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花生和瓜子屬于什么類

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 15:01

核心提示：花生瓜子是屬于堅(jiān)果一類的。堅(jiān)果基本上可以分成兩大類：木本植物果實(shí)的堅(jiān)果及草本植物果實(shí)的堅(jiān)果，前者包括核桃、松子、杏仁、腰果、板栗、開心果及夏威夷豆等；后者則含芝麻、花生、南瓜子、葵花子等。

花生和瓜子屬于什么類？花生瓜子是屬于堅(jiān)果一類的。堅(jiān)果基本上可以分成兩大類：木本植物果實(shí)的堅(jiān)果及草本植物果實(shí)的堅(jiān)果，前者包括核桃、松子、杏仁、腰果、板栗、開心果及夏威夷豆等；后者則含芝麻、花生、南瓜子、葵花子等。

堅(jiān)果的含水量都很低。除了板栗以外，堅(jiān)果的脂肪含量都在40％以上，其中核桃更高達(dá)60％以上，因此，一般在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的分類上，堅(jiān)果是被歸為“油脂類”。

可以吃瓜子花生的，但是要注意每次攝入量不要過多。這種堅(jiān)果類的食物相對(duì)來講，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中它的脂肪含量也是比較多的，屬于不飽和脂肪，對(duì)人的身體健康有著一定的益處，它可以增強(qiáng)人體的抵抗力，但是如果大量食用的話，那么由于患者目前存在胃潰瘍，就會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。堅(jiān)果在消化的過程中會(huì)刺激胃酸分泌過多，所以說對(duì)于胃潰瘍的愈合有著一定的影響，但是如果只是少量的食用的話，那么問題不大，最好每天或者是每次控制在20克左右。

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