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健康有益AI科技:細(xì)顆粒度食物識別技術(shù),輕松識別食物“身份”

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月19日 19:23

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在當(dāng)今數(shù)字科技快速發(fā)展時代,人工智能(AI)已經(jīng)悄然融入我們的日常生活。其中,食物識別技術(shù)作為AI在餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用,正逐漸改變我們與食物的互動模式,為追求健康飲食的人們提供了便捷與選擇。

“民以食為天,食以安為先”,自古以來,“吃”一直是我們生活的基石,但現(xiàn)代很多人忽略了均衡飲食的重要性,導(dǎo)致慢性病頻發(fā)。而食物識別技術(shù)的介入可以在飲食規(guī)劃上進(jìn)行適當(dāng)干預(yù),將健康飲食概念帶給人們。

健康有益AI技術(shù):細(xì)顆粒度食物識別

想象一下,只需一部手機(jī),就能輕松掌握每一口食物的具體信息,無論是卡路里還是蛋白質(zhì),維生素含量,都一覽無余,而這就是健康有益“細(xì)顆粒度食物識別”技術(shù)。它將人工智能和食物數(shù)據(jù)庫連接到一起,通過算法識別食物種類,讓你輕松知道食物所富含的營養(yǎng)成分。

健康有益憑借在人工智能(AI)領(lǐng)域的不斷探索,自主研發(fā)了“細(xì)顆粒度食物識別”技術(shù)。其基于深度學(xué)習(xí)與圖像識別,通過卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)(CNN)對食物圖像進(jìn)行特征提取和分類;運用三維重建技術(shù)獲取食物的三維信息,依托健康有益龐大的底層食物數(shù)據(jù)庫,準(zhǔn)確地估算其熱量和營養(yǎng)成分,滿足人們?nèi)粘I钪锌焖偬崛∈澄镄畔⒑蜔崃繑z入管理等需求。

“細(xì)顆粒度食物識別”不僅僅識別單一的食物,而是能夠在同一張圖片中辨識出多種食物。例如,用戶僅需拍攝或上傳一張包含多樣菜品的圖片,便能準(zhǔn)確識別圖中的每一道菜品,并提供包括菜品名稱在內(nèi)的詳細(xì)信息。目前,健康有益“細(xì)顆粒度食物識別”技術(shù)對于常見菜品的識別準(zhǔn)確率高達(dá)95%以上。

細(xì)顆粒度食物識別:智能飲食管理

在繁忙的生活中,快餐和加工食品往往成為人們的快捷選擇,但這背后卻是肥胖、糖尿病等慢性疾病的陰影。這時,“細(xì)粒度食物識別”就像一位隨身的“AI營養(yǎng)師”,提醒我們在飲食上的每一個決定,引導(dǎo)我們走向更健康的生活方式。

通過智能手機(jī)應(yīng)用或者專門的設(shè)備,拍攝自己的餐食,記錄下每天的飲食攝入情況,通過持續(xù)記錄和分析每天的飲食數(shù)據(jù),用戶可以清晰地看到自己的飲食結(jié)構(gòu),了解是否存在營養(yǎng)不均衡的問題,以及哪些營養(yǎng)素攝入過多或過少。這種精細(xì)化的監(jiān)測有助于用戶調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),保持身體健康。

目前“細(xì)粒度食物識別”技能已經(jīng)落地了多款智能手機(jī),如“機(jī)皇”華為 Mate 20系列、榮耀Magic 2、OPPO R17,以及vivo的5款機(jī)型等,通過手機(jī)對食物識別技能的應(yīng)用,能隨時記錄飲食、簡化膳食管理程序。

現(xiàn)如今,健康有益“細(xì)顆粒度食物識別”不僅應(yīng)用在智能手機(jī)中,在智能家居、康養(yǎng)社區(qū)、餐飲零售、健身健美、健康管理等多種應(yīng)用場景都可進(jìn)行跨界合作,為客戶提供個性化的飲食解決方案,開發(fā)新的商業(yè)模式和服務(wù)。

細(xì)顆粒度食物識別技術(shù)的應(yīng)用

在智能家居產(chǎn)業(yè)中,食物識別技能讓智能家電、家庭機(jī)器人等智能終端具備食材識別、分類以及控制烹調(diào)熱量等功能,也為智能家電的潛在功能開發(fā)提供了重要參考。

在康養(yǎng)社區(qū)中,通過“細(xì)顆粒度食物識別”技術(shù)居民可以輕松記錄攝入的食物,提供營養(yǎng)分析,幫助居民制定健康飲食計劃,實現(xiàn)飲食管理。此外,還能監(jiān)控飲食習(xí)慣,提醒居民注意營養(yǎng)均衡,促進(jìn)健康生活方式的養(yǎng)成。

在餐飲零售業(yè)中,專注健康餐的商家、健康食品生產(chǎn)商等,正在關(guān)注這項技能的發(fā)展,搭載服務(wù)型機(jī)器人和智能有屏端,可以滿足消費者對健康飲食的需求,也可用于零售支付,還可以增加就餐樂趣。

在健身美體產(chǎn)業(yè)內(nèi),應(yīng)用食物識別技能不僅能低成本進(jìn)行客戶膳食管理,若搭載健康管理系統(tǒng)還可以追蹤客戶的飲食結(jié)構(gòu)、熱量攝入、生活習(xí)慣等整體健康狀況,隨時給出指導(dǎo)意見,設(shè)定健康的健身塑形方案,滿足產(chǎn)業(yè)服務(wù)升級需求。

在醫(yī)療、康復(fù)等機(jī)構(gòu)的應(yīng)用,是食物識別技能非常重要的應(yīng)用場景之一。如對慢病患者的膳食管理中,針對三高、糖尿病、痛風(fēng)等需要嚴(yán)格控制飲食的患者,這項技能可以幫助此類患者識別出菜品內(nèi)的詳細(xì)配料,確定哪些食物可以食用、哪些少食、哪些禁食。此外,在文娛領(lǐng)域,食物識別技能可以給小程序、小游戲的開發(fā)者提供素材和技術(shù)支持,或?qū)⒋呱碌挠螒蛏鷳B(tài)。

食物識別技術(shù)正逐漸融入我們的生活,成為健康管理的得力助手。它讓我們更了解飲食,使我們吃得更健康,推動健康生活。隨著其應(yīng)用場景的拓展,它將為更多領(lǐng)域帶來變革。

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