這是《百科全說》里推薦的秋季養(yǎng)生方子。功效是理氣降脂，清內(nèi)熱潤燥。有淡淡的荷葉清香，個人感覺味道很適宜。但因為是夏季養(yǎng)生的菜譜，所以就適當(dāng)?shù)臏p了量。

　　主料：雞1只 陳皮8克 荷葉3克 枸杞子1小把

　　調(diào)料：食鹽適量 蔥適量 姜適量 料酒適量

　　陳皮荷葉雞湯的做法

　　1、需要陳皮7—8克、荷葉3克。這是改動后的配方，有淡淡的荷葉清香，個人感覺味道很適宜，你也可以根據(jù)需要加減

　　2、雞斬塊，汆燙后洗去浮沫

　　3、陳皮荷葉用清水洗一洗，裝入紗布包里。雞塊放入砂鍋里，倒入足夠的清水，以及蔥、姜、料酒和紗布包。大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時左右

　　4、枸杞用溫水洗去浮塵，倒入雞湯里再煮10分鐘左右，最有加鹽調(diào)味即可

　　小提示：

　　1、這是《百科全說》里推薦的秋季養(yǎng)生方子。功效是理氣降脂，清內(nèi)熱潤燥。根據(jù)自身情況，我把原方子的量改動了下，原方子是陳皮1個，荷葉6g。改動后，兩種藥材的量都減少了，荷葉更是減了一半。

　　2、寒性體質(zhì)的這個季節(jié)無須刻意的多喝這款湯，煲雞湯還是放些山藥之類的最好。

　　3、平時家里飲食節(jié)構(gòu)偏于大魚大肉，或者秋冬進(jìn)補過了的，可以常喝喝這款湯。一邊喝雞湯進(jìn)補，一邊減肥。方子要不要調(diào)整，結(jié)合自身情況而定吧。

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