名稱：南瓜花生醬湯圓主料：南瓜300g，糯米粉130g輔料：適量花生醬和紅糖步驟：1、南瓜去皮去籽切小塊蒸熟；2、蒸熟的南瓜趁熱捏成泥狀，分次加入糯米粉團(tuán)成面團(tuán)；3、準(zhǔn)備紅糖和花生醬；4、把面團(tuán)分成小劑子；5、取一劑子按扁后放入紅糖和花生醬，收口搓圓；6、鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后放入湯圓，煮至湯圓浮起即可關(guān)火，盛碗開(kāi)吃。食譜名稱：花生醬手工饅頭主料：面粉500g，酵母7g輔料：適量白糖、花生醬步驟：1、面粉加入少許水和糖、酵母攪成絮狀；2、揉成面團(tuán)，加蓋保鮮膜，可在上面放條濕毛巾；3、花生醬加少許油調(diào)開(kāi)，山東健康花生醬，不要太稀了，花生醬的香甜美味讓原本沒(méi)有味道的饅頭多了一種醇香，口感也由寡淡變得更加豐富；4、再次揉搓后分成兩小份；5、面團(tuán)發(fā)酵變大后取出排氣；6、取一個(gè)面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條；7、搟成長(zhǎng)片后涂上花生醬；8、從長(zhǎng)邊開(kāi)始卷起，切成同樣大小的劑子；9，山東健康花生醬、放入蒸鍋，醒發(fā)5分鐘，山東健康花生醬，開(kāi)火蒸20分鐘。其中，餐飲業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)帶動(dòng)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有極大作用。山東健康花生醬

    調(diào)味品的分類分類依據(jù)中國(guó)研制和食用調(diào)味品有悠久的歷史和豐富的知識(shí)，調(diào)味品品種眾多。其中有屬于東方傳統(tǒng)的調(diào)味品，也有引進(jìn)的調(diào)味品和新興的調(diào)味品品種。對(duì)于調(diào)味品的分類目前尚無(wú)定論，從不同角度可以對(duì)調(diào)味品進(jìn)行不同的分類：按調(diào)味品商品性質(zhì)1、依調(diào)味品的商品性質(zhì)和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣的不同，我們可以將目前中國(guó)消費(fèi)者所常接觸和使用的調(diào)味品分為六類：（1）、釀造類調(diào)味品：釀造類調(diào)味品是以含有較豐富的蛋白質(zhì)和淀粉等成分的糧食為主要原料，經(jīng)過(guò)處理后進(jìn)行發(fā)酵，即借有關(guān)微生物酶的作用產(chǎn)生一系列生物化學(xué)變化，將其轉(zhuǎn)變?yōu)楦鞣N復(fù)雜的有機(jī)物，此類調(diào)味品主要包括：醬油、食醋、醬、豆豉、豆腐乳等。（2）、腌菜類調(diào)味品：腌菜類調(diào)味品是將蔬菜加鹽腌制，通過(guò)有關(guān)微生物及鮮菜細(xì)胞內(nèi)的酶的作用，將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化合物等轉(zhuǎn)變成氨基酸、糖分、香氣及色素，具有特殊風(fēng)味。其中有的加淡鹽水浸炮發(fā)酵而成濕態(tài)腌菜，有的經(jīng)脫水、鹽漬發(fā)酵而成半濕態(tài)腌菜。此類調(diào)泡發(fā)酵而成濕態(tài)腌菜，有的經(jīng)脫水、鹽漬發(fā)酵而成半濕態(tài)腌菜。此類調(diào)味品主要包括：榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。（3）、鮮菜類調(diào)味品：鮮菜類調(diào)味品主要是新鮮植物。山東健康花生醬花生醬在貯藏中也易產(chǎn)生析油現(xiàn)象，極易氧化、酸敗。

    這真的是一款香味濃郁，讓人吃了還想吃的花生醬餅干。原料：低粉、雞蛋液、黃油、花生醬、糖粉。、將黃油軟化。2.和糖粉混合，稍攪拌一下。3.用打蛋器打發(fā)，一直到黃油的顏色稍變淡。4.打發(fā)的黃油里加入準(zhǔn)備好的雞蛋液，用打蛋器攪打，直到黃油和雞蛋液融在一起。5.準(zhǔn)備好花生醬。6.把花生醬放入黃油中。7.用打蛋器攪打，讓花生醬和黃油混合均勻。8.把低粉倒入花生醬和黃油的混合物中。9.用橡皮刮刀把低粉和花生糊混合一下。10.把面糊搓成小長(zhǎng)條。11.搓好的長(zhǎng)條放入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)，直到凍硬，為了方便冷凍，我把長(zhǎng)條分成的四段。12.把凍硬的長(zhǎng)條切成小圓片，我好象做得小了點(diǎn)。13.把切好的餅干片排在烤盤上，入烤箱烘焙，烤箱中層，上下火180度，約15分鐘后就好了。溫馨小貼士：1、用的糖粉是一般的白砂糖自己用攪拌機(jī)打的，用起來(lái)跟外面買的糖粉一樣的哦，如果沒(méi)有買糖粉也可以這樣操作。2、烤15分鐘后就好了，直接吃都很香呢，不過(guò)為了能有脆脆的口感，還是可以等涼了再吃哦。

