現(xiàn)在的生活真的好，對于絕大部分的家庭來說，吃早就不是問題，可以說是想吃什么就可以吃什么，甚至餐餐大魚大肉都沒有問題。這些食物大多數(shù)都是高蛋白、高脂肪的食物，它們將大家養(yǎng)得白白胖胖。

除了大魚大肉，在炒菜時放油也不吝嗇。就拿我們家里來說，每個月一桶5公斤的食用油都緊緊張張的，有時候還不夠吃。我們只是平常百姓家，尚且如此，更不用說條件比我們好很多的家庭了。大魚大肉加上油脂攝入過多，讓我們的身體不堪重負(fù)，腸胃堆積了大量的油脂，給身體健康帶來了很大的問題。

腸胃過于油膩，給身體帶來許多不適的癥狀：

情緒變差。食用過多的油膩食物，很容易讓情緒變差，變得愛發(fā)脾氣、性格暴躁，甚至產(chǎn)生悲傷和焦慮等不良情緒。這主要是因為油膩的食物會使大腦產(chǎn)生一些不良的化學(xué)物質(zhì)，讓人情緒不穩(wěn)定。

便秘。我們都有這樣的體驗，進(jìn)食太多油膩的食物，首先會產(chǎn)生拉稀的癥狀，時間一長就會出現(xiàn)便秘。現(xiàn)加上很多人習(xí)慣吃飽了坐著不動的壞習(xí)慣，最后導(dǎo)致大便干硬難排，好幾天都停留在腸道，從而導(dǎo)致便秘。什么情況下才算便秘呢？一天排便小于2次，就可以判定為便秘。

出現(xiàn)各種慢性病。油膩的食物吃得太多，體內(nèi)的脂肪大量堆積，首先會影響血液。大量的脂肪進(jìn)入血液，會導(dǎo)致血脂偏高，時間一長，就會導(dǎo)致脂肪沉積在血管壁上，導(dǎo)致血管過窄，從而引起血壓升高。

此外，血液中油脂過高，很容易造成動脈硬化，最后會形成血栓。如果阻塞了腦部血管，就會導(dǎo)致腦中風(fēng)的發(fā)生。

腸道疾病增多。人體是有自我調(diào)節(jié)功能的，如果油脂過多，膽汁也會增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入腸道后，腸道中的一些有害細(xì)菌可以將膽汁分解轉(zhuǎn)化為致病物，從而增加患腸道疾病的機(jī)會。

為了避免油脂攝入過多，我們應(yīng)該學(xué)會健康飲食，經(jīng)常吃一些清理腸道油脂的食物。以下6種食物被稱為“腸道清理專家”，經(jīng)常換著吃，家人都沒有小肚子。

橄欖油。這是一種非常健康的頂級食用油。它最大的特點就是就算吃多了也不會發(fā)胖。橄欖油含有的不飽和脂肪酸，它本身不會造成油脂堆積，不會引起發(fā)胖。而且，它可以減緩血糖的上升，避免葡萄糖過多，防止油脂轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。此外，橄欖油還有“腸道清道夫”的稱號，有助于促進(jìn)人體胃腸的蠕動，潤滑腸道，加速排便，消除體內(nèi)毒素，有效緩解便秘。

說到食用油，控制量也是非常關(guān)鍵的。橄欖油雖好，但也不宜多吃。專家建議，正常情況下，橄欖油每人每天不要超過50克，其它的食用油每人每天不要超過30克，大約相當(dāng)于是普通飯勺的3勺左右。

因此，平時用油時，要按照家里的人數(shù)來計算用量，不要超標(biāo)食用。如果家中有人體重超標(biāo)、肥胖或者是有血脂方面的問題，則需要進(jìn)一步減少油脂的攝入量，最好控制在20克以內(nèi)。

此外，還要注意不要多種油一起食用。有些人覺得橄欖油味道太淡，于是就再加入一些其它油，這樣的話，非常容易導(dǎo)致油量超過標(biāo)準(zhǔn)，因此，炒菜還是用一種油為好。

紅薯。我們都知道紅薯的脂肪含量是非常低的，熱量也不是特別高。因此，它是一種常用的減肥的食物。此外，紅薯還是一種非常好的清理腸道的食物。紅薯屬于粗糧，它含有豐富的粗纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，有利于食物的消化吸收，也可以幫助我們排除宿便，改善腸道的環(huán)境，是對人體健康極為有利的食物。在日常生活當(dāng)中，紅薯的吃法非常多，可以蒸著吃，也可以烤著吃，還可以將紅薯用來做粥，都是非常美味的。

米豆腐。由于特殊的加工工藝，米豆腐是一種弱堿性食物，同時還含有豐富的維生素，因此被人們稱為“血管清潔劑”。常吃米豆腐可以幫助清潔血液，排出毒素，同時，還有美容養(yǎng)顏和抗衰老的作用。冬天食用還可以解困、提神。女人常吃，可以讓皮膚更加光滑柔嫩，通氣清腸，幫助減除腹部脂肪。

魔芋。它不僅是一種味道非常鮮美的食物，而且還含有大量的膳食纖維，幾乎沒有熱量。經(jīng)常食用魔芋，不僅可以促進(jìn)腸胃蠕動，通便效果非常好，而且不會引起發(fā)胖。與其它通便食物不同，魔芋有“通而不瀉”的功效，是名副其實的“腸道清道夫”，可以排泄腸道中的有害毒素，預(yù)防和減少腸道疾病的發(fā)生，還能有效保護(hù)腸道黏膜。

黑木耳。它是一種營養(yǎng)非常豐富的菌類。它含有豐富的維生素和多種人體所需要的微量物質(zhì)，更重要的是，它清潔腸道的功效非常突出。經(jīng)常吃黑木耳，能夠保證腸道的暢通，而且對各種結(jié)石都有非常好的效果。

在食用黑木耳時，有一點要特別注意。它不能浸泡太久，泡發(fā)之后一定要盡快食用。泡好之后的黑木耳，就算放在冰箱里，也不要超過24小時。如果溫度比較高，最好現(xiàn)泡現(xiàn)吃，以免滋生細(xì)菌。

糙米。比起白米、精米所含的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維更多，所以，糙米是一種非常健康的食品。糙米中還含有豐富的B族維生素以及維生素E，對腸道健康非常有益，能夠有效預(yù)防便秘，被譽(yù)為是腸道疏通的“管道工”。

注：圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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