軟糖。每天的綠茶提取物的劑量相當(dāng)于五杯綠茶。在隨機(jī)雙盲交叉試驗(yàn)中，所有參與者再服用安慰劑28天，而不服用任何補(bǔ)充劑。在服用安慰劑和綠茶提取物軟糖階段，參與者皆按照建議遵循了低多酚(水果、蔬菜、茶和香料中天然存在的抗氧化劑)飲食，所以任何實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以歸結(jié)為綠茶造成的影響。

        結(jié)果顯示，與服用安慰劑相比，所有參與者在服用綠茶提取物后的空腹血糖水平顯著降低。此外，分析表明，不論是患有代謝綜合征的人還是健康人，在進(jìn)行綠茶“治療”后，其糞便樣本中的促炎蛋白減少，表明參與者的腸道炎癥因綠茶“治療”而減少。不僅如此，通過(guò)一項(xiàng)評(píng)估尿液樣本中糖比例的技術(shù)，研究人員還發(fā)現(xiàn)，飲用綠茶后，參與者的小腸通透性明顯下降。

        腸道通透性，也稱腸漏，會(huì)使腸道細(xì)菌和相關(guān)有毒化合物進(jìn)入血液，刺激低級(jí)別慢性炎癥。Bruno說(shuō):“對(duì)腸道衍生產(chǎn)品的吸收被認(rèn)為是肥胖和胰島素抵抗的起始因素，這是所有心臟代謝紊亂的核心。如果我們能夠改善腸道完整性，減少腸道漏液，就不僅能夠緩解引發(fā)心臟代謝紊亂的低級(jí)別炎癥，還可能逆轉(zhuǎn)它們?！?/p>

        “我們并沒(méi)有試圖用一個(gè)月的研究來(lái)治愈代謝綜合征。但根據(jù)我們對(duì)代謝綜合征背后的因果因素的了解，綠茶有可能部分地在腸道水平起作用，減輕患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)，而且對(duì)于已經(jīng)患有代謝綜合征的患者，甚至可以逆轉(zhuǎn)它?！?/p>

        目前，Bruno的實(shí)驗(yàn)室正在完成對(duì)研究參與者腸道中的微生物群落和血液中與細(xì)菌相關(guān)的毒素水平的進(jìn)一步分析。

        參考資料：

        https://medicalxpress.com/news/2022-07-green-tea-gut-health-lowers.html

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