2009.06.08 回答

蕉屬寒涼性的水果，過(guò)量食用會(huì)對(duì)胃功能造成損害，尤其對(duì)體質(zhì)屬虛寒的人更不適合。如香蕉含鉀鹽比較豐富，但是如果患腎炎者過(guò)量食用，就會(huì)加重病情. 香蕉：香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛(ài)臥床休息，胃腸蠕動(dòng)較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。 雖然香蕉有某些食用方面的限制，但其豐富的營(yíng)養(yǎng)，在食物治療方面亦有重要的價(jià)值，以下是香蕉食療偏方，提供給大家做參考： 一、治胃潰瘍：飯前吃一根香蕉，一日一次即可，持續(xù)食用，會(huì)有不錯(cuò)的功效。 二、防治動(dòng)脈硬化、高血脂癥：用泡好的茶，摻入搗爛的蕉泥，加入少許糖，每日三餐飯后飲用一杯，須經(jīng)常食用。 三、防治消化道癌癥：每天食用一至四根香蕉，可做為配合藥物的輔助療法。 四、防治高血壓：每餐飯后吃一至兩根香蕉，長(zhǎng)期持續(xù)食用。 五、防治便秘、痔瘡、皮膚?。好刻焐衔?、下午及睡前各吃一根香蕉，能幫助腸胃蠕動(dòng)及清除內(nèi)聚濕熱引起的皮膚病。也可制成香蕉蜂蜜桔子汁、香蕉檸檬優(yōu)酪乳變換一下口味。 六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎：香蕉三根，剝皮切塊，加水、冰糖適量，隔水慢燉一小時(shí)后取汁去渣趁熱食用。 七、改善手腳干裂：每晚沐洗后，取少許烘熱的香蕉泥涂抹手掌、腳底，并用手按摩片刻，持續(xù)敷用數(shù)日。 食用香蕉的禁忌，民間口耳相傳：「筋骨傷，不可吃香蕉，感冒也不可吃香蕉」，依學(xué)理角度看來(lái)的確有其根據(jù)，希望大家能多加注意。 香蕉有“水果之冠”的美稱，主產(chǎn)于我國(guó)南方，香糯可口，既可生食，又可做菜，還可充作糧食。它的營(yíng)養(yǎng)成分富含鉀、磷，偏偏含脂肪較低，民間由此常用香蕉治療高血壓、冠心病，成人每天吃3-5根很有益處。而存放和食用香蕉也有一些禁忌。 第一，香蕉忌放于冰箱中冷藏。大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。 第二，忌空腹食用香蕉量過(guò)多。我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉.

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