四塊糖醋排骨的熱量是多少 減肥期間可以吃糖醋排骨嗎的科普文章
糖醋排骨是我們生活中常見(jiàn)的一種菜肴,其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高,那么四塊糖醋排骨的熱量是多少?減肥期間可以吃糖醋排骨嗎?
四塊糖醋排骨的熱量是多少
1200大卡/100g左右。
糖醋排骨主要是由排骨制成的,肉質(zhì)鮮嫩,味甘性平,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高,通常每每100克的糖醋排骨中大約含有338大卡左右的熱量,相對(duì)于很多食物來(lái)說(shuō),它的熱量算是比較高的了。
一般四塊糖醋排骨大約有300-400克左右,以此類(lèi)推四塊糖醋排骨的熱量大約在1200大卡左右。
減肥期間可以吃糖醋排骨嗎
減肥期間最好不吃。
一般情況下減肥中的人群飲食要保持清淡,不宜食用熱量高的食物,而糖醋排骨的主要材料是排骨,其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪以及多種礦物質(zhì)成分,過(guò)量食用而人體不能及時(shí)將其消化時(shí),是很容易導(dǎo)致人體發(fā)胖的,所以減肥中的人群,一般是不建議吃糖醋排骨的,否則很容易對(duì)人體的健康造成威脅。
糖醋排骨一天吃多少合適
建議一天食150-200克左右即可。
糖醋排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的,但由于糖醋排骨的熱量以及脂肪含量比較高,過(guò)量食用很容易導(dǎo)致人體發(fā)胖,嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況,對(duì)人體的健康造成傷害,所以糖醋排骨建議一天吃150-200克左右,用來(lái)滿足人體的日常能量需求即可。
糖醋排骨的正宗做法是什么
材料:排骨、白芝麻、陳醋、冰糖、料酒、老抽、植物油。
做法:
1、先將排骨斬成40mm長(zhǎng)的段,用清水反復(fù)洗凈備用。
2、然后炒鍋里將水燒至80度左右的溫水,放入排骨焯水撈出備用。
3、然后炒鍋燒熱,放入植物油兩大匙,加入冰糖碎塊,用小火炒糖色。
4、一邊炒一邊用鍋鏟攪拌,直至糖色由白色至淡黃色,再變成金黃色。
5、將焯過(guò)水的排骨徹底瀝干水,倒入炒鍋內(nèi),迅速翻炒至全部均勻的裹上糖色。
6、之后加入開(kāi)水,水量沒(méi)過(guò)排骨,再加入陳醋,老抽和料酒,蓋上鍋蓋,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘。
7、至湯汁燒到剩1/4量時(shí),放入鹽調(diào)味。
8、最后打開(kāi)鍋蓋,中火將湯汁煮至濃稠即可。
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