清淡飲食有助于減肥

　　清淡飲食對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)，非常重要。我們的腸胃消化功能雖然人各有異，但是有一點(diǎn)是相同的：清淡的食物比較容易被消化吸收。如果吃得過(guò)咸，會(huì)讓體內(nèi)的廢物不能很好地排出，同時(shí)造成脂肪囤積，水分滯留在體內(nèi)，使腰腹變得臃腫肥胖。另外，越是油膩辛辣的食物停留在腸道的時(shí)間越長(zhǎng)，過(guò)量的油脂不但讓脂肪滿滿堆積，更影響了內(nèi)分泌系統(tǒng)，身體代謝的廢物無(wú)法正常排出，胖是必然的。專業(yè)地說(shuō)，清淡飲食就是在膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食，主要表現(xiàn)為“四少”，即少油、少糖、少鹽、少辣。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，清淡飲食最能體現(xiàn)食物本身的味道，最大程度地保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　推薦清淡食譜——綠豆芽拌筍絲

　　原料：綠豆芽 150g、萵筍 80g、鹽 1g、醋 5ml、香油 2ml、白糖 1g、生抽 5ml。

　　做法：

　　1.豆芽去須根，用水洗凈。

　　2.將萵筍的皮剝掉，然后用水洗干凈并切成絲狀。

　　3.用沸水把豆芽燙一遍，撈出，并控干水分。

　　4.將處理好的豆芽和萵筍絲放在一起，最后把各種調(diào)味料加進(jìn)去，用筷子或勺子均勻攪拌，完成。

　　溫馨提示：

　　豆芽的吃法多種多樣，用開水燙過(guò)后加醬油、醋涼拌食用，可以和鯽魚一起燉服，能起到美白皮膚的作用哦。還可以將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代替茶來(lái)飲用。豆芽容易入口，是夏季減肥食品的好選擇哦。

　　推薦清淡食譜：上湯菠菜

　　原料：菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、雞湯100毫升、白胡椒粉少許、鹽少許。

　　做法：

　　1.首先取皮蛋和咸蛋，放進(jìn)鍋中蒸，大概15分鐘后拿出來(lái)并放置到冷卻，再把蛋殼剝掉，成成小粒備用。

　　2.將生姜切片，洗凈菠菜。

　　3.倒油進(jìn)鍋燒開，然后把姜片放進(jìn)去小炒一會(huì)兒，再將蛋粒加進(jìn)去炒。

　　4.最后加入菠菜一起炒，放調(diào)味料，倒雞湯，一起煮一分半時(shí)間，完成。

　　溫馨提示：

　　皮蛋記得要蒸一下哦，這樣更容易切，另外，因?yàn)椴げ吮緛?lái)會(huì)澀口，所以一定要煮熟，也以免影響整道菜的味道。菠菜的做法很多，例如菠菜粥，營(yíng)養(yǎng)豐富，能養(yǎng)血補(bǔ)虛。菠菜是清淡的菜肴，特別適合作為減肥晚餐食用，MM們可以根據(jù)自己的口味，選擇不同的做法，讓減肥在美味中進(jìn)行！

　　減肥期間飲食注意事項(xiàng)

　　1、減肥要多喝水才能促進(jìn)脂肪代謝。

　　2、進(jìn)食速度要放慢，每餐吃飯不少于15分鐘，一般在20分鐘左右。

　　3、每餐的湯最好在餐前喝。

　　4、零食不宜過(guò)量，如花生、核桃、開心果、瓜子、巧克力等，因?yàn)樗鼈兏缓椭?/p>

　　5、選擇肉類最好是兔肉、魚等，其次是雞肉或瘦豬肉，不要選擇肥肉。

　　6、烹調(diào)用油最好用橄欖油或其他植物油，少用豬油、牛油以及奶油，炒菜要少放油。

　　7、少喝碳酸飲料、太甜的果汁，這樣會(huì)增加能量的攝入。

　　8、少吃甜食和精致的糕點(diǎn)。

　　9、每餐的青菜不限量，可適當(dāng)多吃，但是要少放油。

　　10、有條件最好少量多餐，把一天的總量分為4-6餐吃。

　　11、多喝一些具有降脂減肥的茶，如普洱茶、山楂茶、荷葉茶等。

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