花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營(yíng)養(yǎng)性食物來(lái)源，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪，及鈣、磷、硒、鋅等多種礦物質(zhì)元素，各種營(yíng)養(yǎng)成分比較各方面且相對(duì)均衡。此外，花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)健康、預(yù)防疾病十分有益。花生通過(guò)煎、炒、炸等簡(jiǎn)單加工制作后即可直接食用，通過(guò)壓榨、研磨加工制作的花生醬則更多地體現(xiàn)出其優(yōu)良的佐餐特點(diǎn)，其色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩味美，具有花生固有的濃郁香氣，而且其含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而使花生醬成為營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的佐餐和調(diào)味品。固體形態(tài)的花生變?yōu)榱黧w狀態(tài)的花生醬后，其應(yīng)用范圍明顯拓寬，消費(fèi)量迅速增加，但其營(yíng)養(yǎng)成分并未出現(xiàn)明顯變化。Chun在研究花生的加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由生花生或者烘烤花生加工制成的花生醬，與原料花生相比，其理化營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)之間變化較小，花生醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同于花生仁。目前已研制出一系列低脂、高蛋白、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)高及穩(wěn)定性好的新型花生醬。

我國(guó)是世界花生生產(chǎn)榜首大國(guó), 其總產(chǎn)量、單產(chǎn)量和出口量均居世界前列。 目前，花生醬占我國(guó)食用花生消費(fèi)的37%?；ㄉu中不僅含有豐富的植物蛋白，而且富含維生素、煙酸、 維生素E等和礦物質(zhì)等， 營(yíng)養(yǎng)豐富， 風(fēng)味獨(dú)特?；ㄉu被廣泛應(yīng)用于面制品、火鍋蘸料等各個(gè)領(lǐng)域，但花生醬脂肪含量高，不適于糖尿病等患者食用， 其在貯藏中也易產(chǎn)生析油現(xiàn)象，極易氧化、酸敗，且花生醬中非油脂部分在儲(chǔ)存過(guò)程中自然沉降形成堅(jiān)硬的固體物質(zhì)，從而造成花生醬的風(fēng)味質(zhì)量降低、貯存期縮短。新型花生醬的研究針對(duì)其風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)及穩(wěn)定性等方面的缺陷。目前已研制出一系列低脂、高蛋白、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)高及穩(wěn)定性好的新型花生醬。在國(guó)內(nèi)，花生醬普遍作為面食、饅頭、火鍋、炒菜等的調(diào)味品，也用作甜餅、包子、面包等的餡料。我國(guó)從1988年開(kāi)展花生醬出口貿(mào)易，花生醬的主流產(chǎn)品為全脂花生醬，低脂或脫脂花生醬、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味型花生醬研究較少。我國(guó)花生醬發(fā)展勢(shì)頭較好，生產(chǎn)線10余條，主要集中在山東、江蘇、安徽等花生產(chǎn)區(qū)，花生醬的銷售以出口為主，經(jīng)糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)2011年我國(guó)花生醬的進(jìn)出口總量分別由2010年的2887t和132t增加到6607t和1256t，出口量約占年產(chǎn)量的65%?；ㄉ耐鈿ず心鞠菟兀山档湍懝檀?。對(duì)高膽固醇、動(dòng)脈硬化等癥有較好的診療作用。哪里有花生醬聯(lián)系方式

隨著現(xiàn)代人們的生活水平不斷提高和健康飲食觀念的愈加深入人心，調(diào)味品受到越來(lái)越大的關(guān)注。山東健康花生醬

    可直接食用，也可以用作火鍋，拌面等其他食品的調(diào)料。下面是花生醬撈面的做法：花生醬撈面原料：泰國(guó)粉條、菲力牛排（切絲用鹽，料酒腌30分鐘）、香菇（泡軟切絲）、韭黃（切段）、雞蛋（煎成蛋皮后切絲）、泰國(guó)風(fēng)味花生粉（加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃）、蠔油、生抽、料酒各少許制作：1.泰國(guó)粉條入滾水鍋煮3分鐘（有點(diǎn)“Q”好），撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻；加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。2.泰國(guó)風(fēng)味花生粉一包（加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃）。3.將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。 山東健康花生醬

石家莊小樣調(diào)味品有限公司位于北狗臺(tái)鄉(xiāng)景上村，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供高品質(zhì)的核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅(jiān)果籽類醬。小樣調(diào)味品自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。

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