營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);排毒;增強(qiáng)腸道功能。富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。適宜人群：出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。甲狀腺功能亢進(jìn)的人。近年來(lái)，中國(guó)調(diào)味品行業(yè)有了較大發(fā)展，企業(yè)依靠科學(xué)技術(shù)，通過(guò)科研，采用新工藝、新設(shè)備，創(chuàng)造新產(chǎn)品。山東花生醬聯(lián)系方式

    覆蓋海外50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；5、“一對(duì)一”采購(gòu)對(duì)接：“一對(duì)一”式VIP服務(wù)精確對(duì)接各方需求；6、媒體互動(dòng)宣傳：30余家行業(yè)媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，60家行業(yè)網(wǎng)站、300家區(qū)域網(wǎng)站、地方媒體對(duì)博覽會(huì)全程報(bào)道和轉(zhuǎn)載；7、微信微博：展會(huì)信息及時(shí)發(fā)布，業(yè)界新聞?dòng)行шP(guān)注，專業(yè)觀眾持續(xù)互動(dòng)；8、預(yù)約登記：快速、輕松登記，展前全方面預(yù)覽展會(huì)精彩?！鰠⒄狗秶?、調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)醬油、食醋、腐乳、雞精、料酒、味精、香辛調(diào)味料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料（汁）、蠔油、魚露、魚精、食鹽、食糖、色拉油、花生油等；2、火鍋調(diào)料：底料、油料、蘸料、湯料、豆瓣醬、麻醬、及相關(guān)火鍋延伸產(chǎn)品等；3、西餐調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、蛋黃醬等；4、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè)酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、漂白劑、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專屬面粉、功能性食品配料、可可制品等。遼寧花生醬推薦質(zhì)量花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無(wú)雜質(zhì)。

我國(guó)是世界花生生產(chǎn)榜首大國(guó), 其總產(chǎn)量、單產(chǎn)量和出口量均居世界前列。 目前，花生醬占我國(guó)食用花生消費(fèi)的37%?；ㄉu中不僅含有豐富的植物蛋白，而且富含維生素、煙酸、 維生素E等和礦物質(zhì)等， 營(yíng)養(yǎng)豐富， 風(fēng)味獨(dú)特。花生醬被廣泛應(yīng)用于面制品、火鍋蘸料等各個(gè)領(lǐng)域，但花生醬脂肪含量高，不適于糖尿病等患者食用， 其在貯藏中也易產(chǎn)生析油現(xiàn)象，極易氧化、酸敗，且花生醬中非油脂部分在儲(chǔ)存過(guò)程中自然沉降形成堅(jiān)硬的固體物質(zhì)，從而造成花生醬的風(fēng)味質(zhì)量降低、貯存期縮短。新型花生醬的研究針對(duì)其風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)及穩(wěn)定性等方面的缺陷。目前已研制出一系列低脂、高蛋白、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)高及穩(wěn)定性好的新型花生醬。在國(guó)內(nèi)，花生醬普遍作為面食、饅頭、火鍋、炒菜等的調(diào)味品，也用作甜餅、包子、面包等的餡料。我國(guó)從1988年開(kāi)展花生醬出口貿(mào)易，花生醬的主流產(chǎn)品為全脂花生醬，低脂或脫脂花生醬、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味型花生醬研究較少。我國(guó)花生醬發(fā)展勢(shì)頭較好，生產(chǎn)線10余條，主要集中在山東、江蘇、安徽等花生產(chǎn)區(qū)，花生醬的銷售以出口為主，經(jīng)糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)2011年我國(guó)花生醬的進(jìn)出口總量分別由2010年的2887t和132t增加到6607t和1256t，出口量約占年產(chǎn)量的65%。

食用禁忌1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。2、膽囊切除者：膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激極強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性***、腹瀉或胃口不好等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。4、想節(jié)食的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想節(jié)食的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。從調(diào)味品的需求來(lái)看，對(duì)調(diào)味品有需求的主要是餐飲業(yè)、食品加工業(yè)和家庭廚房。

