現(xiàn)在很多人都喜歡吃螃蟹，螃蟹的烹調(diào)方法也比較簡單，但是吃螃蟹也有很多講究，并不是說螃蟹可以和所有的東西一起食用，有時選擇不好會給人體帶來很大的傷害，有的人喜歡在吃螃蟹的時候喝啤酒，其實這樣是不正確的。

接下來給大家詳細(xì)的說一下吃螃蟹為什么不能喝啤酒，同時說一下吃螃蟹時需要注意的地方。

現(xiàn)在大多數(shù)人在吃飯的時候都喜歡喝啤酒來增加氛圍，但是在吃螃蟹的時候是不能喝啤酒的，下面介紹下具體的原因。

1、螃蟹里不僅含有大量的蛋白質(zhì)，里面含有高嘌呤，啤酒當(dāng)中有分解這種成分的物質(zhì)，如果吃螃蟹的時候飲用啤酒，會增加人體血液當(dāng)中的尿酸含量，容易在人體中堆積，生成尿結(jié)石。

2、螃蟹屬于寒涼的食物，啤酒喝多了也使身體比較寒涼，兩種東西放在一起增加腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起腹瀉。

大家知道在吃螃蟹的時候不能飲用啤酒的原因后，也要知道吃螃蟹的五大禁忌，下面就說一下五大禁忌是什么。

1、不吃死螃蟹，如果已經(jīng)死亡的螃蟹，隨著死亡時間的增加，體內(nèi)的毒素會越來越多，食用之后容易出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀。

2、不吃隔夜螃蟹，過夜的螃蟹當(dāng)中組氨酸會在某種元素的作用之下分解成組氨，容易出現(xiàn)組氨酸中毒。

3、不吃生螃蟹，螃蟹體內(nèi)本身就含有各種細(xì)菌和寄生蟲，如果生吃很容易誘發(fā)肺吸蟲病，出現(xiàn)咳痰咳血的癥狀。

4、不吃螃蟹4個部位，螃蟹的胃部，蟹心，蟹甲和蟹腮，這幾個部位在吃螃蟹的時候不能吃，應(yīng)該清除掉。

5、不能和茶水同時飲用，容易把螃蟹里面的蛋白質(zhì)凝固，不利于身體消化。

介紹了吃螃蟹時的五大禁忌后，相信大家比較感興趣的就是螃蟹的做法，下面簡單的介紹兩種方法。

1、香辣炒蟹，在制作之前需要把螃蟹清洗干凈之后剁成小塊，蟹蓋要保持原狀，同時配上辣椒醬，直接進(jìn)行爆炒就可以了。

2、清蒸螃蟹，首先將螃蟹清洗干凈之后，把蟹腿捆綁，在鍋中加入清水，把螃蟹放鍋中進(jìn)行清蒸，可以在里面放入生姜、紫蘇、食鹽一起蒸，這樣口味更好。

大家平時在吃螃蟹的時候，根據(jù)個人的喜好選擇烹制方法，大家在吃螃蟹的時候一定要注意5大禁忌，這樣才能保證吃到美味可口的螃蟹，建議大家在吃螃蟹時不要食用過多，容易增加腸胃負(fù)擔(dān)。

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