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四月，這些應(yīng)季水果是搭配禁忌

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 11:08

草莓、菠蘿、芒果、山竹、櫻桃、甘蔗、番石榴、橙子......四月一到，應(yīng)季水果的種類變得豐富，現(xiàn)在，很多人都會(huì)把水果加入到餐配行列中，飯前飯后來點(diǎn)水果，確實(shí)享受，但你知道它們有什么搭配禁忌嗎？

甘蔗

1、甘蔗+魚筍：魚筍不能與甘蔗一起吃，《本草綱目》記載，甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人，具體藥理不明。

2、甘蔗+白酒：白酒不能和甘蔗一起吃，雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。

3、甘蔗+葡萄酒：葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會(huì)降低機(jī)體對(duì)銅的吸收。

4、青皮甘蔗不能與羊肉、狗肉等溫性大補(bǔ)的食物同食，會(huì)減弱溫補(bǔ)的功效。

菠蘿

1、菠蘿+雞蛋：雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，菠蘿中含有豐富的果酸，二者同食，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

2、菠蘿+蘿卜：菠蘿中含有比較豐富的維生素，而蘿卜含有較多的維生素C酵酶，兩種食物如果大量的一起吃，會(huì)破壞菠蘿中維生素C這種營(yíng)養(yǎng)成分，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，還可能會(huì)促使菠蘿中含有的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)抑制甲狀腺功能，甚至引起甲狀腺腫。

3、菠蘿+牛奶：牛奶也是一種含有較多蛋白質(zhì)的食物，而菠蘿中大量的果酸，會(huì)令蛋白質(zhì)凝固，雖然不會(huì)帶來很大的影響，但是會(huì)降低兩種物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)，大量同吃容易引起消化不良。

4、菠蘿+海鮮：菠蘿中含有大量的維生素，吃完海鮮后再大量吃菠蘿，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹团粯拥某煞?，容易引起嘔吐、腹脹、腹瀉等不良癥狀。

草莓

1、草莓+地瓜：會(huì)腸胃不適，會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統(tǒng)的功能，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。

2、草莓+紅薯：會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，不利于人體消化系統(tǒng)的功能，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。

3、草莓+黃瓜：會(huì)破壞維生素C，不利于人體對(duì)維生素c的消化和吸收，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。

4、草莓+櫻桃：會(huì)易上火，導(dǎo)致扁桃體發(fā)炎，小便赤黃，大便干燥等，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

5、草莓+豬排：會(huì)胃腸不適，會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統(tǒng)的功能，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

山竹

1、山竹+寒性食材：山竹這種水果性質(zhì)寒涼，有出色的清熱解毒功效，平時(shí)食用時(shí)它不能和其他寒性食材一起吃，不然會(huì)讓人們體內(nèi)的寒氣增加，會(huì)引發(fā)腹痛和腹瀉等多種身體不適，對(duì)身體健康不利，像生活中常見的冬瓜、白菜以及苦瓜等，就都是寒性食材，它們是不能與山竹一起吃的。

2、山竹不能過量食用：山竹平時(shí)食用時(shí)要適量，過量食用會(huì)對(duì)身體不利，雖然山竹能抗氧化，也有多種抗病毒成分，但是這種水果中的酸性物質(zhì)較多，人們過量食用以后會(huì)讓身體內(nèi)的酸性物質(zhì)增加，誘發(fā)酸中毒。另外山竹中的纖維素含量出比較高，它們會(huì)吸收腸道中的水分，過量食用會(huì)引發(fā)便秘。

3、山竹+豆?jié){：身體不適

4、山竹+啤酒：身體不適

5、山竹+芥菜：身體不適

6、山竹+西瓜：身體不適

櫻桃

1、櫻桃+胡蘿卜：胡蘿卜中含有維生素C分解酶，而櫻桃剛好含有大量的維生素C，如果二者同時(shí)食用，櫻桃中的維生素就會(huì)遭到破壞，且胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，這樣的話這兩種食物就都不能起到自己全面的功效了，實(shí)在得不償失。

2、櫻桃+黃瓜：黃瓜和胡蘿卜一樣的原理，同時(shí)食用櫻桃和黃瓜，櫻桃中的維生素會(huì)受到破壞，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

3、櫻桃+動(dòng)物肝臟：動(dòng)物內(nèi)臟中含有大量的鐵和銅等礦物質(zhì)離子，雖然櫻桃中也含有這些離子，但是含量不是很大，而且櫻桃本身的鐵離子和銅離子屬于穩(wěn)定化合物狀態(tài)，和動(dòng)物內(nèi)臟中的銅鐵離子不同，內(nèi)臟中的中的銅鐵離子很容易使櫻桃中的維生素C氧化成脫氫維生素C，那么這個(gè)櫻桃也就不是富含維生素C的櫻桃了，從而失去維生素C原有的價(jià)值。因此，兩者不宜同時(shí)食用。

芒果

1、芒果+海鮮：兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

2、芒果+菠蘿：同食易過敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

3、芒果+酒：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。

4、芒果+大蒜、大蔥等辛物：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃,多吃對(duì)人的腎臟有害。

番石榴

1、番石榴+西紅柿：西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營(yíng)養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的。

2、番石榴+螃蟹：螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用。

3、番石榴+西瓜；石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。

4、番石榴+土豆：石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、番石榴+海參：海參與石榴相克，海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

6、番石榴+紅蘿卜：石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。

7、番石榴+人參：人參有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神的功效，因此許多人進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候都少不了人參。人參與石榴同時(shí)食用會(huì)有什么影響?人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

橙子