和糧農(nóng)業(yè)有機(jī)紅豆是屬于高營(yíng)養(yǎng)的雜糧食物，有一定的醫(yī)療效用，在日常生活中也很受大家的喜愛(ài)，而且它一般是用來(lái)做成食物食用的，方便安全又營(yíng)養(yǎng)，是很不錯(cuò)的食療食品

紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思，紅豆，不僅僅代表著相思，它還有非常深刻的意蘊(yùn)

紅豆具體功效

1.祛濕消腫

身體里的水液不能正常流動(dòng)，則容易導(dǎo)致水腫，而紅豆中的皂角苷有非常強(qiáng)的利尿功能，對(duì)腎臟功能不足而引起的水腫也有一定緩解作用。

2.清心火

紅豆能清心火，女性不妨常吃紅豆薏仁粥，清熱、祛濕、排毒的作用都非常明顯。

3.健脾養(yǎng)胃

脾胃的功能強(qiáng)，身體才能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，而紅豆有明顯的健脾胃之用，常飲用紅豆湯，可以改善脾胃功能，旺盛精力。

4、美容養(yǎng)顏

紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助于我們補(bǔ)充鐵物質(zhì)，可以使我們的臉色紅潤(rùn)，有美容養(yǎng)顏的功效。

紅豆最宜這樣吃

紅豆+南瓜：可潤(rùn)膚、止咳、減肥

紅豆+鯽魚(yú)：可利水消腫

紅豆+鯉魚(yú)：可祛濕消腫

紅豆的禁忌

1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。

2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過(guò)程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。

3.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，在平時(shí)千萬(wàn)不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。紅豆不能吃的太多，以免誘發(fā)消瘦或者尿多的情況出現(xiàn)。

吃紅豆的一些禁忌以及注意事項(xiàng)，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容。吃紅小豆要注意的問(wèn)題有很多，不能吃的太多，脾胃虛弱的人群也要注意是禁忌，同時(shí)也要注意烹飪的時(shí)候最好不要放入鹽，以免導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失和保健功效降低的情況。

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