    另外一種是調(diào)味品企業(yè)按照餐飲企業(yè)的需求開(kāi)發(fā)并生產(chǎn)產(chǎn)品。但業(yè)內(nèi)人士坦言，目前雙方在合作上仍存在問(wèn)題?！爸饕钱a(chǎn)品與期望存在差距，比如廚師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的更香，這意味著，調(diào)味品企業(yè)需要強(qiáng)化研發(fā)和轉(zhuǎn)換能力，減少味覺(jué)差異。此外，希望調(diào)味品企業(yè)能提供小批量、按需生產(chǎn)，具備滿足餐飲需求的靈活生產(chǎn)能力。調(diào)味品企業(yè)還應(yīng)配有專業(yè)的應(yīng)用廚師，能夠幫助餐飲企業(yè)優(yōu)化提升菜品體驗(yàn)，而不是只管調(diào)料，應(yīng)用就不管了?！敝袊?guó)食品行業(yè)研究**朱丹蓬認(rèn)為，調(diào)味品行業(yè)發(fā)展已呈現(xiàn)高級(jí)化、個(gè)性化和復(fù)合化發(fā)展趨勢(shì)，這對(duì)于調(diào)味品企業(yè)的研發(fā)能力、渠道網(wǎng)絡(luò)和客戶管理都提出了更高的要求。3定制調(diào)味品蘊(yùn)藏商機(jī)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)調(diào)味品消費(fèi)渠道中餐飲采購(gòu)、家庭消費(fèi)、食品加工分別占比約為60%、30%、10%。餐飲渠道已成為調(diào)味品消費(fèi)的主力軍。2016年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)3萬(wàn)億元，全年增速將維持在11%左右。餐飲業(yè)的回暖也帶動(dòng)了調(diào)味料行業(yè)升溫?！?0后”、“90后”已經(jīng)成為消費(fèi)主體，他們很少做飯，從而帶動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展。·其中不少餐企均表示，更看重調(diào)味品企業(yè)在生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定性、食品安全保障能力、供應(yīng)能力、物流能力，以及提供定制產(chǎn)品的能力等?；ㄉu：花生果實(shí)經(jīng)脫殼去衣，再經(jīng)焙炒研磨制成的醬品，有的加入其它輔料。江西花生醬咨詢報(bào)價(jià)

花生醬中非油脂部分在儲(chǔ)存過(guò)程中自然沉降形成堅(jiān)硬的固體物質(zhì)，從而造成花生醬的風(fēng)味質(zhì)量降低、貯存期縮短。山東花生醬聯(lián)系方式

    年增幅達(dá)到了20%以上，AC-Nelson與CICE市場(chǎng)研究中心關(guān)于2004年中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果與之基本相同。2006年即將沖破千億元大關(guān)，市場(chǎng)快速發(fā)展，同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境惡化。我國(guó)調(diào)味品業(yè)的增長(zhǎng)每年都在20%以上，是食品行業(yè)中增幅極快的門類之一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也由不飽合競(jìng)爭(zhēng)，到行業(yè)集中度提高，行業(yè)大企業(yè)開(kāi)始主導(dǎo)市場(chǎng)。中小企業(yè)在歷史選擇上面，面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該是比較嚴(yán)峻，所以定一個(gè)5—10年規(guī)劃，是有必要的。二、調(diào)味品購(gòu)買力增強(qiáng)，產(chǎn)品趨向中高級(jí)化。2004年，我國(guó)人均GDP榜初次超過(guò)1000美元，按照國(guó)際慣例，這個(gè)意味著居民進(jìn)入高質(zhì)量生活階段，民以食為天的中國(guó)人，首先想到的是吃好，一方面是外食，一方面是家庭廚房使用，調(diào)味品表現(xiàn)出向高級(jí)化發(fā)展的趨勢(shì)。趨勢(shì)由“吃飽”向“吃好”發(fā)展，口味由“有味”向“好味”發(fā)展，中高級(jí)調(diào)味品市場(chǎng)容量在進(jìn)一步擴(kuò)大。2005年以及2006年前5個(gè)月的發(fā)展，此趨勢(shì)已經(jīng)顯露出來(lái)，分析調(diào)味品企業(yè)產(chǎn)品中高級(jí)化發(fā)展的因素，主要有這么幾點(diǎn)：1、企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)硬成本提高要求漲價(jià)。隨著國(guó)家對(duì)于調(diào)味品企業(yè)的規(guī)范化，調(diào)味品各子類產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)出臺(tái)，調(diào)味品的制作的用料越來(lái)越規(guī)范，如雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后。山東花生醬聯(lián)系方式

石家莊小樣調(diào)味品有限公司正式組建于2015-02-09，將通過(guò)提供以核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅(jiān)果籽類醬等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。小樣調(diào)味品經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)遍布國(guó)內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū)，業(yè)務(wù)布局涵蓋核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅(jiān)果籽類醬等板塊。同時(shí)，企業(yè)針對(duì)用戶，在核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅(jiān)果籽類醬等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國(guó)更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的食品、飲料服務(wù)。小樣調(diào)味品始終保持在食品、飲料領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅(jiān)果籽類醬等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目，積極為更多食品、飲料企業(yè)提供服務(wù)。

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