近幾年來，個頭不大的枸杞一躍成為“網(wǎng)紅”。老外更是將其捧為“明星”食物，從沙拉、蛋糕到炒飯，吃法花樣百出。

英國《衛(wèi)報》曾專門為枸杞做了專題報道稱，作為中國傳統(tǒng)中藥，枸杞獲得了西方美食家的盛贊。

枸杞轉(zhuǎn)瞬之間變成了時尚健康寵兒，在水果沙拉、夏日飲品中都能見到它的身影。

國外將枸杞當(dāng)成保健食品的也不在少數(shù)，英國網(wǎng)民更是創(chuàng)造性地“研發(fā)”了枸杞面膜，認(rèn)為它可以排毒養(yǎng)顏，讓皮膚有光澤。

枸杞子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品?！侗静輩R言》更說它“使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉?！?/p>

現(xiàn)代研究顯示：

枸杞子含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素及維生素C等多種成分，具有提高免疫力、促進(jìn)造血、抗衰老、保肝、抗疲勞、降血糖、降血脂、降血壓等作用。

少量多次，均衡搭配

最簡單的方法就是生吃，可以充分保存枸杞中的營養(yǎng)成分。

將枸杞放在沙拉、酸奶、麥片里，混合后食用?？僧?dāng)成零食直接食用，一般每天不超過12克。在烤制松餅、餅干、燕麥麩皮煎餅時添加枸杞也是不錯的吃法。

枸杞的葉、花、根都是寶

枸杞苗和嫩葉可作為蔬菜食用，在廣東、廣西等地非常流行。枸杞苗快炒后，與燒好的黃魚搭配食用，或用來炒肉絲、筍絲，或涼拌、氽湯、煮菜肉粥等，都很營養(yǎng)美味。

枸杞花、枸杞根可入藥，均有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。

枸杞種子榨油，可制成潤滑油或食用油。

春日吃枸杞

春天正是萬物復(fù)蘇的日子，也是養(yǎng)生的好時節(jié)。隨著氣溫回升，人身體中的新陳代謝開始變得活躍，對于喜歡養(yǎng)生的人來說，春日吃枸杞不失為一種很好的保健方法。

枸杞干果

常聽人們說女人要多喝枸杞泡的水，這是因為枸杞子含有天然的β胡蘿卜素，它的鐵含量甚至比牛肉還要高，所以它可以提高皮膚對養(yǎng)分的吸收能力，以此達(dá)到抗衰老、美容美白的功效。

不僅有這些好處，食用枸杞干果還可以降低血清膽固醇，防止動脈硬化，是高血壓人群保健的不二之選，糖尿病患者也可以適當(dāng)食用，以此來降低血糖，但是一定要注意適量哦！

枸杞干果吃法：

適合嚼食、泡茶、泡水、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥均可；獨(dú)立小包更易拿取保存

枸杞鎖鮮

枸杞鎖鮮完整保留枸杞天然蠟質(zhì)層保護(hù)膜，第一時間鎖住枸杞鮮果的全部營養(yǎng)。枸杞鎖鮮，鎖住鮮果營養(yǎng)，嚼著吃口感更好，適度保留枸杞鮮果水分，入口綿柔甘甜，風(fēng)味鮮美獨(dú)特。

枸杞鎖鮮吃法：

更適合嚼食亦可泡茶、泡水、泡酒

枸杞原漿

枸杞原漿是從鮮枸杞采摘到包裝僅用幾小時內(nèi)完成，通過超低溫破碎和生物活性穩(wěn)定技術(shù)，充分保留了枸杞中的營養(yǎng)成分。

枸杞原漿吃法：

開瓶即可飲用，1瓶50ml枸杞原漿≈480顆鮮枸杞≈2400顆干枸杞。

而且，中醫(yī)記載：“枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效”。

健康值得傳遞

關(guān)愛家人朋友，趕緊轉(zhuǎn)發(fā)吧！

不點(diǎn)個贊再走嗎？返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：